Os fãs de Helena Rizzo e Daniel Redondo, nomes por trás do grupo Maní, agora já podem saborear seus menus estrelados em casa! Intitulado de Manioca para Levar, o serviço une a criatividade dos chefs à experiência em catering do espaço de eventos do grupo, a Casa Manioca. Uma ótima opção para quem vai receber em casa, quer impressionar, mas não sabe o que servir.

O cardápio tem seções variadas, com itens que podem ser combinados livremente. Entre as delícias estão: lascas de polvilho do Maní e os chips mistos, de mandioquinha, batata, beterraba e batata-doce de entrada. Na seção de terrines, há a de tomate ao pesto com queijo de cabra e a de salmão com aspargos. Outra boa opção são as quiches de espinafre e queijo meia-cura e a clássica lorraine. As tortas têm recheios como camarão com abóbora ou cebola caramelizada com queijo castanho.

Se a ideia for servir algo ainda mais prático, a sugestão são os mini-sanduíches. O de pastrami é feito com pão de centeio, fatias da carne curada, mostarda e pepino em conserva. No pão preto, o sanduíche verde leva avocado, mussarela de búfala, brotos e folhas, ao pesto. E como o verão está prestes a começar, saladas que vão do cuscuz marroquino com vegetais e emulsão de laranja e curry à de grão de bico com lascas de bacalhau são as sugestões de Helena e Daniel. No cardápio de sobremesas, bolo de coco úmido e geladinho; brownie com nozes; e cheesecake de doce de leite.

Polvilho com coalhada

Guacamole com crocante de milho

Torta de frango

Torta de camarão com abóbora

Terrine de foie gras com galetas de passas

Salada de grão de bico com bacalhão

Rosbife com crosta de lapsang souchong com maionese de Dijon

Cheesecake

Bolo de chocolate com brigadeiro

Bolo gelado de coco

Serviço:

Encomendas pelo telefone 11 4304-9942 ou e-mail maniocapralevar@manimanioca.com.br

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