7 livros de receitas para comprar já
A rotina na cozinha não precisa – e nem deve – ser encarada como um fardo. Saber preparar as próprias refeições pode ser uma verdadeira terapia, além de facilitar a vida e reduzir os gastos. Mesmo os pratos mais básicos podem se tornar especiais com dicas simples de quem entende do assunto. E é por isso que os livros de receitas são tão bacanas!
Além de reunirem o melhor de cada gastronomia (ou da trajetória da chef ou do chef em questão), eles costumam trazer truques de expert, que transformam a mais simples das receitas. Como, nos últimos meses, muitas opções interessantes foram lançadas, reunimos aqui as nossas favoritas:
1. A Pequena Cozinha em Paris, de Rachel Khoo:
Depois de anos morando em Paris, a britânica Rachel Khoo começou a dar seus próprios toques em receitas tradicionais da culinária francesa. No livro, além dessas versões especiais, ela traz curiosidades sobre os pratos e a rotina parisiense.
2. As Deliciosas Receitas do Tempero de Família, de Rodrigo Hilbert:
As principais receitas que Rodrigo Hilbert preparou em seu programa no GNT foram reunidas em um livro que remete à memória afetiva da infância. São pratos simples (que passam longe da gourmetização!) e deliciosos para o dia a dia.
São mais de 500 receitas típicas da gastronomia peruana no livro de Gaston Acurio, um dos chefs mais renomados do país. Uma boa aquisição para quem adora os sabores inusitados e super interessantes do Peru. Por enquanto, só está disponível em inglês.
4. Cartas Amarelas, Gui Poulain:
A partir de suas descobertas em Paris, Gui Poulain divide as 56 receitas que mais gosta na gastronomia francesa em um livro impecável e feito com amor.
5. Cozinha Prática, de Rita Lobo:
Os básicos do cotidiano ficam muito mais gostosos e práticos com as receitas de Rita Lobo. Reunindo 60 receitas e dicas de seu programa no GNT, ela promete mudar a vida de quem não gosta de cozinhar.
6. Por Uma Vida Mais Doce, de Danielle Noce:
Os amantes da confeitaria vão adorar o livro de Danielle Noce, que é criadora do site I Could Kill For Dessert, também cheio de ótimas receitas. As fotos e ilustrações lindas deixam o passo a passo ainda melhor.
7. Deliciously Ella, de Ella Woodward:
Apostando em produtos naturais e ingredientes orgânicos, Ella Woodward reuniu mais de 100 receitas saudáveis que não deixam em nada a desejar no sabor. Ela também tem um blog com muitas dicas bacanas – tudo livre de glúten!
Fotos: Divulgação