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5 de maio de 2016

Decoração de mesa de almoço para o Dia das Mães

Para celebrar o Dia das Mães, que acontece no próximo domingo (8), a Fabiana Moura preparou uma linda decoração de mesa de almoço para a gente. A ideia foi criar um decor para uma mãe clássica, romântica e chic, e dai nasceu a paleta de cores azul marinho e rosa claro.

Fabiana fez questão de usar toalha, porque ela acredita que remete à casa de mãe. Para esta mesa, a escolhida foi uma de renda renascença da Mesalinho, e como ela é quadrada e a mesa retangular, a decoradora optou por colocá-la na diagonal, formando bicos nas laterais. Os pratos de porcelana Rosenthal são super clássicos, com rosas pintadas e acabamento dourado, e contribuíram para o romantismo buscado. Estes e toda louça e talheres foram locados na Casa das Festas. O sousplats cor-de-rosa da Vintage + Cool para Mesalinho completaram os lugares.

Seguindo as cores propostas, a Monica Rezende CZFornecedoresMONICA REZENDEDecoradores & Floristas Decoradores & FloristasSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais preparou arranjos lindos e muitos especiais, todos dispostos em garrafinhas azuis do acervo dela e vasinhos de prata. Aliás, ela deu a dica de sempre guardar vidros de perfume, bebidas e cremes. As garrafas de vinhos, por exemplo, podem ser cortadas no vidraceiro para virarem vasos baixos. Nos arranjos, uma flor muito especial: a Garden Rose. Esta flor é plantada na Colômbia e é super difícil de consegui-la no Brasil, por isso ficamos muito felizes. Além dela, entraram nos arranjos do centro de mesa, rosa spray porcelana, rosa tradicional, flores de angélica, mas só as pontinhas, e semente de aroeira cor de rosa e outras pintadas de azul.

No lugar da mãe, bouquet com a tag “Feliz Dia das Mães”.

Para completar a ambientação, Fabiana também preparou o aparador para o chá. Monica fez um grande arranjo ao estilo inglês, com as flores soltinhas e um ar de leveza, para o centro, e outros dois menores, dispostos em redomas de vidro. Para acomodar os docinhos que a Piece of Cake preparou, louça branca, com rosinhas pintadas.

O lugar da mãe:

Decoração: Fabiana Moura | Louças e talheres: Casa das Festas | Sousplat: Vintage + Cool para Mesalinho | Flores: Monica Rezende CZFornecedoresMONICA REZENDEDecoradores & Floristas Decoradores & FloristasSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais | Docinhos: Piece of Cake

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Veja também: 3 menus para encomendar para o Dia das Mães

E mais: Mesa em azul, branco e marsala para o Dia das Mães

5 de maio de 2016

3 menus para encomendar para o Dia das Mães

O próximo domingo é dia de homenagear as mães. E para tornar o almoço de Dia das Mães muito mais prático, alguns buffets de São Paulo prepararam menus especiais para encomenda, com opções deliciosas para todos os gostos. Confira abaixo:

GHEE BANQUETERIA

A Ghee Banqueteria, de São Paulo, preparou um menu personalizado para um brunch especial para celebrar a data. O serviço de delivery gourmet tem, entre os pratos, a Torta de Chanterelles, queijo feta, coração de alcachofra e tomate cereja, Caçarola de peixe branco com camarões ao leite de coco, capim santo e pétalas de abóbora e como sobremesa o Semifredo de framboesas frescas com biscoito de amêndoas.

Os pedidos devem ser feitos até o dia 5 de maio, por meio do site www.ghee.com.br ou pelos telefones (11) 3208-0767 / 3275-0618. Eles podem ser retirados no dia 07 de maio, das 11h às 14h ou entregues em domicílio.

L’ESPAI

A L’Espai, também de São Paulo, trouxe para o Dia das Mães opções deliciosas, como o arroz de pato, fillet mignon de cordeiro, molho de jabuticaba e pistache e croquete de ossobuco.

As encomendas podem ser feitas até o dia 5 de maio por meio do do telefone (11) 2640-9791. O L’Espai trabalha com duas opções, retirada na sede da empresa e entrega em domicílio agendada. Os pratos são entregues em embalagens descartáveis ou à vácuo com instruções de regeneração.

ZAM GASTRONOMIA

A Zam Gastronomia preparou um buffet suculento e muito saboroso para homenagear as mães. Entre as opções, Roasted beef com molho de funghi. Acompanha musseline de mandioquinha com crocante de maracujá. E para quem prefere peixes e frutos do mar, o pudim de bacalhau com pimenta biquinho e olivas negras ao molho champagne é uma boa opção. Já de sobremesa, a tradicional cocada de forno (foto) é para agradar todo mundo.

Os pedidos podem ser feitos até o dia 4 de maio, pelo telefone: (11) 99251-8516

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Veja também: 6 receitas para um almoço de domingo colorido

E mais: 6 dicas de decoração para montar uma mesa rústica

CategoriasRecebendo Datas comemorativasTagsalmoço de dia das mães Sobremesa entrada prato principal Dia das Mães buffet comida almoço de domingo menus sob encomenda

22 de abril de 2016

6 receitas para um almoço de domingo colorido

Feriado prolongado é sempre uma delícia para conseguir reunir todos os amigos e familiares em volta da mesa. E para acompanhar, um cardápio saboroso e colorido torna o momento ainda mais especial. Pensando nisso, separamos 6 receitas deliciosas da Dedo de Moça para você se inspirar, colocar a mão na massa e surpreender seus convidados. Dá uma olhada:

CategoriasRecebendo Almoço Dicas e IdeiasTagsBruschetta almoço de domingo Paella Paella vegetariana Dedo de Moça Tiramisù de figo ao vinho do porto águas aromatizadas Bruschetta de rúcula receita brie e pignoles culinária Ratatouille

19 de abril de 2016

Decoração com plantas exóticas para um aniversário masculino

A decoração com plantas exóticas criada por Fabiana Moura para um aniversário masculino traz o verde o amarelo nas flores, plantas e nas forminhas dos doces personalizados com a idade do aniversariante. Para garantir uma mesa dinâmica, a decoradora investiu em vasos de diferente alturas, caixotes de madeira e baús de couro. Dá uma olhada nas fotos:

Decoração: Fabiana Moura Projetos Personalizados | Assessoria: Patricia Raguzzani |Fotógrafo: Cibele & Evandro Dorta Fotografia | Peças:Ellaarts e Acervo pessoal Fabiana Moura | Doces: Katarina Masoni e Chocolatria by Simone Izumi | Doces portugueses: Maria Cristina Doces | Buffet: La Galette | Cupcakes: Katarina Masoni | Sonorização: Fernando Cavalcante – Equipe Produções | Lembrancinhas: Finestrino e Cartõezinhos (Nuvem Convites e Papelarias)

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Veja também: Ideias charmosas para a mesa posta

E mais: 10 itens para um happy hour japonês

CategoriasRecebendo Datas comemorativasTagsmesa de doces aniversário suculentas decoração decoração masculina aniversário masculino

14 de abril de 2016

5 maneiras de preparar café

Preparar um bom café é uma arte, e uma diversão para os amantes da bebida. No Brasil, o expresso e o de coador são os queridinhos dos apreciadores. Mas outras técnicas que podem ser feitas em casa mesmo garantem um gostinho extra ao grão. Como hoje, quinta-feira (14), é o Dia Mundial do Café, separamos 5 maneiras de preparar café. Dá uma olhada:

FRENCH PRESS

Característica: um café mais encorpado, aromático, doce e intenso.

Como fazer: Coloque o pó no fundo da prensa francesa, acrescente água quente e misture. Deixe descansar por alguns minutos. Depois é só empurrar o êmbolo para baixo de forma delicada para o café ser filtrado e sirva em delicadas xícaras.

Quantidade ideal: 6 colheres de sopa para um litro de água

Melhor moagem: grossa

MOKA OU CAFETEIRA ITALIANA

Característica: Um café para quem gosta de uma bebida bem doce e encorpada

Como fazer: O processo de preparo é bem simples. Na parte de baixo da cafeteira, coloque água e na parte de cima o café. Daí é só levar para o fogo e esperar ferver. O próprio mecanismo da cafeteira irá fazer o processo e entregar, na parte superior, um café quentinho e saboroso.

Quantidade ideal: Tudo vai depender do tamanho da sua cafeteira, mas para seis xícaras, o ideal são 30 gramas de pó.

Melhor moagem: grossa

CHEMEX

Característica: Outro bem doce, porém, também bem ácido

Como fazer: Acrescente o pó no filtro pré-escaldado. Faça uma pré-infusão com 10% do volume total da água que irá usar, por cerca de 40 segundos. Despeje o restante da água de forma lenta e fazendo movimentos circulares com a cafeteira sem parar.

Quantidade ideal: 5 colheres de sopa para um litro de água.

Melhor moagem: média

HARIO

Característica: Tão ácido e doce quanto o chemex

Como fazer: Dois minutos e meio é tudo o que você precisa para ter um cafezinho. Na primeira etapa, coloque apenas uma pequena quantidade de água para uma pré-infusão. Depois que o corpo já estiver feito, acrescente o restante da água mexendo sem parar, em movimentos circulares.

Quantidade ideal: 5 colheres para um litro de água

Melhor moagem: média

AEROPRESS

Característica: O mais eclético de todos, prepara o café que você quiser. Por seu processo de filtragem e pressão rápida, o resultado é uma bebida menos amarga.

Como fazer: Ferva a água e deixe-a fora do fogo para cair um pouco a temperatura. Prepare o café da forma convencional que você mais gosta. Depois é só despejar a bebida no equipamento e pressionar o êmbolo para uma filtragem especial.

Quantidade ideal: 5 colheres de sopa para um litro de água.

Melhor moagem: média

VEJA ONDE ENCONTRAR OS FILTROS E EQUIPAMENTOS: