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31 de março de 2015

Mesa do Zest para o Casamoda Noivas Mais 2015

O Zest Cozinha Criativa CZFornecedoresZEST IN THE BOXBuffets BuffetsSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais fez parte do Clube Gastronomia, espaço reservado aos buffets no Casamoda Noivas Mais 2015, que aconteceu no último fim de semana (em nosso blog de Casamentos, contamos mais detalhes do evento). Como a mesa que eles preparam estava linda, resolvemos postar todos os detalhes aqui!

A inspiração para os pratos foi a cozinha italiana e o perfume de seus ingredientes. Assim, o chef Juliano Cordeiro agregou a tradição da Itália ao estilo contemporâneo do buffet. A partir disso, a decoração seguiu uma linha sofisticada e, ao mesmo tempo, despretensiosa, em tons de azul, branco e pink (uma combinação que sempre fica linda!). Adoramos também os arranjos com frutas, que podem servir de inspiração para um jantar em casa!

Especialmente elaborado para o evento, o menu do Zest CZFornecedoresZEST IN THE BOXBuffets BuffetsSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais incluiu um aligot trufado finalizado dentro do Grana Padano e servido com ragú de lagostas; burrata com tapenade de azeitonas roxas, gastrique de limão siciliano e esferas de azeite com manjericão; capuccino de funghi trufado; tagliata de brasato e, para finalizar, um merengue de frutas do bosque e creme fresco de limoncello:

E, abaixo, o casal sócio do Buffet Zest, o chef Juliano Cordeiro e Dani Kishimoto:

Fotos: Michele Moll | Buffet: Cozinha Criativa | Mesa: Complements | Louças e objetos de decoração da mesa: D.Filipa CZFornecedoresD. FILIPAAluguel de materiais Aluguel de materiaisSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais | Louças brancas: Casa das Festas | Flores e arranjos: Mil Plantas

26 de março de 2015

Receitas: opções com chocolate

A época de Páscoa é, por si só, propícia ao consumo de muito chocolate! Hoje, em especial, a desculpa vem em dobro: 26 de março é o dia internacional do chocolate. Aproveitando a deixa, separamos algumas receitas deliciosas e, claro, cheias de chocolate! Impossível resistir:

CategoriasRecebendo Dicas e IdeiasTagschocolate Páscoa receitas

24 de março de 2015

9 ideias para a mesa de Páscoa

Na hora de produzir a mesa de Páscoa, vale despertar a criatividade e se divertir com a decoração temática! Achamos algumas boas ideias, e selecionamos aqui os detalhes que adoramos – que podem fazer toda a diferença no almoço com a família.

Coelhinhos enfeitando os guardanapos ou argolas de orelhinhas (essas são da L’Amitié) deixam a composição um charme:

Tons pastel têm tudo a ver com a Páscoa, como nestes ovos com flores delicadas e nos biscoitos em forma de coelho:

Os saquinhos rústicos da Sweet Details podem guardar as lembrancinhas para os amigos queridos:

Dobrar os guardanapos no formato das orelhinhas também é uma boa aposta (já ensinamos o passo a passo aqui):

A florista Lucia Milan aproveitou o tema para produzir arranjos muito fofos com coelhinhos:

Fotos: Reprodução

CategoriasRecebendo Datas comemorativasTagsguardanapo Páscoa mesa posta

20 de março de 2015

Menu de Páscoa para encomenda

Receber os amigos e familiares em casa é uma delícia, especialmente em datas comemorativas como a Páscoa! Para tornar esse momento ainda mais gostoso – e super prático, alguns buffets prepararam menus especiais para a ocasião, com opções de dar água na boca:

GHEE BANQUETERIA

Torta de aspargo com tomates italianos e queijo de cabra, caçarola de bacalhau com mandioquinha e torta de doce de leite com pistache e fitas de coco são alguns dos ótimos pratos que a Ghee Banqueteria fez para o menu de Páscoa:

Os pedidos podem ser feitos até 27/03 pelo e-mail contato@ghee.com.br

MÔNICA DAJCZ

A Casa Mônica Dajcz preparou opções especiais para o menu de Páscoa, com direito ao pão de especiarias com salmão defumado e dijon, à salada de grãos integrais e à deliciosa torna Nina de Nutella:

Os pedidos podem ser feitos pelo e-mail: contato@casamonicadajcz.com.br

NEKA GASTRONOMIA

A Neka Gastronomia também preparou pratos especiais, como o salmão com crosta de laranja e purê de mandioquinha com baunilha, o cuscuz de lombo de bacalhau e a torta pôr do sol, com mousse de limão com pão de ló e raspas de chocolate branco:

Os pedidos podem ser feitos pelo e-mail: neka@neka.com.br

SANTA GASTRONOMIA

Entre as opções da Santa Gastronomia para a Páscoa, destacamos o pudim de haddock ao molho champagne com brotos de beterraba, a torta de pato e o pudim de tapioca com fitas de coco e baba de moça:

As encomendas podem ser feitas até 31/03 pelo e-mail: contato@santagastronomia.com

VIVI BARROS

O menu do Buffet Vivi Barros traz alguns pratos deliciosos, como o bacalhau em crosta de pão e alho acompanhado de batatas, ovos, azeitonas, tomate confit e duo de cebolas; o pernil de porco e, para finalizar, o tiramissú de brigadeiro:

Os pedidos podem ser feitos até o dia 30/03 pelo e-mail contato@buffetvivibarros.com.br

CategoriasRecebendo Datas comemorativasTagsMônica Dajcz Páscoa Ghee Banqueteria buffet Buffet Vivi Barros

19 de março de 2015

Ovos de Páscoa deliciosos para encomendar

Os ovos de colher despontam como os grandes favoritos nesta Páscoa! As marcas não economizaram calorias com suas opções recheadas e sabores inusitados. Confira nossas sugestões, que são de dar água na boca (no Babies&Kids, tem doces especiais para os pequenos):

DANIELLE ANDRADE

A Danielle Andrade – Sweet and Cake apostou nos ovos de colher bem recheados para este ano! Ninho com nutella, bicho de pé e bolo de cenoura são alguns dos sabores disponíveis. As clássicas balas de coco também aparecem nos ovos de 2015. As encomendas podem ser feitas até o dia 31/03:

FABIANA D’ANGELO

Os ovos de colher da Fabiana D’Angelo já vêm em embalagens lindas para presentear pessoas queridas! Entre as opções, destacamos a de limão, casadinho e cookie:

FLEUR DE SUCRE

A Fleur de Sucre apostou nos ovos com recheio na casca! Paçoca, limão e doce de leite são alguns dos nossos favoritos:

GIVE A GIFT

A Give a Gift uniu suas duas maiores especialidades – o brownie e o brigadeiro – em um ovo de colher delicioso! Há também a opção de brownie com doce de leite:

LE JARDIN SECRET

A Le Jardin Secret também preparou recheios especiais para o ovos de colher: bolo de cenoura com doce de leite, brigadeiro e Nutella são algumas das opções:

MANÔ ANDRADE

A Manô Andrade traz alguns sabores nada óbvios: wafer com ovomaltine e mil folhas de doce de leite, por exemplo! Vale conferir:

PETIT POP

A Petit Pop tem ovos de colher cremosos de chocolate ao leite e chocolate branco, além de um ovo rendado com bombons em formato de coelhinhos:

PETITE FLEUR

Ovomaltine com chocolate branco, paçoca e Romeu&Julieta são os sabores de ovos de colher da Petite Fleur! Para quem prefere os ovos com recheio na casca, a marca oferece opções com crocante de Nutella, trufado e pão de mel:

SWEET SHOT ATELIER

A novidade da Sweet Shot Atelier para esta Páscoa são os ovos de colher em embalagem de cerâmica, com sabores como bolo de churros e bolo de cenoura! Há ainda as opções tradicionais de colher, como dragê, leite ninho com Nutella e prestígio: