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3ª edição da mostra "Modernos Eternos" homenageia Costanza Pascolato

A mostra “Modernos Eternos” cresceu e deixou o di Pace Arte & Design para alçar novos voos. De casa nova, a terceira edição da mostra acontece entre os dias 10 e 14 de agosto, na Casa Bossa, no shopping Cidade Jardim, em São Paulo. A frente do projeto ainda continua a parceira de peso da designer de interiores Maria di Pace com o curador Sergio Zobaran. Para saber todos os detalhes e novidades da “Modernos Eternos” 2016, batemos um papo com eles, que nos contaram o motivo de eleger Costanza Pascolato como a grande homenageada da vez.

bate-papo com Sergio Zobaran e Maria di Pace

A terceira edição da Modernos Eternos está de casa nova. Qual o motivo? E como se deu a nova parceria com o Cidade Jardim?

Maria: Surgiu a idéia de levarmos a mostra pra lá e os dois lados acharam ótimo. O shopping Cidade Jardim pelo conteúdo e público que vamos levar, e nós pelo leque de moda e lifestyle que eles nos abrem, e que conversam muito com o nosso conceito e público. A Modernos Eternos é um evento pro público final, pois tudo está à venda, desde o trabalho dos arquitetos e designers participantes até todas as pecas expostas nos ambientes. Queremos que as pessoas frequentem nestes 4 dias pela referência estética, mas também pra implementar o habito de consumirem pecas de antiquários, lojas vintage, contemporâneas e autorais dos arquitetos.

A mudança de local muda também o formato/essência da mostra de alguma forma?

Maria: Só aumenta o número de ambientes, pois o tipo de estrutura e conceito são os mesmos. Dizemos que somos uma mostra e venda sustentável, pois não temos obra. Oferecemos as divisórias de material reaproveitável para os arquitetos enveloparem com revestimentos como papel de parede, tecido… O custo é baixo e o efeito maravilhoso, além de trazermos com o conceito mix&match a história de peças vintage que não deixam de ser conteúdo de qualidade pra quem frequenta.

O que podemos esperar para a terceira edição?

Maria: Um público maior, um evento muito caprichado, cada vez mais aprimorado e trabalhos lindos! Todos os dias teremos visitas guiadas para grupos fechados e workshops com marcas de moda e um bate-papo com o Min.q. Também fizemos ativações com algumas vitrines como Mixed, Trousseau e Zapalla. A idéia foi aproveitar e interagirmos o máximo possível com o shopping.

Vimos que o número de ambientes aumentou, quem são os 18 participantes e o que já podem adiantar sobre os ambientes?

Sergio: Procuramos diversificar estilos, como sempre. Temos escritórios que já participaram, e outros que estreiam nesta terceira edição. De jovens de 20 e poucos anos a profissionais consagrados, contamos com um time que vai da Now Arquitetura a Luciana Teperman. E passa por Suite Arquitetos, Zize Zink e Juliana Vasconcellos. São arquitetos, designers de interiores e até mesmo designers de produto, como Zanini de Zanine. Incluindo gente muito boa de diversos Estados.

A homenageada da vez é Costanza Pascolato. Quem a escolheu? E por quê?

Maria: Nós dois chegamos a conclusão de que ela é a pessoa mais perfeita pra esta homenagem. Ela “linka” decoração, moda e lifestyle melhor do que ninguém. A pessoa dela e a casa dela já dizem tudo; é moderna e eterna (bem clichê rs), contemporânea, bem educada, delicada, chiquérrima, tem um apartamento com peças sensacionais que são herança de gerações de família e mescla isso super bem com peças e tecidos novos.

Crédito: Eduardo Knapp/Folhapress

Crédito: Eduardo Knapp/Folhapress

Ela contribuiu de alguma forma para a definição dos ambientes e espaço? Fez algum pedido especial?

Maria: Ela tem um ambiente e escolheu a Suite Arquitetos para o fazer. Quando começamos a falar sobre o assunto e sobre quem faria, ela disse que queria escolher pelo portfólio, não pelo nome e falou em “tecnologia e conforto”. Daí surgiu a proposta do projeto do trio. O restante dos ambientes é de livre escolha desde que sigam o nosso conceito mix&match e que usem 50% de pecas vintage e de antiquários e 50% contemporâneas e se possível autorais

Podem nos adiantar algumas peças highlights desta edição?

Sergio: Podemos destacar um grande número de peças assinadas por nossos grandes mestres do mobiliário moderno brasileiro, como Sergio Rodrigues e Jorge Zalszupin. Em destaque, também, peças maravilhosas dos séculos 18 e 19 que voltam a brilhar em meio ao mobiliário contemporâneo.

E para fechar, qual a dica de decoração para quem possui peças de família e quer usá-la em sua decoração? Alguma dica de quantidade, mix com outras épocas ou combinações?

Sergio: A principal regra é o bom senso. E o melhor critério de escolha pode estar na busca de um profissional da área que conheça estilos e saiba fazer uma boa mistura entre aquilo que se tem e se gosta, e as novas peças a serem adquiridas para compor a casa.

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Serviço:

“Modernos Eternos”
Local: Casa Bossa – shopping Cidade Jardim
Endereço: Av. Magalhães de Castro, 12000
Data: de 10 a 14 de agosto
Aberto ao público

Veja também: Os ambientes da edição passada da mostra Modernos e Eternos

E mais: 15 salas da Casa Cor SP 2016

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Os benefícios do vinho para a saúde

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Esse friozinho pede um bom vinho e como essa é minha bebida preferida, resolvi falar um pouco dos benefícios do vinho para a saúde. Entre todas as bebidas alcóolicas, o vinho é a que mais nos favorece por ser rico em polifenóis, sendo o mais conhecido o resveratrol, que possui ação antioxidante prevenindo a formação de placas de gordura nas artérias e as doenças cardiovasculares.

O resveratrol é encontrado, principalmente, na casca e semente das uvas roxas e, por isso mesmo, o vinho tinto é quem mais concentra esse composto. Mas a substância não é o único antioxidante presente no vinho. Na verdade, existem mais de 200 outros polifenóis na bebida. Dentre eles as procianidinas e a quercetina.

Os benefícios do vinho para a saúde

Nem todos, porém, se beneficiam da ingestão da bebida. Gestantes, pessoas com doenças hepáticas ou com histórico de consumo abusivo de álcool devem passar longe do líquido.

Para os que não fazem parte do grupo citado acima, o consumo ideal é de 14 unidades por semana, o que corresponde a 112 g de álcool (ou 8 g por unidade). Para simplificar, uma taça de 250 ml de vinho corresponde a 3,3 unidades. Consumindo mais do que isso, os efeitos benéficos se tornam prejudiciais, podendo sobrecarregar o fígado, aumentar a glicemia e triglicérides, além de favorecer para o ganho de gordura corporal.

Separei abaixo alguns valores nutricionais do vinho para que vocês possam conhecer:

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Bom vinho para vocês!

Até a próxima,

Karina

Drª Karina Al Assal é nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo, especialista em nutrição clínica pelo Hospital Sírio Libanês, especialista em nutrição clínica funcional pelo Instituto Valéria Paschoal e mestranda em nutrição e cirurgia metabólica do aparelho digestivo pela Faculdade de Medicina de São Paulo.
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Como e por quanto tempo armazenar o vinho aberto

Tomar um bom vinho ao dos amigos e familiares é sempre um bom programa. O problema é quando sobra bebida na garrafa ao final do encontro. Uma dúvida frequente é como e por quanto tempo armazenar o vinho aberto. Será que é possível sem estragar? Para entender melhor e aprender algumas dicas, pedimos ajuda a Casa Lisboa Bebidas. Vem ver o que eles ensinaram:

– O primeiro ponto é falar por quanto tempo dura um vinho aberto na mesa sem perder suas características principais. A Casa Lisboa preparou esta ilustração para ajudar.

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– Para durar mais tempo guardado, minimize ao máximo o contato do vinho com o ar, seu maior inimigo. Para isso, use um vacu vin, que vendem em diversas lojas de vinho e departamento. Encontramos esta opção no Pontofrio.com:

– A segunda questão importante é saber que cada tipo de vinho tem um prazo ideal para ser guardado. A média é que eles durem, depois de retirado o ar e mantido na geladeira, cerca de 2 a 3 dias. Vinhos novos e do Porto são os mais resistentes. Já vinhos de safras antigas já perdem boa parte de suas características logo no dia seguinte.

Champagne e espumante não são aconselhados guardar. E durante o consumo, para não perder todas as bolhinhas, use uma tampa de pressão, como esta abaixo:

Veja também: Descubra a melhor taça para cada tipo de vinho

E mais: O vinho certo para cada tipo de queijo

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5 lanches saudáveis com pastas de castanhas

Sabe aquele momento no meio da tarde que dá um vontade de comer um docinho? A gente tem bastante por aqui e estamos sempre em busca de novidades e opções saudáveis (sem serem tão industrializadas). Recentemente, conhecemos as pastas da Castanharia, marca comandada por Marinis Pigossi, e achamos uma alternativa bem legal e prática. Para conhecer melhor as opções e entender o quanto o slogan deles de “fit e gourmet” é verdade, batemos um papo com a Marinis, que deu dicas e 5 ideias lanches saudáveis com pastas de castanhas. Vem ver:

5 lanches saudáveis com pastas de castanhas

– O slogan de vocês é: produtos fit e gourmet. Como e com o que eles são feitos?

Nossa ideia sempre foi desvincular o pensamento de que comida natural é sem graça ou menos saborosas. Nossas pastas são gourmet porque a produção é 100% artesanal; E fit pois não contêm açúcar refinado, óleo de palma, nenhuma química (como aditivos, aromas artificiais, conservantes), e são feitas 100% de castanhas, que possuem altíssima densidade nutritiva e são muito benéficas para a saúde, consideradas superfoods.

– Benéficas em que sentido para a saúde?

As castanhas possuem alto teor de minerais, fibras e gordura monoinsaturada (a famosa “gordura boa”), gerando maior saciedade, disposição, auxiliando, portanto, no trânsito intestinal e emagrecimento.

– Qual o maior diferencial da pasta de amendoim de vocês para as demais do mercado?

As pastas mais tradicionais são feitas com amendoim torrado, açúcar, óleo vegetal hidrogenado, sal. Tudo para baratear, aumentar a validade e o sabor. Temos duas opções de pasta de amendoim: 100% natural (apenas amendoim torrado) ou de amendoim com melado de cana, para quem gosta de uma opção mais docinha. Optamos pelo melado de cana por ser um açúcar rústico, com alto teor de minerais.

– Pode sugerir 5 substituições do dia a dia para um lanche?

As pastas ficam maravilhosas com frutas e iogurte! Você pode substituir o mel e granola sobre a fruta, por exemplo, por pasta de amêndoas, castanhas e sementes, ou outras.

5 lanches saudáveis com pastas de castanhas

Uma combinação perfeita também é com tapioca, crepioca ou panqueca! Ficam ótimas no lugar de geleia ou produtos lácteos. Se quiser salgada, sugiro a pasta de macadâmia com sal do Himalaia ou de semente de girassol. Se quiser docinha ou neutra, sugiro as pastas de coco, caju, cacau ou amêndoas.

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Mas se você não abre mão do pãozinho, ela é uma boa opção de recheio.

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Também podem ser consumidas com sticks de legumes, batata doce, em receitas de bolos ou docinhos fit, mingaus, shakes.

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Veja também: 5 sanduíches frios gourmet

E mais: 5 livros de receitas veganas e vegetarianas

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10 cuidados para ter um colchão perfeito por muitos anos

Ninguém merece ter uma noite mal dormida. O dia parece não render, a saúde sai prejudicada… E em muitos casos, o colchão pode ser o grande responsável. Pensando nisso, pedimos dicas e cuidados para ter um colchão perfeito por muitos anos para a BoConcept, marca de mobiliário dinamarquês. Vem ver se você está fazendo certo:

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1 – Caso você derrame algum líquido sobre o colchão, tente removê-lo passando um pano com uma mistura simples de água e sabão. Evite produtos químicos abrasivos. Deixe secar naturalmente.

2 – Prefira, sempre que possível, superfícies que possibilitem o colchão ventilar. A BoConcept recomenda o uso de estrado ripado.

3 – Se possível, evite o uso de edredons, cobertores e/ou colchas por um longo período. Não cubra o colchão após o uso, a fim de minimizar possíveis sujeiras. Tal atitude pode gerar danos relacionados à umidade.

4 – Colocar o colchão para ventilar, tomar sol e passar por higiene com aspirador de pó é recomendado regularmente.

5 – Por mais que seja convidativo ficar na cama em muitos momentos, evite consumir comidas e bebidas sobre o colchão. Isto pode danificar ou diminuir a vida útil dele.

6 – Não enrole ou dobre o colchão.

7 – Caso seja necessário armazenar ou transportar o colchão por uma longa distância/tempo, deixe-o sempre na posição horizontal.

8 – Vire o colchão (180°) de tempos em tempos para uniformizar a pressão em zonas específicas.

9 – É sempre bom apostar em capas para os colchões. Isto diminui sensivelmente o acúmulo de sujeira. A capa removível pode ser lavada em máquina, à temperatura de 60°C. Lembre-se de fechar o zíper da capa antes da lavagem para não danificá-lo.

10 – Mesmo observando as instruções de manutenção e cuidados, e lavando a capa, o colchão eventualmente acumulará poeira e ácaros. Além disso, a resistência da espuma diminuirá com
o tempo. Portanto, é recomendada a troca do colchão a cada 10 anos.

(Foto da cama Mezzo: BoConcept Brasil)

Veja também: 5 dicas para cuidar dos móveis de madeira

E mais: 5 móveis organizadores para a casa

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