Os benefícios das folhas verdes

Os benefícios das folhas verdes para a nossa saúde vão muito além do que podemos imaginar. E foi pensando nisso, que reunimos os segredos de 7 delas para você montar um cardápio equilibrado e eficiente.

Nas folhas do agrião, podemos encontrar vitaminas A e C, cálcio, potássio e ferro. Já no talo é onde se concentra o iodo, o que o torna um excelente alimento com ação diurética, e suporte para tratamentos de tireóide! Valor energético: 17 kcal em 100g.

Rico em vitaminas A e C, enxofre, fósforo, ferro, cálcio, silício, niacrina e enxofre, e fibras, clorofila e nutrientes, o alface possui ação desintoxicante. Valor energético: 14 kcal em 100g.

Essa é a folha certa para quem busca um shape mais sequinho. Suas poucas calorias e reservas de fibras auxiliam na digestão e na perda de peso. Vitaminas encontradas: A, C, D, complexo B, cálcio, ferro e fósforo. Valor energético: 14 kcal por 100g. 

Suas folhas são ricas em carotenóides, nutrientes que auxiliam na prevenção de problemas cardiovasculares. E não para por ai. Cheia de fibras e com pouquíssimas calorias, a chicória também contribui na perda de peso. Valor energético: 27 kcal por 100g. 

A couve de bruxelas é rica em fitonutrientes, o que aumenta o sistema imunológico do nosso corpo contra doenças diversas. Também são fontes de vitaminas A, C e K, fósforo e ferro, nutrientes antioxidantes. Valor energético: 43 kcal em 100g.

Pouco calórico, cheio de vitaminas antioxidantes (A, C, K, complexo B) e fibras, o espinafre é ótimo para aumentar a sensação de saciedade, e consequentemente diminuir a fome. Valor energético: 16 kcal em 100g.

A fibra encontrada no repolho é ótima para a digestão. Já os muitos outros nutrientes disponíveis, como vitamina A, K, complexo B, cálcio, enxofre e ferro, contribuem para a saúde do estômago e do revestimento intestinal, e aumentam os níveis saudáveis de bactérias no intestino. Valor energético: 24 kcal em 100g. 

Os consumidores de rúcula costumam apresentar índices elevados de imunidade, tudo graças a sua elevada concentração de vitamina C. Já as fibras, potássio, ferro e enxofre, ajudam no funcionamento do intestino. Valor energético: 25 kcal em 100g.