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24 de outubro de 2013

Almoço grego

Este almoço de inspiração grega saiu há um tempo no nosso site de casamentos, mas não poderíamos deixar de postá-lo aqui também. Afinal, é uma ótima inspiração para quem vai receber em casa!

O almoço foi oferecido pela revista Vogue e pela joalheira Anna Cláudia Rocha, em homenagem a estilista Mary Katrantzou. O evento para 60 convidados aconteceu na casa de Anna Cláudia Rocha, em São Paulo. A inspiração veio da Grécia, país de origem da estilista.

O contraste do pink, azul e branco, na mesa central, ficou maravilhoso! Lucia Milan assinou os arranjos florais, de primaveras, orquídeas e tulipas. As lindas peças, cerâmicas em azul e branco, objetos de cristal e prata, são da D. Filipa. O menu, também inspirado na Grécia, ficou por conta da chef Martha Bender, do buffet Banqueting, que caprichou na apresentação das taças e panelinhas de cerâmica em andares, em volta das flores.

Fotos: Julia Ribeiro | Buffet: Banqueting | Peças: D. Filipa | Flores: Lucia Milan

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E como não poderia deixar de ser, o almoço teve um cantinho especial para a apresentação das joias da Ana Rocha & Appolinário. Isabella Suplicy e Lucia Milan montaram uma mesa de doces brilhante, com direito a bolo, docinhos e lindas flores.

Fotos: Julia Ribeiro | Bolo e doces: Isabella Suplicy | Flores: Lucia Milan

15 de maio de 2013

Jantar de aniversário masculino

A gente acaba publicando muito mais festas femininas, por isso adoro quando temos festas masculinas para mostrar! Como é o caso deste lindo jantar de aniversário comemorado em casa.

Os tons mais fechados dos arranjos da mesa principal combinaram com as cores da sala de jantar. Lucia Milan usou bastante folhagem com toques de vermelho e marrom, sóbrio e elegante!

Martha Bender, da Banqueting, assinou o menu da noite. Para as boas vindas, a chef preparou delícias como beiju com pupunha gratinado, petitburguer com tallegio e pistache, bavarese de gorgonzola com cebola caramelizada, entre outras coisas. À mesa, entre os pratos servidos, havia a clássica quiche que desmancha na boca de de espinafre e cebola caramelizada, polenta com pecorino trufado, ragu de vitela ao molho moscovita, robalo com farofa de brioche.

As lindas fotos (que abrem o apetite!rs) são da Julia Ribeiro:

Fotos: Julia Ribeiro | Buffet: Banqueting | Flores: Lucia Milan

CategoriasJantarTagsLucia Milan vermelho aniversário masculino folhagem Banqueting

2 de maio de 2013

Menus especiais para o Dia das Mães

Buffets badalados de São Paulo prepararam receitas especiais para o Dia das Mães. Veja onde encomendar um menu delicioso para comemorar a data:

ZEST COZINHA CRIATIVA

O chef Juliano Cordeiro, do Buffet Zest Cozinha Criativa, elaborou um menu gourmet delivery completo e muito delicioso para agradar as mamães! Você encontra desde canapés e entradinhas, até pratos principais e sobremesas.

A encomenda pode ser feita até o dia 08 de maio pelo telefone (11) 3727-1387 para entrega. Quem preferir, pode fazer a retirada nos dias 10 ou 11 de maio. Os alimentos serão entregues em embalagens descartáveis acompanhadas das instruções para servir.

BANQUETING

No menu especial de Dia das Mães do Buffet Banqueting destacam-se o trio de focaccia, arroz Pilaf com tomate e o quiche de alho poró caramelado com queijo Gruyére.

Os pedidos para, no mínimo, 6 pessoas podem ser feitos por telefone (11) 5507-2181 ou email atendimento@banqueting.com.br

GHEE BANQUETERIA

Para comemorar o Dia das Mães, a Ghee Banqueteria preparou um cardápio exclusivo que já está disponível através do serviço de delivery. Entre as opções de pratos estão o couscous de lagosta, badejo em crosta de castanha do pará com purê de banana da terra, quiche de alho-poró com emmenthal e torta de chocolate com avelã.

Os pedidos podem ser feitos por telefone (11) 3208-0767 até o dia 06 de maio.

MÔNICA DAJCZ

No cardápio de Dia das Mães do Buffet Mônica Dajcz você encontra delícias como o filé recheado com alho-poró ao molho de vinho e tempurá, o jardim de couscous marroquino com frutas secas e mini legumes e a flor trufada de chocolate.

Os pedidos podem ser feitos até 0 dia 8 de maio através do site oficial.

VIVI BARROS

Para o Dia das Mães, o Buffet Vivi Barros preparou pratos especiais como o Robalo com Camarão ao Molho de Pupunha acompanhado de Farofa de Banana da Terra e o Pernil de Vitela ao Molho Dijonnaise com Pêras ao Porto acompanhado de Purê de Mandioquinha Truffado. Para sobremesa, são várias opções, com destaque para a Torta Tritruffa com três camadas de trufa de chocolates belga ao leite, meio amargo e branco e para a Torta de maçã com Creme de Canela.

Os pedidos podem ser feitos com até 72 horas de antecedência por telefone (11) 3550-7888 ou email contato@buffetvivibarros.com.br

CategoriasDatas comemorativasTagsBanqueting Mônica Dajcz Ghee Banqueteria Dia das Mães Vivi Barros Zest Cozinha Criativa

13 de março de 2013

Menu de Páscoa para encomenda

Veja algumas sugestões de buffets que prepararam cardápios especiais para Páscoa e Pessach. Praticidade para quem vai receber os familiares em casa!

ZEST COZINHA CRIATIVA

O serviço de delivery gourmet do Buffet Zest, o Zest in the Box, montou um cardápio especial para o feriado de Páscoa, com diversas opções de canapés, pratos quentes e sobremesas. Entre as sugestões para a data estão entradas, como os casulos de fugo turco seco com crévrotin e nozes, e pratos como o tradicional filé de bacalhau gratinado com tomates assados, batadas douradas, aspargos grelhados e azeitonas gregas no azeite com perfume de ervas frescas.

Todos os pedidos podem ser feitos até o dia 22 de março através do site ou por telefone (11) 3727-1387.

BANQUETING

A Banqueting preparou um menu especial para Páscoa e Pessach. Entre as opções estão o ravioli de bobó de camarão, o tradicional bacalhau à portuguesa, além de tortas e quiches.

Os pedidos podem ser feitos através do site oficial.

GHEE BANQUETERIA

A Ghee Banqueteria criou duas opções de delivery para essa Páscoa. O cliente pode optar por alguns pratos do cardápio montado especialmente para esta data ou contratar o pacote fechado para seis pessoas. Bacalhau à Bráz com chips de raízes de terra e ravioli de búfala ao molho de tomates rústicos são algumas das opções de pratos.

Para fazer o pedido, basta acessar o site oficial ou ligar para o número (11) 3208-0767 até o dia 22 de março, escolher entre as opções disponíveis e esperar o banquete em casa (serviço de garçons e louças cobrado a parte) ou optar por retirá-lo no dia 28 de março, entre 13h e 19h.

MÔNICA DAJCZ

O Buffet Mônica Dajcz também preparou pratos especiais para Páscoa e Pessach. Entre as opções de pratos estão o robalo ao molho de hadoque e o farfalle com cebolas douradas. Destaque para as deliciosas tortas de chocolate da casa como sugestão de sobremesa.

Os pedidos devem ser feitos através do site oficial até o dia 18 de março.

CLÁUDIA PORTEIRO

Coroa de bacalhau com molho de camarões, gateaux recheado com banana caramelada e ganache de trufa ao rum e tarte de mousse de chocolate belga com mini ovos gourmet são algumas das opções do Buffet Cláudia Porteiro para essa Páscoa.

Encomendas para Campinas e região pelo telefone (19) 3406-3024 ou através do e-mail contato@claudiaporteiro.com.br

CategoriasDatas comemorativasTagsZest Cozinha Criativa Banqueting Mônica Dajcz Páscoa Cláudia Porteiro Ghee Banqueteria

6 de fevereiro de 2013

Almoço com menu orgânico

No fim do ano passado, Anna Cláudia Rocha, sócia da joalheria Ana Rocha & Appolinário, recebeu uma turma de 50 mulheres com um lindo e delicioso almoço. O site da Vogue e o blog da Consuelo Blocker já haviam mostrado um pouco do evento, mas queria mostrar todas as fotos dos detalhes da mesa e do menu para vocês!

O menu assinado pela chef Martha Bender, do buffet Banqueting, foi inteiramente orgânico. Na mesa, quinua com verdurinhas e amêndoas tostadas, salmão marinado com dill orgânico e pimenta rosa acompanha sour cream e blini de castanha portuguesa, duo de lentilha verde e vermelha morna com ricota orgânica de ovelha, entre outras delícias. O cardápio contou ainda com comidinhas e doces em mini porções, como soba asiático – de trigo sarraceno e verduras orgânicas e choco d’oro acompanha compota de frutas vermelhas – torta tipo búlgara fudge de chocolate orgânico sem farinha.

Os arranjos florais, assinados por Lucia Milan, seguiram as cores das louças da Toscana, criando um conjunto harmonioso. Peças de prata da D. Filipa complementaram a elegante decoração da mesa.