A cada ano, os mais badalados buffets preparam menus especiais para a ceia de Natal, que podem ser encomendados com antecedência. Praticidade para quem vai receber os familiares em casa e quer se divertir tanto quanto eles!

Lilia Fortuna

Entre as opções do Buffet Lilia Fortuna, do Rio de Janeiro, estão Canapé de figos desidratados com queijo feta e nozes, Salada de frutos do mar, Peru clássico com recheio de frutas secas, Pernil assado como molho de alecrim dourado, Bacalhau espiritual, Torta de brie com damascos e, de sobremesa, Torta quente de maça com creme azedo e Tronco de chocolate com recheio de baba de moça.

Os pedidos podem ser feitos por telefone (21) 3874 2818 | (21) 2295 1799 ou através dos emails [email protected]  e [email protected]

Arroz de Festa

Para este Natal, os chefs Adriana e Alexandre Cymes, do Buffet Arroz de Festa, trazem ingredientes clássicos e receitas que não podem faltar na celebração. Entre as opções principais estão o Balotine de peru recheado com farofa de pistache acompanhado de molho de castanhas portuguesas e o Bacalhau gratinado. Para acompanhar, Farofa de nuts e Pilaf de arroz com açafrão e cebolas douradas. De sobremesa, Cheesecake de chocolate branco com calda de frutas vermelhas, Torta de chocolate com pêra e Calda de chocolate belga para servir com sorvete.

São duas opções de ceia completa para 12, 18 ou 24 pessoas, que podem ser encomendadas até o dia 17 de dezembro. Telefone: (11) 3896-6029.

Mônica Dajcz

O menu do buffet Mônica Dajcz traz pratos variados e saborosos para esse Natal, com destaque para o Peru fatiado com molho rotï, o Arroz de prosecco com amêndoas laminadas e o Ragout de vitela com cogumelos e mini cebola. De sobremesa, Torta nuts, Flor trufada de chocolate e Tartellete de goiaba com mascarpone.

Os pedidos podem ser feitos até 20 de dezembro através do site oficial.

Banqueting

A Banqueting esse ano vem com a proposta de uma ceia de Natal vintage. Os pratos foram todos inspirados no livro de receitas da avó de Martha Bender, chef do buffet, mas com uma leve repaginada. Arroz de Natal (feito na manteiga com caldo de galinha caipira com passas, castanhas), torta com franguinho caipira desfiado temperado como antigamente e requeijão, tender com purê de maçã e Peru a Califórnia são algumas das receitas especiais.

Os pratos podem ser comprados separadamente e os pedidos podem ser feitos através do site oficial.

Zest Cozinha Criativa

Como já é tradição, o Buffet Zest preparou um menu especial para a véspera de Natal. Entre os destaques, estão os Mini brioches com roquefort, pêras ao vinho branco, especiarias e nozes carameladas, Batatinhas ao forno com Aligor e lascas de Parma com ervas frescas, Peru recheado ao forno com ervas, laranja, mel e salvia, acompanhado de shitake e alho poró.

Todos os pedidos devem ser feitos até o dia 18 de dezembro. Os alimentos serão entregues em embalagens plásticas descartáveis com instruções de preparo a partir do dia 23 de dezembro.

Para fazer a encomenda, basta escolher as opções do cardápio (veja todas as opções aqui) e entrar em contato com a Miriam no telefone (11) 3727-1387 para finalizar e agendar a data de entrega.

Claudia Porteiro

O Buffet Claudia Porteiro caprichou no cardápio de Natal desse ano. Os destaques são o Peru assado e recheado com farofa de frutas secas e castanha-do-Pará e o Lombo assado ao molho de jabuticabas e compota de ameixa. De sobremesa, uma boa pedida é a Torta mousse de frutas vermelhas frescas.

Encomendas para Campinas e região até o dia 18 de dezembro pelo telefone (19) 3406-3024 ou através do e-mail [email protected]