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Datas comemorativas

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5 presentes para o Dia das Mães

Separamos 5 opções delicadas de presentes para o Dia das Mães (e no Babies & Kids tem mimos fofos para as mamães corujas):

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1. Kit com produtos para os pés e mãos: Granado | 2. Kit com porta-guardanapos de rosas: Theodora Home | 3. Arranjos: Bothanica Paulista | 4. Caixa de bombons: Chocolat des Arts | 5. Vela decorativa: Tania Bulhões

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4 menus especiais para o Dia das Mães

Buffets badalados prepararam menus especiais para o Dia das Mães. Opções delivery para comemorar a data com sabor e praticidade:

NEKA GASTRONOMIA

O menu da Neka to Go traz aperitivos como o bolinho de arroz negro com shimeji e shitake e a picanha de colher com molho malbec como prato principal. De sobremesa, a pedida é a torta de nozes sem farinha com doce de leite e baba de moça.

As encomendas podem ser feitas até o dia 6 de maio por email atendimento@neka.com.br ou telefone (11) 3751-3333

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MONICA DAJCZ

O cardápio de Dia das Mães do Buffet Monica Dajcz traz delícias como o salmão folhado com gribiche (molho francês a base de maionese caseira, geminhas e alcaparras) e o mini cuscuz de camarão com pupunha. A torta Romeu e Julieta com calda de catupiry e o red velvet cake com creme de limão e chocolate branco prometem adoçar a data.

As encomendas podem ser feitas até o dia 8 de maio através do site, email contato@casamonicadajcz.com.br ou telefone (11) 3873-6581 | (11) 3672-1356

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GHEE BANQUETERIA

A Ghee Banqueteria pensou num cardápio repleto de delícias para celebrar o Dia das Mães, sem a preocupação delas pilotarem o fogão! Algumas das opções são o brie folhado, o bombom de filet mignon em crosta de pistache ao molho de aniz e o raviolini de búfala ao molho de tomates rústicos e manjericão. Para a sobremesa, um dos destaques é o semifredo de chocolate branco e preto com calda de laranja e farofa de amêndoas.

Os pedidos deverão ser efetuados até o dia 7 de maio por email contato@ghee.com.br ou por telefone (11) 3208-0767

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LA CUISINE DE MICHELLE MARUCCO

No Rio de Janeiro e Búzios, uma boa opção é o buffet da chef Michelle Marucco. Entre as delícias estão o medalhão de lagosta ao pesto rosso servido com parpadelli especial com legumes, o risoto de cogumelos selvagens com azeite trufado e pó de cogumelos e o creme patisserie com mousse de mascarpone e geleia de rosas.

As encomendas podem ser feitas por telefone (22) 2623 2533 | (22) 98812-5320 | (22) 98128-5313 ou email contato@lacuisinebuffetbuzios.com.br

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Inspirações para a mesa de Páscoa

Recebemos esta semana fotos de quatro mesas de Páscoa preparadas por Amelinha Amaro, da Espaço Divino, durante um curso que ela realizou. Adoramos as produções! Aproveite as boas ideias e inspire-se:

A primeira mesa é forrada com uma toalha de veludo com estampa de grama. A decoração leva as cores vermelho, verde e amarelo. Galhos de pera sustentam ovinhos enfeitados, criando uma espécie de árvore de Páscoa. Nos pratos, mini-cogumelos trazem papeizinhos com os nomes dos convidados:

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

Uma mesa para o chá da tarde é a segunda produção. Dentro do bowl de vidro, um vaso com água alimenta as tulipas amarelas. Ele fica escondido por ovos brancos, que decoram e deixando somente as flores a mostra. Duas cestas com arranjos coloridos e coelhos de cerâmica complementam a decoração:

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

Ovos coloridos ganham destaque na terceira mesa. O souplat, elaborado por Amelinha Amaro, foi feito de papelão, juta e flores artificiais. O destaque fica por conta da dobradura do guardanapo, que imita um coelho de costas. O rabinho foi feito com algodão:

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014©André Contimesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

Dois vasos trazem girassóis na última mesa criada por Amelinha Amaro. Aqui, as dobraduras ganham destaque mais uma vez, novamente em formato de coelhos de costas. Os bichinhos se repetem em enfeites de cerâmica coloridos:

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

 7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

7/04/2014 ©André Conti mesas de pascoa da Divino Espaço

Produção: Amelinha Amaro

RecebendoDatas comemorativas

Menu de Páscoa para encomenda

Buffets renomados de São Paulo prepararam cardápios especiais para Páscoa e Pessach. Veja abaixo nossas sugestões para receber em casa com sabor e praticidade.

A TRÊS GASTRONOMIA

A Três Gastronomia tem opções variadas de bacalhau, salmão e camarão, além de quiches vegetarianas. Ganham destaque a compota de bacalhau e o rillete de salmão.

As encomendas podem ser feitas até o dia 11 de abril através do email atresgastronomia@gmail.com ou telefone (11) 2476-2120

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GHEE BANQUETERIA

A Ghee Banqueteria pensou num menu repleto de delícias para quem não quer se preocupar com o desafio de pilotar o fogão! Entre os pratos principais está o bacalhau à Bráz com chips de raízes da terra, acompanhado de arroz de amêndoas. De sobremesa, a sugestão é a torta de chocolate com avelãs.

Os pedidos deverão ser efetuados até o dia 14 de abril por email contato@ghee.com.br ou por telefone (11) 3208-0767

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MÔNICA DAJCZ

O Buffet Mônica Dajcz tem opções para Páscoa e Pessach, com destaque para a caçarola duo de bacalhau com batatas, cebola, alho confit, tomate cereja e olivas e para a torta duo de salmão com spaguetty de pepino agridoce. De sobremesa, a grande pedida é a a famosa torta mousse de chocolate.

As encomendas podem ser feitas através do site, email contato@casamonicadajcz.com.br ou telefone (11) 3873-6581 | (11) 3672-1356

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NEKA GASTRONOMIA

O delivery da Neka Gastronomia, o Neka to Go, também tem boas sugestões para a Páscoa. As opções vão do brioche de salmão com cream cheese e dill ao lombo de bacalhau. O cardápio serve de 12 a 15 pessoas.

As encomendas podem ser feitas até o dia 11 de abril por email atendimento@neka.com.br ou telefone (11) 3751-3333

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ZEST COZINHA CRIATIVA

O chef Juliano Cordeiro e Daniela Kishimoto, do Zest Cozinha Criativa, prepararam um cardápio super saboroso para esta data especial. Bacalhau em lascas, batatas douradas com ervas e azeite extra virgem e as mini batatinhas ao forno recheadas com duxelle de cogumelos selvagens e crips de parma fazem bonito na mesa de Páscoa. O mousse de chocolate belga amargo com pistache fresco e coulis de frutas vermelhas do bosque completa o menu.

As encomendas podem ser feitas até o dia 14 de abril por email zest@cozinhacriativa.com.br ou telefone (11) 3727-1387

zest-cozinha-criativa-buffet-pascoa-2014

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Ovos de Páscoa especiais

O ovo de colher é a grande sensação dessa Páscoa. Várias docerias preparam a sua versão, além de outras opções de dar água na boca! Veja nossas sugestões (e lá no Babies & Kids tem doces especiais para os pequenos):

CACAU NOIR

A Cacau Noir, badalada marca de chocolates do Rio de Janeiro, preparou ovos com diferentes sabores para essa Páscoa. Meio amargo, crocante ao leite e flor de sal são algumas das opções. As embalagens foram criadas sob medida para presentear.

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CAU CHOCOLATES

Pensando em uma Páscoa saudável, e ao mesmo tempo deliciosa, a Cau Chocolates criou uma edição limitada de miniovos em três sabores, com componentes antioxidantes e funções anti-inflamatórias: chocolate 75% de cacau da Tanzânia, ganache de azeite de oliva extravirgem e ganache de alecrim com laranja. Os ovos de Páscoa podem ser montados do jeito que o cliente quiser, combinando sabores como paçoca, doce de leite e pasta de avelã.

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CHEESECAKERIA

A Cheesecakeria criou o ovo de colher com recheio de cheesecake! Tem como resistir?

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CHOCOLAT DES ARTS

Este ano, a Chocolat Des Arts segue aliando arte e culinária. Pelo olhar da fotógrafa e jornalista Cris Berger, a marca lança a “Coleção Viagens”. São 16 locais, 16 ovos e 16 sabores diferentes feitos com o puro chocolate belga, que foi selecionado e harmonizado com ingredientes especiais. A Chocolat Des Arts também fechou parceria com a empresa de chocolates Harald, que trouxe o conceituado chef espanhol Javier Guillén para criar algumas delícias, utilizando chocolate 100% brasileiro.

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CLAUDIA PORTEIRO

Esse ano, o Buffet Claudia Porteiro, do interior de São Paulo, preparou ovos gourmet para comer de colher nos sabores mousse de limão, mousse de chocolate branco com framboesa, prestígio, brigadeiro com pistache, brigadeiro com cookies, praliné, crocante e bolo de cenoura descontruído com brigadeiro belga.
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FABIANA D’ANGELO

Os ovos de colher da carioca Fabiana D’Angelo vêm nos sabores doce de leite, chocolate branco, chocolate ao leite e casadinho.

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LE JARDIN SECRET

A Le Jardin Secret, conhecida por suas criações com flores cristalizadas, preparou um ovo crocante de cookies e violetas e um meio ovo de chocolate recheado de nutella e doce de leite com rosas e violetas cristalizadas.

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LOUZIEH

A Louzieh preparou para a Páscoa deliciosos ovinhos recheados com diversos sabores de brigadeiro.

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PETITE FLEUR

Os ovos de chocolate da Petite Fleur são lindos e deliciosos. Os sabores vão dos mais tradicionais, como brigadeiro, aos mais diferentes, como romeu e julieta e paçoca com doce de leite. As novidades são os ovos de damasco e casadinho.

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PETIT POP

Os ovos de colher da Petit Pop, de Curitiba, estão de dar água na boca!

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