Receita de Salada de banana da terra: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano

Ingredientes:

– 6 bananas da terra maduras (mas ainda firmes)
– 2 cebolas roxas picadas
– 1 pimenta dedo de moça picada (sem semente)
– 1 xícara de coentro picado
– 1/3 de xíc (chá) de suco de limão
– Sal a gosto

Modo de preparo:

Corte a banana em cubos médios.

Corte a cebola e a pimenta em cubos pequenos.

Pique o coentro.

Tempere com suco de limão, azeite e sal.

Sirva logo depois de temperar.

Tempo de preparo: 30 minutos | Rendimento: 12 porções

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