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Receitas

Croque monsieur

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Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

– 2 fatias de pão de forma branco
– 6 fatias de queijo minas padrão (ou outro queijo de sua preferência)
– 2 fatias finas de peito de peru
– 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

– 100ml de molho béchamel

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Passe manteiga nos dois lados do pão, nas duas fatias.

3. Recheie o pão com o 4 fatias de queijo e todo o peito de peru.

4. Cubra com o béchamel e coloque as 2 fatias de queijo restante sobre o molho.

5. Leve ao forno por 10 minutos, ou até o queijo derreter.

6. Aumente o forno no máximo para gratinar (dourar) o queijo.

Dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 35 minutos (30 minutos para o preparo do bechamel)

Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, as chefs Mayra e Patricia Abbondanza comandam um time de chefs que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e dão consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet em casa.

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