Fonte: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

– ½ maço de rúcula
– ½ unidade da alface de sua preferência
– 1 unidade de pera argentina ou Williams
– 50 a 100g de nozes
– ½ xícara (chá) de gorgonzola esfarelado

Molho de Mostarda:

– 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
– 1 colher (sopa) de suco de limão
– 1 colher (sopa) de mostarda
– 1 colher (chá) de mel

Modo de Preparo

Lave, seque e rasgue as folhas. Lave e fatie a pera. Pique as nozes.

Misture os ingredientes do molho com um batedor de ovos ou um garfo.

Na hora de servir, monte a salada com as folhas, fatias de pera e gorgonzola esfarelado e as nozes picadas sobre as folhas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Dificuldade: Fácil