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Receitas

Molhos para salada

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Rendimento: 8 porções

Molho de mostarda e mel

Ingredientes

– ¼ xícara (chá) de suco de limão tahiti
– 2/3 xícara (chá) de azeite extra virgem
– 1 ½ colher (sopa) de mel
– 3 colheres (sopa) de mostarda dijon ou amarela
– Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até o molho ficar cremoso.

Tempo de Preparo: 10 minutos

Dificuldade: Fácil

Molho de Manjericão

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de manjericão fresco (só as folhas)
– 1/2 xícara (chá) de azeite extra virgem
– 3 colheres (sopa) de suco de limão tahiti

Modo de Preparo

Coloque 500ml de água em uma panela pequena. Adicione uma pitada de sal e leve ao fogo até ferver.

Quando ferver, mergulhe as folhas de manjericão e escorra em seguida. Coloque as folhas de manjericao aferventadas em uma tigela com gelo. Coe e esprema o excesso de água das folhas.

Coloque as folhas, azeite e suco de limão no liquidificador e bata bem.

Tempo de Preparo: 15 min

Dificuldade: Fácil

Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, as chefs Mayra e Patricia Abbondanza comandam um time de chefs que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e dão consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet em casa.

1 comentário

  1. maria gorete Aragao 1 de dezembro de 2013

    Boa noite:
    Gostaria de saber onde posso comprar as peças em mydrap., pois achei interessante…
    ATT
    Maria Gorete Aragao

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