{"id":15500,"date":"2015-10-07T10:59:23","date_gmt":"2015-10-07T13:59:23","guid":{"rendered":"https:\/\/casaedecor.constancezahn.com\/?p=15500"},"modified":"2015-10-07T11:02:39","modified_gmt":"2015-10-07T14:02:39","slug":"o-que-comprar-no-supermercado-para-uma-alimentacao-saudavel-de-verdade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/casaedecor.constancezahn.com\/o-que-comprar-no-supermercado-para-uma-alimentacao-saudavel-de-verdade\/","title":{"rendered":"O que comprar no supermercado para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel (de verdade)"},"content":{"rendered":"

\"nutricao-em-casa\"<\/p>\n

Muitas vezes queremos dar in\u00edcio a uma rotina saud\u00e1vel<\/strong>, mas n\u00e3o sabemos exatamente o que comprar para compor nosso card\u00e1pio<\/strong>. Por isso, vou dar algumas dicas de alimentos que podem entrar na sua lista de compras. A ideia \u00e9 que voc\u00ea obtenha pelo menos um alimento de cada grupo indicado abaixo<\/strong>. Dessa forma, voc\u00ea certamente ter\u00e1 em casa recursos para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n

\"cz-casaedecor-nutricao-em-casa-compras-saudaveis\"

(Foto: Shutterstock<\/a><\/strong><\/em>)<\/p><\/div>\n

CARBOIDRATOS:\u00a0<\/strong>sempre costumo indicar os tub\u00e9rculos, pois eles possuem mais fibras e vitaminas<\/strong> em sua composi\u00e7\u00e3o do que o arroz ou o macarr\u00e3o. Sendo assim, procure variar entre mandioquinha, batata doce, inhame e mandioca<\/strong>. O ideal \u00e9 lavar bem, cozinhar e deixar na geladeira j\u00e1 cozido. Podem ser usados em saladas, assados ou at\u00e9 mesmo como acompanhamentos ou lanches intermedi\u00e1rios.<\/p>\n

PROTE\u00cdNAS:<\/strong>\u00a0procure optar pelas prote\u00ednas vegetais como gr\u00e3o de bico, feij\u00e3o, ervilha, lentilha ou edamame<\/strong>. Atente-se apenas ao modo de preparo, uma vez que alguns deles devem ser deixados de molho antes do preparo como o gr\u00e3o de bico e o feij\u00e3o. A quinua \u00e9 outra \u00f3tima fonte de prote\u00edna vegetal. Se preferir comprar prote\u00edna animal, escolha entre ovos, peixes, carnes magras ou frango.<\/p>\n

OLEAGINOSAS:<\/strong> por serem uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o de gordura saud\u00e1vel<\/strong>, as oleaginosas devem estar sempre presentes. Castanhas do Par\u00e1, castanhas de caju, pistache, am\u00eandoas ou nozes<\/strong> proporcionam sensa\u00e7\u00e3o de saciedade, al\u00e9m de serem anti-inflamat\u00f3rias e ricas em minerais<\/strong>. Podem ser acrescentadas na comida ou consumidas em lanches da tarde. Entre as op\u00e7\u00f5es de gordura saud\u00e1vel tamb\u00e9m vale acrescentar o azeite extra virgem.<\/p>\n

LEGUMES E VERDURAS:<\/strong> opte pelas verduras verde<\/strong> escuras como br\u00f3colis, espinafre, escarola ou couve, pois s\u00e3o ricas em c\u00e1lcio e ferro e s\u00e3o respons\u00e1veis pelo famoso detox<\/strong> do organismo.<\/p>\n

FRUTAS:<\/strong>\u00a0\u00e9 sempre bom ter em casa, mas cuidado para n\u00e3o exagerar no consumo<\/strong>. O ideal \u00e9 variar os tipos sempre que poss\u00edvel e ingerir apenas duas por\u00e7\u00f5es por dia<\/strong>. O abacate entra como uma op\u00e7\u00e3o de gordura saud\u00e1vel.<\/p>\n

ESPECIARIAS:<\/strong> indico as ricas em fotoqu\u00edmicos como canela, c\u00farcuma, curry, a\u00e7afr\u00e3o e cacau sem a\u00e7\u00facar<\/strong>. Esses temperos ajudam a real\u00e7ar o sabor da comida e trazem benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. A canela, por exemplo, ajuda a diminuir a glicemia.<\/p>\n

J\u00e1 os famosos industrializados<\/strong> como os sucos de caixinha, salgadinhos, bolachas, salsichas, sopas em p\u00f3 e refrigerantes devem passar longe do seu carrinho<\/strong>. Se voc\u00ea n\u00e3o tiver nada disso em casa, nem vai correr o risco de consumir. \u00c9 assim que a reeduca\u00e7\u00e3o alimentar come\u00e7a: em casa.<\/p>\n

At\u00e9 a pr\u00f3xima,<\/p>\n

Karina<\/p>\n

Veja tamb\u00e9m:\u00a0Como montar a lista de supermercado\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n

E mais: Os 10 mandamentos da cozinha econ\u00f4mica<\/a><\/strong><\/p>\n

<\/div><\/div>
Dr\u00aa Karina Al Assal<\/strong><\/a> \u00e9 nutricionista graduada pelo Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo, especialista em nutri\u00e7\u00e3o cl\u00ednica pelo Hospital S\u00edrio Liban\u00eas, especialista em nutri\u00e7\u00e3o cl\u00ednica funcional pelo Instituto Val\u00e9ria Paschoal e mestranda em nutri\u00e7\u00e3o e cirurgia metab\u00f3lica do aparelho digestivo pela Faculdade de Medicina de S\u00e3o Paulo.<\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Muitas vezes queremos dar in\u00edcio a uma rotina saud\u00e1vel, mas n\u00e3o sabemos exatamente o que comprar para compor nosso card\u00e1pio. Por isso, vou dar algumas dicas de alimentos que podem entrar na sua lista de compras. A ideia \u00e9 que […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":15503,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[200700,200702],"tags":[201186,200858,201189,201187,201188,201091,201184,201190,200986,201185],"yoast_head":"\nO que comprar no supermercado para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel (de verdade) - Constance Zahn | Casa & Decor<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Muitas vezes queremos dar in\u00edcio a uma rotina saud\u00e1vel, mas n\u00e3o sabemos exatamente o que comprar para compor nosso card\u00e1pio. 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