Chefs e aprendizes de chefs podem discordar de muitas coisas quando o assunto é acessórios culinários, mas é quase que unânime o carinho pelas facas. A infinidade de modelos, tipos e funções é surpreendente. Há as específicas para peixes, carnes, aves, queijos, legumes… São tantos modelos que faz qualquer um pedir socorro na hora de manter a cozinhar organizada. E não é em qualquer cantinho que elas ficam bem. As gavetas são bem-vindas, porém, não as tradicionais onde estão os garfos, colheres e facas de serviço. O bater de uma peça com a outra pode levar a perda do corte, ou mesmo danos na lâmina. Pensando nisso, separamos algumas boas ideias para te inspirar na hora de organizar as facas na cozinha. Vem ver:

Como falamos, as gavetas precisam ser específicas, ou mesmo possuírem compartimentos para evitar o choque entre uma peça e outra. Dá uma olhada nestas ideias, que você encontra em lojas específicas para cozinhas:

As cantoneiras são boas opções para quem tem aquele pedacinho entre o fogão e a pia:

Outra ideia fácil de fazer são os imãs na parede. Estas placas magnéticas são comuns e possuem em diversas lojas de decoração e sites de compra:

Colocar uma prateleira acima da torneira deixa as facas organizadas. Porém, a dica é medir bem o tamanho das facas para não se machucar enquanto está usando a pia:

Ainda na pia, olha que divertida esta ideia de colocar uma bandeja retrátil presa no armário…:

… e esta embutida na parede, que além de deixar todas as facas guardadas também traz a tábua na porta:

Agora, se sua cozinha for de ilha, perfurar a bancada pode ser uma alternativa:

(Fotos: Reprodução/Pinterest)

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