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Decoração gipsy chic para o pic nic

No fim do mês de abril aconteceu o Travel Week, um evento super bacana de turismo aqui em São Paulo. E para tanto, a empresa TL Portfolio armou um pic nic que achamos lindo. A decoração gipsy chic assinada por Samambaia Festas ficou super interessante, e achamos que valia um post de inspiração. Nos lindos arranjos orgânicos feitos por Lucia Milan, as flores deram lugar as folhagens, capim, trigo…

Para acompanhar e deixar o encontro gostoso, a Ghee Banqueteria preparou snack especiais. Destaque para as nuts ao mascavo e especiarias.  As peças de madeira e prata da D. FilipaFornecedoresD. FILIPAAluguel de materiais Aluguel de materiaisSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais e as almofadas da Santa Festa arremataram a decoração e garantiram o toque chic proposto.

Dá um olhada nas fotos:

Fotos: Lela Beltrão | Local: Museus de Arte Moderna de São Paulo | Projeto e Decoração: Samambaia Festas | Projeto Floral: Lucia Milan | Buffet: Ghee Banqueteria | Almofadas: Santa Festa | Louças: D. FilipaFornecedoresD. FILIPAAluguel de materiais Aluguel de materiaisSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais

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Veja também: Petiscos e comidinhas saudáveis para servir em casa ou no pic nic

E mais: Decoração com flores, legumes e mix de pratos para o almoço no jardim

Etc.

5 menus de Páscoa para encomendar

Receber os amigos e familiares em casa é uma delícia, especialmente em datas comemorativas como a Páscoa! Para tornar esse momento ainda mais gostoso – e super prático, alguns buffets prepararam menus de Páscoa para encomendar. São cardápios especiais para a ocasião, com opções de dar água na boca. Vem ver como pedir o seu:

GHEE BANQUETERIA

A Ghee Banqueteria criou um menu delivery para a Páscoa, O chef Paulo Neves criou receitas especiais para a Páscoa. O menu conta com entradas, pratos principais e sobremesas. Entre os principais, destaque para as Postas de bacalhau com crosta crocante de limão siciliano e salsinha; Pernil de cordeiro assado com ervas e alho assado.

Os pedidos podem ser feitos até o dia 10/04 pelo telefone (11) 3208-0767

JULIO PERINETTO

O chef Julio Perinetto também está com menu especial para a Semana Santa. Entre os principais pratos do At.Home para a Páscoa, destacam-se: Cesta phyllo com bacalhau cremoso e chips de alho poró; Cuscuz de camarão com molho de moqueca; Lascas de bacalhau com grão de bico e tapenade; Sorrentini de mascarpone, grana padano e tâmaras ao molho de tomates frescos; Bacalhau em natas regados ao azeite português; Frangipane de gianduia com nozes pecan.

Os pedidos podem ser feitos até o dia 10/4 pelo e-mail encomendas@julioperinetto.com.br, telefone (11) 2306-6154 ou site do e-commerce.

NEKA GASTRONOMIA

No menu da Neka Gastronomia, salada de grão de bico com bacalhau (arroz selvagem, aspargos ,aveia azeitona, cogumelos, pistache e tomate seco); Ceviche de tilapia com maracujá; Confit de pato ao molho de tangerina, batata doce e farofa; Lombo de bacalhau em posta com farofa de foccacia e cebolas caramelizadas; e Mil folhas com doce de leite.

Os pedidos podem ser feitos até o dia 11/4 pelo e-mail togo@neka.com.br ou telefone (11) 3751-3333.

ROJO GASTRONOMIA

O Chef Vinicius Rojo traz no menu de Páscoa: Salada caprese com mussarela de búfala cremosa, sweet-tomato e azeite de manjericão; Bacalhau com farofa de bacon, cebola caramelizada e batatas cozidas com azeite de limão siciliano; e Pink Berries (Tarté de Chocolate com Berries e Bijú Crocante).

Os pedidos podem ser feitos até o dia 10/4 pelo e-mail rojo@rojo.art.br, telefone (11) 5083-6111 ou Whatsapp (11) 98830-3215.

BUFFET ZEST

Batatinhas assadas com brandade de bacalhau trufado e alho confit; Torta cremosa de bacalhau; Salada de lentilhas com lascas de bacalhau, cebolas douradas crocantes e azeite de ervas; e Torta de nozes pecan são algumas das opções do Buffet ZestFornecedoresZEST IN THE BOXBuffets BuffetsSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais para a Páscoa.

Os pedidos devem ser feitos até o dia 10/4 pelo e-mail zest@cozinhacriativa.com.br ou telefone (11) 3727-1387.

Veja também: 10 docerias para encomendar delícias de Páscoa

E mais: Nosso editorial de mesa posta de Páscoa

RecebendoDatas comemorativas

10 buffets para encomendar a ceia de Natal

O Natal já está batendo na porta! Encomendar a ceia de Natal pode ser uma ótima alternativa para quem vai receber amigos e familiares em casa sem muitas preocupações! Alguns buffets renomados já antecipam seus cardápios de ceia de Natal. Abaixo, selecionamos buffets de São Paulo que oferecem a opção de entrega:

BELLA BUFFET

Da parceira do buffet Bela Sintra com a expertise em receber de Matheus Garcia, da T-raZak Casa, nasceu o Bella Buffet, que está com ceias de Natal personalizadas. Salada aromatica de arroz selvagem com damasco, romãs e edamames, Bacalhau à Gomes de Sá, Peru real com farofa de castanhas portuguesas e batatas assadas, Toucinho do céu e Mini pastel de nata são boa pedida para a ceia.

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Pedidos até 19/12 pelo telefone (11) 5052-5184 ou e-mail atendimento@buffetbelasintra.com.br.

ARROZ DE FESTA

O buffet Arroz de Festa preparou um cardápio imperdível para a ceia. Entre as opções, peru assado com molho de castanha portuguesa, salada de bacalhau com lentilhas e cheese cake de chocolate branco com calda de frutas vermelhas.

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Encomendas até o dia 16/12 pelo telefone (11) 3896-6029.

BUFFET FASANO

Peru com castanhas portuguesas e echalotes ao molho de champagne e farofa de frutas secas, e bacalhau em crosta de broa e alheira ao molho de vinho do porto branco são alguns dos destaques para o Natal do Buffet Fasano, assinados pelo renomado chef Marcelo Magaldi.

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Pedidos até o dia 16/12 pelo e-mail contato@buffetfasano.com.br ou telefone (11) 3074-4700.

BUFFET VIVI BARROS

O Buffet Vivi Barros oferece duas opções para quem vai receber em casa no Natal: Tarte tatin de figos e queijo de cabra, decorada com chips de presunto cru, Salada de lentilhas com tender, passas, abacaxi grelhado e vinagrete de hortelã, e peru inteiro, de tamanho normal, assado lentamente no sous-vide ao molho cumberland (laranja com gengibre, jerez, mostarda francesa), decorado com laranjinhas kinkan, uvas verdes, ameixas e ervas frescas e fios de ovos, servido com farofa rica de Natal com frutas secas, bacon, alho confit.

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Encomendas até o dia 19/12 pelo telefone (11) 3550 7888 ou e-mail contato@buffetvivibarros.com.br.

ZAM GASTRONOMIA

Dentre as deliciosas opções da Zam Gastronomia: Peito de peru recheado com frutas secas acompanha o próprio molho e farofa de Natal, Salpicão de lagosta com sementes de papoula e Cheesecake com mix de frutas vermelhas e calda de hibiscos.

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Pedidos até o dia 16/12 com Claudia Lupo Medina no celular (11) 99251-8516.

BUFFET ZEST

Bolinhos de milho com salmão gravlax, creme azedo de dill e pérolas de tapioca, Almofadinhas de bacalhau trufado com cebolas douradas crocantes, Perú ao forno recheado com ervas, Pancetta e alho poró (acompanha molho Porto com figos secos), e Terrine de chocolate belga com tuilles crocantes e coulis de frutas vermelhas são algumas das opções do Buffet Zest.

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Pedidos até o dia 16/12 pelo telefone (11) 3727-1387 / Whatssap: (11) 99858-0114 ou e-mail zest@cozinhacriativa.com.br.

GHEE BANQUETERIA

Salada de lascas de bacalhau com mescla de quatro azeitonas, petit cebola, couve de Bruxelas, erva doce e tomate cereja confit ao azeite de ervas e limão siciliano, Peru imperial recheado com farofa de maracujá e castanhas portuguesas ao molho de uvas verdes e marsala. Acompanha maçãs ao forno com crumble de queijo e alecrim, e Torta semifredo de cacau com torrão de chocolate branco, calda toffee e praliné de avelã estão no cardápio natalino da Ghee Banqueteria.

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Pedidos até o dia 19/12 pelos telefones (11) 3208-0767 e (11) 3275-0618, ou e-mail contato@ghee.com.br.

NEKA GASTRONOMIA

Salada de beterraba, bulbo de erva doce e coco fresco (acompanha nozes inteira e lascas de coco), Lascas de lombo de bacalhau folhado com cebola caramelizada e azeitona, Bolo natalino de figos e amêndoas são algumas das apostas da Neka Gastronomia para o Natal de 2016.

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Pedidos até o dia 16/12 pelo (11) 3751-3333 ou e-mail togo@neka.com.br.

ADDAD FRANCO

Rolinho de figo seco, hidratado no vinho do porto com queijo chèvre, Cuscuz de lombo de bacalhau com camarão rosa e pimenta biquinho, Peru assado ao roti de laranja e sálvia, recheado com farofa rica de frutas secas e amêndoas, acompanha abacaxi desidratado, groselha fresca, phisalles e frutas em calda, e Panforte de amêndoas, avelãs e figo seco com sorvete de marzipã artesanal estão no cardápio do Addad Franco.

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Pedidos até o dia 16/12 (11) 4427-5100 ou e-mail contato@addadfranco.com.br

DIVANI

A Chef Alessandra Divani desenvolveu um cardápio descontraído e cheio de personalidade para o Natal. Entre as opções, Pate de foigras com compota de cebola roxa ao vinho tinto, Ravioli de queijo de cabra com redução de vinho do porto e amêndoas filetadas, e Crostata de ganache com caramelo e flor de sal.

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Pedidos até o dia 18/12 pelos telefones (11) 3031-4698 e 3815-3412 ou e-mail alessandra@divanigastronomia.com.br.

Veja também: 14 docerias para encomendar doces natalinos personalizados

E mais: 8 árvores de Natal feitas com escadas de madeira

RecebendoDatas comemorativasEtc.

6 menus especiais para o Dia dos Pais

No domingo dia 14 de agosto, se comemora o Dia dos Pais. Pensando nisso, separamos 6 boas opções para quem não quer enfrentar as filas dos restaurantes, nem se aventurar na cozinha. Veja as opções de menu delivery que Ghee Banqueteria, Divani, Julio Perinetto, Vivi Barros, Neka Gastronomia e Zam Gastronomia prepararam para a data.

DIVANI

O Divani Gastronomia preparou uma cardápio completo para o Dia dos Pais. Dentre as opções, brie em teia folhada acompanhado de geleia de pimenta como entrada; arroz vermelho com maçã, avelãs torradas e gorgonzola; e crumble brownie com cremeaux de chocolat ao limão de sobremesa.

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Encomendas por: (11) 3031-4698 e e-mail alessandra@divanigastronomia.com.br.

GHEE BANQUETERIA

No cardápio do Ghee, rolinho de parma com bluecheese e rúcula, mini terrine de abacate com salmão defumado, alcachofra e pesto de salsa acompanha fitas crocante, e pernil de javali aos três cogumelos ao whisky e mostarda.

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As encomendas podem ser feitas pelo telefone (11) 3208-0767 / 3275-0618 ou email contato@ghee.com.br.

JULIO PERINETTO

Julio Perinetto propõe, entre outras delícias, medalhão de filét mignon em crosta de castanha ao molho de vinho do Porto, tortelli de abóbora com molho de manteiga clarificada e sálvia, e torta mousse de 3 chocolates.

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Pedidos até o dia 11 de agosto, pelo e-mail delivery@juliperinetto.com.br ou telefone (11) 2306-6154.

NEKA GASTRONOMIA

No cardápio da Neka Gastronomia, opções como: caçarola de filé mignon com cebolas douradas, molho de cabernet sauvignon e mostarda dijon, canelone de pupunha com queijo da serra do salitre e acompanhado de molho putanesca, e tiramissu de castanha do Pará.

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Pedidos até o dia 9 de agosto pelo telefone (11) 3751-3333 ou e-mail togo@neka.com.br

VIVI BARROS

Para os pais que estão no interior, Vivi Barros programou um menu especial, com: queijo brie com geleia de pimenta, pernil de porco cozido em baixa temperatura ao molho roti do assado acompanha chutney de maçã e farofa crocante.

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Pedidos até dia 10 de agosto, pelo telefone (11) 3550-7888 ou pelo e-mail contato@buffetvivibarros.com.br.

ZAM GASTRONOMIA

Pernil de vitela marinado, assado por 7 horas e acompanhado de cebolinhas caramelizadas e batatinhas sauté, arroz de funghi com parmesão à parte, e a famosa cocada de forno são as delícias do cardápio do dia dos pais da Zam Gastronomia.

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Pedidos até o dia 10 de agosto, pelo telefone: (11) 99251-8516.

Veja também: Descubra qual a melhor taça para cada vinho

E mais: 5 maneiras de arrumar os talheres na mesa

RecebendoDatas comemorativas

Happy hour com comidinhas da Ghee Banqueteria

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Quem nos acompanha no Instagram (@casaedecor_cz) já viu algumas das comidinhas que a Ghee Banqueteria preparou para o nosso happy hour. A gente gostou tanto delas, e das dicas o Oghan Ferreira (um dos sócios do buffet) deu, que decidimos compartilhar com vocês.

Para começar, adoramos a decoração que ele preparou. A ideia da escadinha e das cestinhas de metal sobrepostas deixaram nossa mesa dinâmica e com uma pegada industrial. Itens clássicos também fizeram parte do decor, como os pratos altos e compoteiras de bico de jaca.

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O cardápio da Ghee Banqueteria (que tem delivery!) estava delicioso e foi muito bem pensado. Mini sanduíches e comidinhas para comer com a mão são ótimos para um happy hour. Uma dica valiosa do Oghan é investir em pratos frios quando se vai receber em casa ou no escritório, como é o nosso caso. E o motivo? Você não corre o risco de servir nada quente na temperatura errada, muito menos ter que ficar atento ao forno ou fogão.

Para começar, chips diversos: mandioca, inhame, cará e batata doce branca e roxa:

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E eles ficaram uma delícia com os aïolis de mostarda, bacon e wasabe. Oghan explica qual a diferença entre aïoli e maionese: o primeiro não vai ovo!

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De lanchinho, três opções: ciabata com lula, molho de alcaparras e cebola roxa:

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Vegetariano de cogumelos salteados, rúcula, tomate seco e mussarela de bufala. O pão preto foi feito com cerveja malzbier:

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E sanduíche de costela de porco com barbecue de banana e salada coleslaw (saladinha de repolho):

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Na ala dos peixes, pesce crudo, que seria semelhante a um carpaccio com azeite:

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E ostras (surpresa do Oghan pra gente!):

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Para acompanhar as ostras, mignonette (semelhante a um vinagrete) e salsa verde:

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E para fechar à noite, pavlova descontruída!

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Buffet: Ghee Banqueteria | Cestos e peças decorativas: ideia Unica | Pratos e talheres: Da Casa e Cia

Veja também: Happy hour com bar de tapas

E mais: 5 receitas mexicanas para um happy hour temático

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