2 de fevereiro de 2018
Como deixar sua salada sempre fresca
As férias acabaram e é hora de retomar a rotina! Inclusive, a rotina alimentar. Um dos maiores desafios é organizar as compras e ter...
Leia mais29 de maio de 2017
Você sabe o que são alimentos in natura, processados e ultraprocessados?
Quem é antenado nas novidades do mundo da nutrição já sabe que a recomendação é sempre dar preferência a comida de verdade, com alimentos...
Leia mais7 de fevereiro de 2017
Entenda o que são os AGEs e por que você deve fugir deles!
Você já ouvir falar dos AGEs? Conhecidos como Produtos Finais de Glicação Avançada, esses compostos tóxicos são produzidos pelo nosso corpo e durante o...
Leia mais1 de novembro de 2016
Aprenda a montar marmita saudável para almoçar no trabalho
Muitos pacientes que atendo no consultório torcem o nariz quando eu digo para levarem marmitas para o trabalho. Mas, acredite, esse é o melhor...
Leia mais3 de março de 2016
Biomassa de banana verde: é hora de incluí-la na dieta
Obtida através da massa da banana verde cozida, a biomassa é uma ótima substituta para o leite condensado, creme de leite, maionese ou outros...
Leia mais22 de outubro de 2015
Descubra as funções de 10 ervas aromáticas
Se você está em busca de uma alimentação mais saudável, as ervas aromáticas podem ser ótimas aliadas. Além de realçar o sabor dos pratos,...
Leia mais9 de setembro de 2015
Conheça 5 mitos e verdades sobre o ovo
O ovo já foi vilão e mocinho na nutrição, mas qual a sua verdadeira identidade? Abaixo, listo alguns mitos e verdades para tirar dúvidas...
Leia mais21 de agosto de 2015
Conheça os benefícios da manteiga Ghee
Você já ouviu falar de Ghee? Também conhecido como manteiga clarificada, o produto tem se tornado queridinho nas dietas saudáveis ou com restrições à...
Leia mais5 de agosto de 2015
Entenda o que é e como funciona a dieta detox
A abreviação “detox” vem de detoxificação do organismo, principalmente do fígado, o principal órgão responsável pela eliminação de toxinas presentes em alimentos com muita...
Leia mais1 de julho de 2015
Conheça os mitos por trás dos alimentos diet e light
Ainda tem muita gente que me pergunta se existe diferença entre alimentos diet e light. E eu respondo: sim, toda a diferença! E, digo...
Leia mais2 de junho de 2015
Quer uma alimentação saudável? Comece mudando o arroz que você come
Que o arroz integral é muito mais saudável do que o branco, não é nenhuma novidade. Mas você sabia que existem outros tipos de...
Leia mais6 de maio de 2015
Como escolher a melhor panela para sua cozinha
Parece estranho, mas você sabia que a panela que você usa para cozinhar interfere diretamente no alimento e, consequentemente, na sua saúde? É por...
Leia mais2 de abril de 2015
Como arrumar a geladeira?
Organizar a geladeira preserva e dá sabor aos alimentos! Parece besteira, mas saber arrumar os alimentos na geladeira é muito importante para conservá-los corretamente. Existe um espaço...
Leia mais4 de março de 2015
Petiscos e aperitivos saudáveis para servir em casa
Adoro chegar em casa, principalmente às sextas, abrir um vinho e fazer um aperitivo antes do jantar. Por isso resolvi trazer opções de aperitivos...
Leia mais23 de fevereiro de 2015
5 opções de delivery light para facilitar sua vida
Planejar as compras de supermercado e montar um menu a ser seguido no jantar não é tarefa simples, especialmente para quem mora sozinho ou...
Leia mais4 de fevereiro de 2015
Alimentação equilibrada X preços altos
Alimentos orgânicos, considerados mais saudáveis, acabam tendo altos preços no mercado. Como ter uma alimentação equilibrada sem precisar esvaziar os bolsos? Escuto muitas pessoas...
Leia mais22 de janeiro de 2015
Editorial: Salad bar
A Casa Mônica Dajcz se reuniu com a Enjoy Festas para produzir um editorial inspirado em um estilo de vida saudável, tão em em voga nos últimos tempos....
Leia mais7 de janeiro de 2015
Nutrição em casa
A nutricionista Karina Al Assal já escrevia em nosso site de Casamentos, e, a partir de hoje, é colunista também aqui do Open House! Na...
Leia mais