Pink lemonade
Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano
Rendimento: 1 litro
Ingredientes:
– 1 ½ xícara (chá) de suco de limão siciliano (espremido e sem sementes)
– 2/3 xícara (chá) de açúcar demerara ou cristal
– 1/3 xícara (chá) de suco de romã ou framboesa
– 2 xícaras (chá) de água gelada
– 2 ramos de hortelã fresca
– 10 fatias de rodelas de limão siciliano para decorar
Modo de preparo:
1. Coloque o suco de limão e o açúcar em uma panela. Ferva até derreter o açúcar. Espere esfriar.
2. No liquidificador, coloque o suco de limão adoçado, suco de romã, água gelada e gelo. Bata bem até começar a espumar.
3. Transfira para uma jarra e adicione as folhas de hortelã e rodelas de limão.
4. Sirva imediatamente.
Tempo de preparo: 35 minutos
Dificuldade: Fácil
A Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, as chefs Mayra e Patricia Abbondanza comandam um time de chefs que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e dão consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet em casa.