Receita de Farofa de manteiga dourada com cebola roxa: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano

Ingredientes:

• 1 tablete de manteiga sem sal
• 2 cebolas roxas picadas
• 8 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta metade da manteiga até começar a dourar (cuidado para não queimar), coloque a cebola picada e refogue até dourar.

Junte a farinha e, mexendo sempre para não queimar, cozinhe até que a farinha ficar crocante.

Tempere com sal e pimenta.

Rendimento: 12 porções | Tempo de preparo: 45 min

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