Farofa de Manteiga Dourada com Cebola Roxa
Receita de Farofa de manteiga dourada com cebola roxa: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano
Ingredientes:
- 1 tablete de manteiga sem sal
- 2 cebolas roxas picadas
- 8 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta metade da manteiga até começar a dourar (cuidado para não queimar), coloque a cebola picada e refogue até dourar.
Junte a farinha e, mexendo sempre para não queimar, cozinhe até que a farinha ficar crocante.
Tempere com sal e pimenta.
Rendimento: 12 porções | Tempo de preparo: 45 min
A Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, a chef Patricia Abbondanza comanda um time de profissionais que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e oferece consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet.
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