Receita: Arroz de Festa

Rendimento: Serve de 12 a 16 pessoas

Obs: cortando os ingredientes pela metade, o rendimento é de 8 fatias.

Ingredientes:

– 400g de Biscoito de maisena

– 70g de manteiga

– 15g de cacau em pó

– 1kg de cream chesee

– 1kg de chocolate branco

– 10 ovos

– 5ml de calda de baunilha

– 480ml de creme de leite

Calda

– 300g de amora congelada

– 300g de morango congelado

– 300g de framboesa congelada

– 50g de açúcar

– Suco de um limão

Modo de preparo:

– Em um processador, triture o biscoito junto com a manteiga e o cacau. Espalhe a massa sobre uma forma com fundo removível e asse por 15 minutos.

– Em uma batedeira, bata o cream cheese por 10 minutos e vá juntando os ovos, um a um. Ferva o creme de leite, retire do fogo e junte o chocolate e a baunilha. Misture os dois cremes e despeje sobre a massa. Asse por aproximadamente 15 minutos.

– Para a calda, misture todos os ingredientes e deixe descansar até que as frutas descongelem e forme uma calda.

Dica: Sirva gelado!