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10 buffets para encomendar a ceia de Natal

O Natal já está batendo na porta! Encomendar a ceia de Natal pode ser uma ótima alternativa para quem vai receber amigos e familiares em casa sem muitas preocupações! Alguns buffets renomados já antecipam seus cardápios de ceia de Natal. Abaixo, selecionamos buffets de São Paulo que oferecem a opção de entrega:

BELLA BUFFET

Da parceira do buffet Bela Sintra com a expertise em receber de Matheus Garcia, da T-raZak Casa, nasceu o Bella Buffet, que está com ceias de Natal personalizadas. Salada aromatica de arroz selvagem com damasco, romãs e edamames, Bacalhau à Gomes de Sá, Peru real com farofa de castanhas portuguesas e batatas assadas, Toucinho do céu e Mini pastel de nata são boa pedida para a ceia.

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Pedidos até 19/12 pelo telefone (11) 5052-5184 ou e-mail atendimento@buffetbelasintra.com.br.

ARROZ DE FESTA

O buffet Arroz de Festa preparou um cardápio imperdível para a ceia. Entre as opções, peru assado com molho de castanha portuguesa, salada de bacalhau com lentilhas e cheese cake de chocolate branco com calda de frutas vermelhas.

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Encomendas até o dia 16/12 pelo telefone (11) 3896-6029.

BUFFET FASANO

Peru com castanhas portuguesas e echalotes ao molho de champagne e farofa de frutas secas, e bacalhau em crosta de broa e alheira ao molho de vinho do porto branco são alguns dos destaques para o Natal do Buffet Fasano, assinados pelo renomado chef Marcelo Magaldi.

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Pedidos até o dia 16/12 pelo e-mail contato@buffetfasano.com.br ou telefone (11) 3074-4700.

BUFFET VIVI BARROS

O Buffet Vivi Barros oferece duas opções para quem vai receber em casa no Natal: Tarte tatin de figos e queijo de cabra, decorada com chips de presunto cru, Salada de lentilhas com tender, passas, abacaxi grelhado e vinagrete de hortelã, e peru inteiro, de tamanho normal, assado lentamente no sous-vide ao molho cumberland (laranja com gengibre, jerez, mostarda francesa), decorado com laranjinhas kinkan, uvas verdes, ameixas e ervas frescas e fios de ovos, servido com farofa rica de Natal com frutas secas, bacon, alho confit.

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Encomendas até o dia 19/12 pelo telefone (11) 3550 7888 ou e-mail contato@buffetvivibarros.com.br.

ZAM GASTRONOMIA

Dentre as deliciosas opções da Zam Gastronomia: Peito de peru recheado com frutas secas acompanha o próprio molho e farofa de Natal, Salpicão de lagosta com sementes de papoula e Cheesecake com mix de frutas vermelhas e calda de hibiscos.

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Pedidos até o dia 16/12 com Claudia Lupo Medina no celular (11) 99251-8516.

BUFFET ZEST

Bolinhos de milho com salmão gravlax, creme azedo de dill e pérolas de tapioca, Almofadinhas de bacalhau trufado com cebolas douradas crocantes, Perú ao forno recheado com ervas, Pancetta e alho poró (acompanha molho Porto com figos secos), e Terrine de chocolate belga com tuilles crocantes e coulis de frutas vermelhas são algumas das opções do Buffet Zest.

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Pedidos até o dia 16/12 pelo telefone (11) 3727-1387 / Whatssap: (11) 99858-0114 ou e-mail zest@cozinhacriativa.com.br.

GHEE BANQUETERIA

Salada de lascas de bacalhau com mescla de quatro azeitonas, petit cebola, couve de Bruxelas, erva doce e tomate cereja confit ao azeite de ervas e limão siciliano, Peru imperial recheado com farofa de maracujá e castanhas portuguesas ao molho de uvas verdes e marsala. Acompanha maçãs ao forno com crumble de queijo e alecrim, e Torta semifredo de cacau com torrão de chocolate branco, calda toffee e praliné de avelã estão no cardápio natalino da Ghee Banqueteria.

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Pedidos até o dia 19/12 pelos telefones (11) 3208-0767 e (11) 3275-0618, ou e-mail contato@ghee.com.br.

NEKA GASTRONOMIA

Salada de beterraba, bulbo de erva doce e coco fresco (acompanha nozes inteira e lascas de coco), Lascas de lombo de bacalhau folhado com cebola caramelizada e azeitona, Bolo natalino de figos e amêndoas são algumas das apostas da Neka Gastronomia para o Natal de 2016.

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Pedidos até o dia 16/12 pelo (11) 3751-3333 ou e-mail togo@neka.com.br.

ADDAD FRANCO

Rolinho de figo seco, hidratado no vinho do porto com queijo chèvre, Cuscuz de lombo de bacalhau com camarão rosa e pimenta biquinho, Peru assado ao roti de laranja e sálvia, recheado com farofa rica de frutas secas e amêndoas, acompanha abacaxi desidratado, groselha fresca, phisalles e frutas em calda, e Panforte de amêndoas, avelãs e figo seco com sorvete de marzipã artesanal estão no cardápio do Addad Franco.

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Pedidos até o dia 16/12 (11) 4427-5100 ou e-mail contato@addadfranco.com.br

DIVANI

A Chef Alessandra Divani desenvolveu um cardápio descontraído e cheio de personalidade para o Natal. Entre as opções, Pate de foigras com compota de cebola roxa ao vinho tinto, Ravioli de queijo de cabra com redução de vinho do porto e amêndoas filetadas, e Crostata de ganache com caramelo e flor de sal.

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Pedidos até o dia 18/12 pelos telefones (11) 3031-4698 e 3815-3412 ou e-mail alessandra@divanigastronomia.com.br.

Veja também: 14 docerias para encomendar doces natalinos personalizados

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RecebendoDatas comemorativasEtc.

6 menus especiais para o Dia dos Pais

No domingo dia 14 de agosto, se comemora o Dia dos Pais. Pensando nisso, separamos 6 boas opções para quem não quer enfrentar as filas dos restaurantes, nem se aventurar na cozinha. Veja as opções de menu delivery que Ghee Banqueteria, Divani, Julio Perinetto, Vivi Barros, Neka Gastronomia e Zam Gastronomia prepararam para a data.

DIVANI

O Divani Gastronomia preparou uma cardápio completo para o Dia dos Pais. Dentre as opções, brie em teia folhada acompanhado de geleia de pimenta como entrada; arroz vermelho com maçã, avelãs torradas e gorgonzola; e crumble brownie com cremeaux de chocolat ao limão de sobremesa.

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Encomendas por: (11) 3031-4698 e e-mail alessandra@divanigastronomia.com.br.

GHEE BANQUETERIA

No cardápio do Ghee, rolinho de parma com bluecheese e rúcula, mini terrine de abacate com salmão defumado, alcachofra e pesto de salsa acompanha fitas crocante, e pernil de javali aos três cogumelos ao whisky e mostarda.

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As encomendas podem ser feitas pelo telefone (11) 3208-0767 / 3275-0618 ou email contato@ghee.com.br.

JULIO PERINETTO

Julio Perinetto propõe, entre outras delícias, medalhão de filét mignon em crosta de castanha ao molho de vinho do Porto, tortelli de abóbora com molho de manteiga clarificada e sálvia, e torta mousse de 3 chocolates.

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Pedidos até o dia 11 de agosto, pelo e-mail delivery@juliperinetto.com.br ou telefone (11) 2306-6154.

NEKA GASTRONOMIA

No cardápio da Neka Gastronomia, opções como: caçarola de filé mignon com cebolas douradas, molho de cabernet sauvignon e mostarda dijon, canelone de pupunha com queijo da serra do salitre e acompanhado de molho putanesca, e tiramissu de castanha do Pará.

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Pedidos até o dia 9 de agosto pelo telefone (11) 3751-3333 ou e-mail togo@neka.com.br

VIVI BARROS

Para os pais que estão no interior, Vivi Barros programou um menu especial, com: queijo brie com geleia de pimenta, pernil de porco cozido em baixa temperatura ao molho roti do assado acompanha chutney de maçã e farofa crocante.

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Pedidos até dia 10 de agosto, pelo telefone (11) 3550-7888 ou pelo e-mail contato@buffetvivibarros.com.br.

ZAM GASTRONOMIA

Pernil de vitela marinado, assado por 7 horas e acompanhado de cebolinhas caramelizadas e batatinhas sauté, arroz de funghi com parmesão à parte, e a famosa cocada de forno são as delícias do cardápio do dia dos pais da Zam Gastronomia.

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Pedidos até o dia 10 de agosto, pelo telefone: (11) 99251-8516.

Veja também: Descubra qual a melhor taça para cada vinho

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RecebendoDatas comemorativas

9 buffets para encomendar a ceia de Natal

O Natal já está batendo na porta! Alguns buffets renomados já antecipam seus cardápios de ceia de Natal. Encomendar a ceia pode ser uma ótima alternativa para quem vai receber amigos e familiares em casa sem muitas preocupações! Abaixo, selecionamos buffets de São Paulo que oferecem a opção de entrega:

ARROZ DE FESTA

O buffet Arroz de Festa preparou um cardápio imperdível para a ceia. Entre as opções, destacamos o balotine de peru recheado com molho do próprio assado; purê de castanha portuguesa com batata doce e alho poró e um quiche de cebola com tomilho e tomatinhos confit. Para a sobremesa, não poderia faltar o clássico cheesecake de chocolate branco com frutas vermelhas.

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Os pedidos podem ser feitos até 18 de dezembro pelo telefone (11) 3896-6029.

BELA SINTRA

Para o Buffet Bela Sintra as apostas são a torta de alheira e cebola roxa, o bacalhau espiritual (desfiado e gratinado com parmesão e creme de leite); o peru real com farofa de castanhas portuguesas e batatas assadas, a paleta de cordeiro marinada no vinho e acompanhada de feijão branco, agnolotti de burrata defumada e nozes ao molho de sálvia. O toucinho do céu e o mini pastel de nata são boa pedida para os amantes de um bom doce.

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Os pedidos podem ser feitos até o dia 18 de dezembro pelo e-mail atendimento@lbuffetbelasintra.com.br ou pelo telefone (11) 5052-5184.

CASA MÔNICA DAJCZ

A Casa Mônica Dajcz também traz opções deliciosas para a ceia. Bavaroise de queijo com cogumelos, figos e nozes glaceadas, big raviole de ossobuco com creme de agrião e amêndoas, e torta rustica de maças com tapioca são alguns destaques do cardápio.

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As encomendas podem ser feitas até 18 de dezembro pelo e-mail contato@casamonicadajcz.com.br ou telefone 3873-6581.

FASANO

Presunto royale defumado, glaceado em crosta de mostarda de Dijon e mel, acompanhados de pêssegos marinados em vinho, peito de peru laminado com molho de champagne e farofinha da fortuna, e mousseline de batata baroa com lascas de trufas negras são alguns dos destaques para o Natal do Buffet Fasano, assinados pelo renomado chef Marcelo Magaldi.

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Os pedidos podem ser feitos até o dia 20 de dezembro pelo email contato@buffetfasano.com.br ou pelo telefone (11) 3074-4700.

GHEE BANQUETERIA

O Ghee Banqueteria traz um menu selecionado e com apostas como enformado de guacamole, alcachofra e salmão defumado, caçarola especial de bacalhau Gadus Morhua com mandioquinha, e beef tenderloin em redução de Syrah e blueberries. A torta semifredo de cacau com torrão de chocolate branco, calda toffee e praliné de avelã são boas opções e sobremesa.

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Os pedidos podem ser feitos até o dia 17 de dezembro pelo site www.ghee.com.br, e-mail contato@ghee.com.br ou telefone (11) 3208-0767 ou 3275-0618.

NEKA GASTRONOMIA

No menu da Neka Gastronomia, destacam-se o bolinhas de tâmaras e nozes para combinar com champagne, canelone de bacalhau desfiado com molho de tomates, tomates assados, azeitonas e basílico, filé Oriental marinado com gengibre, shoyu e saquê (acompanha crocante de gengibre), torta de amêndoas sem farinha e castanha de caju com coulis de amoras e maçãs (s/ glúten, s/lactose e s/açucar).

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Encomendas até o dia 15 de Dezembro de 2015 pelo e-mail atendimento@neka.com.br, ou telefone (11) 3751 3333.

VIVI BARROS

O Buffet Vivi Barros oferece duas opções para quem vai receber em casa no Natal: tarte tatin de tomates e queijo de cabra servida com mini verdes ao molho balsâmico, peru ao molho roti com damascos e sua compota, travessa de bacalhau em lascas com duo de purês de batata, cebolas caramelizadas e pimentões grelhados. Para a sobremesa, cheesecake de pistache com fudge de caramelo e praliné e panacotta de baunilha com lichia e frutas vermelhas são algumas opções.

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Os pedidos podem ser feitos até 18 de dezembro. Louças e serviço de garçom e copeira também estão disponíveis. Para mais informações, entre em contato pelo telefone (11) 3550-7888 ou pelo email contato@buffetvivibarros.com.br.

ZAM GASTRONOMIA

Pudim de haddock com pimenta biquinho e olivas negras ao molho chamapagne, salpicão de lagosta com sementes de papoula, terrine de roquefort com mascarpone, damasco e nozes, e deliciosa cocada de forno são algumas opções do Zam Gastronomia.

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Encomendas até o dia 18 de Dezembro de 2015 pelo e-mail contato@zamgastronomia.com.br

ZEST

Entre os destaques do Buffet Zest estão os latkes de batatas e ervas frescas com mascarpone, tapenade de azeitonas gregas e nozes; as tapas de camarões grelhados com batatinhas bravas e molho romesco e o delicioso peru ao forno recheado com ervas, pancetta e alho poró, acompanhado de molho Porto com figos secos. Para a sobremesa, vale apostar no mousse de chocolate belga com tuiles crocantes e calda de pistache.

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Todos os pedidos devem ser feitos até o dia 17 de dezembro de 2015 pelo telefone (11) 3727-­1387 ou pelo email zest@cozinhacriativa.com.br

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