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10 buffets para encomendar a ceia de Natal

O Natal já está batendo na porta! Encomendar a ceia de Natal pode ser uma ótima alternativa para quem vai receber amigos e familiares em casa sem muitas preocupações! Alguns buffets renomados já antecipam seus cardápios de ceia de Natal. Abaixo, selecionamos buffets de São Paulo que oferecem a opção de entrega:

BELLA BUFFET

Da parceira do buffet Bela Sintra com a expertise em receber de Matheus Garcia, da T-raZak Casa, nasceu o Bella Buffet, que está com ceias de Natal personalizadas. Salada aromatica de arroz selvagem com damasco, romãs e edamames, Bacalhau à Gomes de Sá, Peru real com farofa de castanhas portuguesas e batatas assadas, Toucinho do céu e Mini pastel de nata são boa pedida para a ceia.

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Pedidos até 19/12 pelo telefone (11) 5052-5184 ou e-mail atendimento@buffetbelasintra.com.br.

ARROZ DE FESTA

O buffet Arroz de Festa preparou um cardápio imperdível para a ceia. Entre as opções, peru assado com molho de castanha portuguesa, salada de bacalhau com lentilhas e cheese cake de chocolate branco com calda de frutas vermelhas.

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Encomendas até o dia 16/12 pelo telefone (11) 3896-6029.

BUFFET FASANO

Peru com castanhas portuguesas e echalotes ao molho de champagne e farofa de frutas secas, e bacalhau em crosta de broa e alheira ao molho de vinho do porto branco são alguns dos destaques para o Natal do Buffet Fasano, assinados pelo renomado chef Marcelo Magaldi.

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Pedidos até o dia 16/12 pelo e-mail contato@buffetfasano.com.br ou telefone (11) 3074-4700.

BUFFET VIVI BARROS

O Buffet Vivi Barros oferece duas opções para quem vai receber em casa no Natal: Tarte tatin de figos e queijo de cabra, decorada com chips de presunto cru, Salada de lentilhas com tender, passas, abacaxi grelhado e vinagrete de hortelã, e peru inteiro, de tamanho normal, assado lentamente no sous-vide ao molho cumberland (laranja com gengibre, jerez, mostarda francesa), decorado com laranjinhas kinkan, uvas verdes, ameixas e ervas frescas e fios de ovos, servido com farofa rica de Natal com frutas secas, bacon, alho confit.

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Encomendas até o dia 19/12 pelo telefone (11) 3550 7888 ou e-mail contato@buffetvivibarros.com.br.

ZAM GASTRONOMIA

Dentre as deliciosas opções da Zam Gastronomia: Peito de peru recheado com frutas secas acompanha o próprio molho e farofa de Natal, Salpicão de lagosta com sementes de papoula e Cheesecake com mix de frutas vermelhas e calda de hibiscos.

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Pedidos até o dia 16/12 com Claudia Lupo Medina no celular (11) 99251-8516.

BUFFET ZEST

Bolinhos de milho com salmão gravlax, creme azedo de dill e pérolas de tapioca, Almofadinhas de bacalhau trufado com cebolas douradas crocantes, Perú ao forno recheado com ervas, Pancetta e alho poró (acompanha molho Porto com figos secos), e Terrine de chocolate belga com tuilles crocantes e coulis de frutas vermelhas são algumas das opções do Buffet Zest.

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Pedidos até o dia 16/12 pelo telefone (11) 3727-1387 / Whatssap: (11) 99858-0114 ou e-mail zest@cozinhacriativa.com.br.

GHEE BANQUETERIA

Salada de lascas de bacalhau com mescla de quatro azeitonas, petit cebola, couve de Bruxelas, erva doce e tomate cereja confit ao azeite de ervas e limão siciliano, Peru imperial recheado com farofa de maracujá e castanhas portuguesas ao molho de uvas verdes e marsala. Acompanha maçãs ao forno com crumble de queijo e alecrim, e Torta semifredo de cacau com torrão de chocolate branco, calda toffee e praliné de avelã estão no cardápio natalino da Ghee Banqueteria.

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Pedidos até o dia 19/12 pelos telefones (11) 3208-0767 e (11) 3275-0618, ou e-mail contato@ghee.com.br.

NEKA GASTRONOMIA

Salada de beterraba, bulbo de erva doce e coco fresco (acompanha nozes inteira e lascas de coco), Lascas de lombo de bacalhau folhado com cebola caramelizada e azeitona, Bolo natalino de figos e amêndoas são algumas das apostas da Neka Gastronomia para o Natal de 2016.

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Pedidos até o dia 16/12 pelo (11) 3751-3333 ou e-mail togo@neka.com.br.

ADDAD FRANCO

Rolinho de figo seco, hidratado no vinho do porto com queijo chèvre, Cuscuz de lombo de bacalhau com camarão rosa e pimenta biquinho, Peru assado ao roti de laranja e sálvia, recheado com farofa rica de frutas secas e amêndoas, acompanha abacaxi desidratado, groselha fresca, phisalles e frutas em calda, e Panforte de amêndoas, avelãs e figo seco com sorvete de marzipã artesanal estão no cardápio do Addad Franco.

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Pedidos até o dia 16/12 (11) 4427-5100 ou e-mail contato@addadfranco.com.br

DIVANI

A Chef Alessandra Divani desenvolveu um cardápio descontraído e cheio de personalidade para o Natal. Entre as opções, Pate de foigras com compota de cebola roxa ao vinho tinto, Ravioli de queijo de cabra com redução de vinho do porto e amêndoas filetadas, e Crostata de ganache com caramelo e flor de sal.

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Pedidos até o dia 18/12 pelos telefones (11) 3031-4698 e 3815-3412 ou e-mail alessandra@divanigastronomia.com.br.

Veja também: 14 docerias para encomendar doces natalinos personalizados

E mais: 8 árvores de Natal feitas com escadas de madeira

RecebendoDatas comemorativasEtc.

Dia dos namorados: menu especial para encomendar

Separamos boas opções de menus para encomendar para quem não quer enfrentar as filas dos restaurantes, nem se aventurar na cozinha no Dia dos Namorados. Veja as opções de delivery que o Buffet Julio PerinettoZest Cozinha Criativa FornecedoresZEST IN THE BOXBuffets BuffetsSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia maise Buffet Vivi Barros prepararam para a data.

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O Buffet Zest preparou uma verdadeira produção para o Dia dos Namorados. No #lovebox, champagne e taças Perrier-Jouët, menu especial do delivery gourmet Zest In The Box, arranjo floral assinado por Bothanica Paulista e jogo americano de Atelier Couvert. Entre as delícias: mini terrine tricolore & toasts de coração, capeletoni de brie com alcachofra ao jus de cogumelos, e mini tortinha de brigadeiro, mel e amêndoas givrette.

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Pedidos até o dia 9/6, pelo e-mail laura@cozinhacriativa.com.br e telefone (11) 3727-1387

BUFFET VIVI BARROS

Vivi Barros criou a Boutique Gourmet Edição Especial Dia dos Namorados. O cardápio traz opções de entradas, pratos principais e sobremesas que compõem um jantar tão saboroso quanto ao de um restaurante. Entre as opções, dip de salmão defumado com creme azedo de dill e maçã verde, tortelli verde de brie ao molho de cogumelos selvagens e chips de manjericão, e tiramissú de Brigadeiro.

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Os pedidos são aceitos até 7/6, pelo e-mail contato@buffetvivibarros.com.br, ou telefone (11) 3550.7888

BUFFET JULIO PERINETTO

Para o Dia dos Namorados, o chef banqueteiro Julio Perinetto oferece três opções de menus com influência das cozinhas italiana, francesa e brasileira, para quem deseja um jantar a dois. Todas as opções seguem com canapé, entrada, prato principal, sobremesa e bebidas. Entre os destaques: mini cuscuz mediterrâneo com molho picante, terrine de queijo brie com damasco confit e amêndoas laminadas, camarão pistola a provençal com ratatuille e chips de alho porró, e suprema de chocolate belga e semente de cacau.

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As encomendas podem ser feitas até o dia 9/6, pelos telefones: (11) 2306-6154 / 2306-6155

Veja também: Doces para encomendar e presentear no dia dos namorados

E mais: Decoração para jantar com inspirações românticas

RecebendoDatas comemorativas

Happy hour no Studio CZ

Na última sexta-feira (4), fizemos um happy hour aqui no Studio CZ para comemorarmos o fim de mais uma semana, e as férias que se aproximam cada vez mais!

Buffet Vivi Barros preparou uma mini versão do Bar de Tapas que faz o maior sucesso nos casamentos e nas recepções íntimas que atende. É uma ótima opção para quem vai receber em casa de uma maneira mais descontraída! Mesas de aperitivos sempre funcionam porque todo mundo gosta! E beliscar é tudo de bom, né?rs

O buffet tem um serviço de entrega, o Vivi Barros Boutique Gourmet. É possível encomendar o Bar de Tapas completo ou os pratos individualmente. (abaixo, coloco o que é cada prato!)

As peças de cobre e de madeira que usamos são da D. FilipaFornecedoresD. FILIPAAluguel de materiais Aluguel de materiaisSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais, que aluga diversos materiais para todos os tipos de eventos.

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Presunto parma

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Salmão defumado com azeite, limão e dill

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Queijo brie com geléia de pimenta

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Pêra ao porto

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Steak tartare trufado com crisps de alho poró

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Burrata com tomatinho confit ao pesto

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Patê de truta defumada

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Compota de figo ao mel de amaretto

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Gorgonzola em cubos

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Chips de legumes

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Palito de parmesão

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Buffet: Vivi Barros | Peças: D. FilipaFornecedoresD. FILIPAAluguel de materiais Aluguel de materiaisSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais

RecebendoFesta

9 buffets para encomendar a ceia de Natal

O Natal já está batendo na porta! Alguns buffets renomados já antecipam seus cardápios de ceia de Natal. Encomendar a ceia pode ser uma ótima alternativa para quem vai receber amigos e familiares em casa sem muitas preocupações! Abaixo, selecionamos buffets de São Paulo que oferecem a opção de entrega:

ARROZ DE FESTA

O buffet Arroz de Festa preparou um cardápio imperdível para a ceia. Entre as opções, destacamos o balotine de peru recheado com molho do próprio assado; purê de castanha portuguesa com batata doce e alho poró e um quiche de cebola com tomilho e tomatinhos confit. Para a sobremesa, não poderia faltar o clássico cheesecake de chocolate branco com frutas vermelhas.

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Os pedidos podem ser feitos até 18 de dezembro pelo telefone (11) 3896-6029.

BELA SINTRA

Para o Buffet Bela Sintra as apostas são a torta de alheira e cebola roxa, o bacalhau espiritual (desfiado e gratinado com parmesão e creme de leite); o peru real com farofa de castanhas portuguesas e batatas assadas, a paleta de cordeiro marinada no vinho e acompanhada de feijão branco, agnolotti de burrata defumada e nozes ao molho de sálvia. O toucinho do céu e o mini pastel de nata são boa pedida para os amantes de um bom doce.

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Os pedidos podem ser feitos até o dia 18 de dezembro pelo e-mail atendimento@lbuffetbelasintra.com.br ou pelo telefone (11) 5052-5184.

CASA MÔNICA DAJCZ

A Casa Mônica Dajcz também traz opções deliciosas para a ceia. Bavaroise de queijo com cogumelos, figos e nozes glaceadas, big raviole de ossobuco com creme de agrião e amêndoas, e torta rustica de maças com tapioca são alguns destaques do cardápio.

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As encomendas podem ser feitas até 18 de dezembro pelo e-mail contato@casamonicadajcz.com.br ou telefone 3873-6581.

FASANO

Presunto royale defumado, glaceado em crosta de mostarda de Dijon e mel, acompanhados de pêssegos marinados em vinho, peito de peru laminado com molho de champagne e farofinha da fortuna, e mousseline de batata baroa com lascas de trufas negras são alguns dos destaques para o Natal do Buffet Fasano, assinados pelo renomado chef Marcelo Magaldi.

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Os pedidos podem ser feitos até o dia 20 de dezembro pelo email contato@buffetfasano.com.br ou pelo telefone (11) 3074-4700.

GHEE BANQUETERIA

O Ghee Banqueteria traz um menu selecionado e com apostas como enformado de guacamole, alcachofra e salmão defumado, caçarola especial de bacalhau Gadus Morhua com mandioquinha, e beef tenderloin em redução de Syrah e blueberries. A torta semifredo de cacau com torrão de chocolate branco, calda toffee e praliné de avelã são boas opções e sobremesa.

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Os pedidos podem ser feitos até o dia 17 de dezembro pelo site www.ghee.com.br, e-mail contato@ghee.com.br ou telefone (11) 3208-0767 ou 3275-0618.

NEKA GASTRONOMIA

No menu da Neka Gastronomia, destacam-se o bolinhas de tâmaras e nozes para combinar com champagne, canelone de bacalhau desfiado com molho de tomates, tomates assados, azeitonas e basílico, filé Oriental marinado com gengibre, shoyu e saquê (acompanha crocante de gengibre), torta de amêndoas sem farinha e castanha de caju com coulis de amoras e maçãs (s/ glúten, s/lactose e s/açucar).

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Encomendas até o dia 15 de Dezembro de 2015 pelo e-mail atendimento@neka.com.br, ou telefone (11) 3751 3333.

VIVI BARROS

O Buffet Vivi Barros oferece duas opções para quem vai receber em casa no Natal: tarte tatin de tomates e queijo de cabra servida com mini verdes ao molho balsâmico, peru ao molho roti com damascos e sua compota, travessa de bacalhau em lascas com duo de purês de batata, cebolas caramelizadas e pimentões grelhados. Para a sobremesa, cheesecake de pistache com fudge de caramelo e praliné e panacotta de baunilha com lichia e frutas vermelhas são algumas opções.

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Os pedidos podem ser feitos até 18 de dezembro. Louças e serviço de garçom e copeira também estão disponíveis. Para mais informações, entre em contato pelo telefone (11) 3550-7888 ou pelo email contato@buffetvivibarros.com.br.

ZAM GASTRONOMIA

Pudim de haddock com pimenta biquinho e olivas negras ao molho chamapagne, salpicão de lagosta com sementes de papoula, terrine de roquefort com mascarpone, damasco e nozes, e deliciosa cocada de forno são algumas opções do Zam Gastronomia.

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Encomendas até o dia 18 de Dezembro de 2015 pelo e-mail contato@zamgastronomia.com.br

ZEST

Entre os destaques do Buffet Zest estão os latkes de batatas e ervas frescas com mascarpone, tapenade de azeitonas gregas e nozes; as tapas de camarões grelhados com batatinhas bravas e molho romesco e o delicioso peru ao forno recheado com ervas, pancetta e alho poró, acompanhado de molho Porto com figos secos. Para a sobremesa, vale apostar no mousse de chocolate belga com tuiles crocantes e calda de pistache.

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Todos os pedidos devem ser feitos até o dia 17 de dezembro de 2015 pelo telefone (11) 3727-­1387 ou pelo email zest@cozinhacriativa.com.br

RecebendoDatas comemorativas

Ceias de Natal para encomenda

Pensando no Natal que se aproxima, alguns buffets renomados já antecipam seus cardápios feitos especialmente para a ocasião. Encomendar a ceia pode ser uma ótima alternativa para quem vai receber amigos e familiares em casa sem muitas preocupações! Abaixo, selecionamos buffets do Rio de Janeiro e de São Paulo que oferecem a opção de entrega:

VIVI BARROS

O Buffet Vivi Barros oferece duas opções para quem vai receber em casa no Natal: a ceia completa (mínimo de 10 pessoas) ou pratos individuais, que podem ser escolhidos para complementar o seu cardápio ou montar a ceia do seu jeito. Peru ao molho de laranja kinkan, gratin de haddock ao emmenthal com batatas ao murro e molho de limão siciliano, cuzcuz paulista, lombo de porco envolto em finíssimas fatias de pancetta e tiramissú de brigadeiro são alguns dos deliciosos pratos do buffet.

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Os pedidos podem ser feitos até 19 de dezembro – e quem pedir a ceia completa até o dia 3 de dezembro, é presenteado com um pudim de tapioca com baba de moça e fitas de coco queimado. Para mais informações, entre em contato pelo telefone (11) 3550-7888 ou pelo email contato@buffetvivibarros.com.br

FASANO

Presunto royale defumado, glaceado em crosta de mostarda de Dijon e mel, acompanhados de pêssegos marinados em vinho; bacalhau à Vicentina e fantasia de profiteroles são alguns dos destaques para o Natal do Buffet Fasano, assinados pelo renomado chef Marcelo Magaldi.

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Os pedidos podem ser feitos até às 18h do dia 15 de dezembro pelo email contato@buffetfasano.com.br ou pelo telefone (11) 3074-4700.

A TRÊS GASTRONOMIA

O buffet A Três Gastronomia reuniu pratos clássicos e algumas novidades em seu cardápio natalino. Alguns dos destaques são o terrine de queijos com cranberry e amêndoas, o peru com clássico recheio de brioche e alho poró, o bacalhau em lascas com crosta de pão e o irresistível terrine de chocolate com Nutella e avelãs.

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As encomendas podem ser feitas pelos telefones (11) 7711-3094 e (11) 2476-2120, ou pelo email atresgastronomia@gmail.com até 17 de dezembro.

ZEST

Entre os destaques do Buffet Zest, estão os latkes de batatas e ervas frescas com mascarpone, tapenade de azeitonas gregas e nozes; as tapas de camarões grelhados com batatinhas bravas e molho romesco e o delicioso peru ao forno recheado com ervas, pancetta e alho poró, acompanhado de molho Porto com figos secos. Para a sobremesa, vale apostar no mousse de chocolate belga com tuiles crocantes e calda de pistache.

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Todos os pedidos devem ser feitos até o dia 15 de dezembro de 2014 pelo telefone (11) 3727-­1387 ou pelo email zest@cozinhacriativa.com.br

NEKA

No menu da Neka Gastronomia, destacam-se o tender confitado em tangerina, mel da florada, café e vinho com compota de cebola; a anchova negra em wrap de presunto Parma com legumes assados purê de palmito e molho velouté de peixe; e o peito de peru recheado com frutas marinadas no vinho branco e aroma de limão siciliano e laranjinhas Kikan. O cardápio também traz novas criações da Confeitaria da Neka: a torta Pôr do Sol, com mousse de limão, pão de ló e raspas de chocolate branco; e a torre de chocolate com framboesa.

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Pedidos até às 18h do dia 15 de dezembro , pelo telefone (11) 3751 3333 atendimento@neka.com.br

CASA MONICA DAJCZ

A Casa Monica Dajcz também traz opções deliciosas para a ceia. Cheesecake com calda de tomate seco, peru ao molho roti acompanhado de farofa de banana da terra, raviole de tender ao molho de abacaxi, torta de avelãs com caramelo e flor de sal e bolo camafeu com lascas de nozes são alguns destaques do cardápio.

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As encomendas podem ser feitas até 20 de dezembro no site, por aqui.

GHEE BANQUETERIA

Para o Natal, a Ghee Banqueteria oferece opções imperdíveis – o destaque fica por conta do raviolone de mussarela de búfala ao molho rústico de tomates e manjericão; peru bolinha ao molho cítrico e shimejji; pernil de cordeiro com batatas rústicas e aspargos ao vinho do porto; farofa de amêndoas e torta de chocolate com caramelo e flor de sal para a sobremesa.

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Os pedidos podem ser efetuados até o dia 19 de dezembro, pelo contato@ghee.com.br ou pelo (11) 3208-0767.

ARROZ DE FESTA

O Buffet Arroz de Festa preparou um cardápio imperdível para a ceia. Entre as opções, destacamos o balotine de peru recheado com molho do próprio assado; purê de castanha portuguesa com batata doce e alho poró e um quiche de cebola com tomilho e tomatinhos confit. Para a sobremesa, não poderia faltar o clássico cheesecake de chocolate branco com frutas vermelhas.

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Os pedidos podem ser feitos até 19 de dezembro pelo telefone (11) 3896-6029.

DEDO DE MOÇA

Para a ceia de Natal, a Dedo de Moça Buffet & Bakery preparou algumas opções especiais, apostando em alguns clássicos do buffet. Destaque para a focaccia com flor de sal e alecrim, o crumble de pernil com croutons de pancetta e o bobó de camarão. As sobremesas merecem atenção à parte: torta negresco, rabanadas e o clássico bolo inglês de frutas.

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Os pedidos podem ser feitos até 17 de dezembro pelo telefone (11) 3031-1519 ou pelo email atendimento2@dedodemoca.com

LILIA FORTUNA

Abrindo a seleção de buffets do Rio de Janeiro, o Buffet Lilia Fortuna aposta nos pratos clássicos da data em seu menu. Os destaques ficam por conta da salada de bacalhau desfiado, do ragu de vitela com cogumelos Paris e shimeji, da torta de brie com geléia de damascos e, para terminar, do pudim de leite com amêndoas e calda caramelada.

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Os pedidos podem ser feitos até 12 de dezembro pelo telefone (21) 2295-1799.

ALECRIM

O Alecrim Buffet também traz suas novidades para o menu natalino: mini panelinhas de carne seca com catupiry e cebola dourada; pernil de cordeiro com hortelã, nozes e cuzcuz marroquino; chester com mango chutney e farofa de pão, além do saboroso petit gateau de doce de leite para encerrar a ceia.

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As encomendas podem ser feitas até 15 de dezembro pelo telefone (24) 8811-2203 ou pelo email alecrim@alecrimbuffet.com.br

MICHELLE MARUCCO

Pera caramelizada com nozes ao molho roquefort; peru assado com especiarias em cama de farofa natalina e medalhão de filet mignon ao molho funghi secci são só alguns dos destaques do buffet La Cuisine de Michelle Marucco para o Natal. Para a sobremesa, a chef preparou pavê de biscoito de champagne e mix de chocolates e castanhas e uma torta mousse de coco com abacaxi.

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Os pedidos podem ser feitos até o dia 20 de dezembro pelo email contato@lacuisinebuffetbuzios.com.br ou pelo telefone (22) 98812-5320.

ZAZÁ EM CASA

Para o buffet Zazá em Casa, as apostas são o bombom de cordeiro; os cupcakes salgados (de pesto com tomates secos e de gongonzola com damascos), o hamburguinho de salmão fresco com mousse de wassabi e pickles de gengibre; a caçarola de bacalhau e o tender ao molho de mel e laranja. O naked cake de brigadeiro e brownie e as tortinhas de aipim, coco e castanha do Pará recheadas com doce de leite são boa pedida para os amantes de um bom doce.

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Os pedidos são aceitos até o dia 17 de dezembro, e podem ser feitos pelo telefone (21) 2247-9101 ou pelo email estoquezazaemcasa@zazabistro.com.br

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