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Posts encontrados com a tag receitas

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5 receitas quentes com legumes para quem não é muito fã de carne

Carne: tem gente que ama, que não faz questão e que detesta! Para estes dois últimos grupos, encontrar alternativas e receitas quentes para substituí-la pode ser uma boa ideia em uma outra refeição (e aqui, não estamos entrando no mérito nutricional da carne, ou mesmo dos legumes!) Pensando nisso, separamos 5 opções para transformar os legumes e bons pratos e acompanhamentos. Vem ver o passo a passo de cada um: 1. Ratatouille: Dedo de Moça | 2. Cocotte de legumes: Dedo de Moça | 3. Crumble de legumes: Dedo de Moça | 4. Quiche integral de legumes: Dedo de Moça | 5. Couscous marroquino com legumes: Dedo de Moça ... Veja também: 5 receitas com camarão para o fim de semana E mais: 5 receitas de espaguete para o fim de...
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5 receitas de espaguete para o almoço de domingo

Com molho, sem molho, quente, frio, vegetariano ou integral, um bom e saboroso espaguete sempre agrada! Para inspirar quem ainda não pensou no almoço de domingo, separamos 5 receitas fáceis e com poucas etapas de preparo da Dedo de Moça para você surpreender os familiares e amigos. Vem ver: 1. Espaguete com alcachofra, tomate cereja, queijo feta e azeitonas pretas: Dedo de Moça | 2. Massa com molho de linguiça portuguesa: Dedo de Moça | 3. Massa integral com legumes grelhados: Dedo de Moça | 4. Espaguete Cacio e Pepe (queijo pecorino e pimenta do reino): Dedo de Moça | 5. Spaguetti com peccorino, bacon e ovos: Dedo de Moça ... Veja também: 5 tortas doces para fazer no fim de semana E mais: 5 receitas para transformar o frango do...
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5 tortas para fazer no fim de semana

Tortas são práticas, receptivas e que servem tanto para quem vai receber no fim de semana, quanto para os que vão levar a sobremesa na casa dos amigos. Sabores, texturas e tipos de massas não faltam. Para te inspirar, separamos a receita de 5 tortas saborosas e para todos os gostos. Vem ver: 1. Torta de maracujá com framboesa: Dedo de Moça | 2. Torta cremosa de chocolate: Buffet Mônica Dajcz | 3. Torta de limão siciliano: The Blind Taste | 4. Torta de especiarias com goiabada e mascarpone: Dedo de Moça | 5. Torta trançada de maçã: Dedo de Moça ... Veja também: 5 receitas com doce de leite E mais: 5 receitas de risoto para o fim de...
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5 receitas de bolo para o café da tarde

Um lanchinho no meio da tarde é sempre bem-vindo! Uma mesa gostosa e farta pede um bolinho caseiro, daqueles perfeitos para acompanhar o chá ou café. Para te inspirar a ir à cozinha no fim de semana, separamos 5 receitas de bolo fáceis e gostosos para você surpreender seus amigos e familiares. Vem ver o passo a passo de cada um: 1. Bolo de tapioca: Dedo de Moça | 2. Bolo de Blueberry com limão siciliano: Casa Canela | 3. Bolo de chocolate molhadinho: Dedo de Moça | 4. Bolo de milho cremoso: Dedo de Moça | 5. Bolo de beterraba: Dedo de Moça ... Veja também: 5 receitas com doce de leite E mais: 5 receitas de...
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5 receitas de risoto para o fim de semana

A textura cremosa e a versatilidade de opções e sabores faz do risoto um dos pratos mais harmoniosos e fáceis de agradar. E ao contrário da tradução "arrozinho" que se faz no nome em italiano, ele não tenha nada de " inho" na mesa! Ótimo para acompanhar uma carne, ou mesmo figurar com a grande estrela, fica ainda mais saboroso com uma boa taça de vinho. Para inspirar quem ainda não pensou no cardápio de domingo, separamos 5 receitas de risoto da nossa seção "receitas". Vem ver que delícia: 1. Risoto de frutos do mar com rouille: Dedo de Moça | 2. Risoto de tomate com abóbora: Dedo de Moça | 3. Risoto de carne seca: Dedo de Moça | 4. Risoto de abóbora com gorgonzola: Dedo de Moça | 5. Risoto de Quinoa: Dedo de Moça ... Veja também: 5 bruschettas para servir de entrada E mais: 5 sobremesas de doce de leite...
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5 livros de receitas veganas e vegetarianas

Receber bem hoje em dia é mais que servir um prato saboroso, uma receita de família. Receber bem é estar preparado para os mais diferentes paladares e filosofias de vida. E entre estas, os veganos e vegetarianos são os mais presentes nas reuniões de amigos e famílias. Para atender a este público, inúmeros livros com o tema são lançados constantemente. E é por isso, que separamos aqui 5 livros de receitas veganas e vegetarianas para você receber bem e presentear quando for visita. 1. Pratos vegetarianos de dar água na boca | 2. A nova culinária vegana | 3. A cozinha vegetariana de Astrid Pfeiffer | 4. Vegano? Por que não? | 5. Receitas vegetarianas rápidas e deliciosas ... Veja também: 7 livros de culinária para a biblioteca E mais: Dicionário de...
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Introdução à dieta ayurvédica

Ano passado, estava folheando uma revista no salão, quando li uma matéria sobre o livro que contava a história de Laura Pires. Não sou do tipo que gosta de ler sobre doenças, porque fico impressionada, mas essa matéria me chamou a atenção! Vou contar bem resumidamente pra vocês: Laura tinha 23 anos e um belo dia acordou sentindo uma coisa estranha no olho, achou que fosse um cisco. O olho não melhorou, outros sintomas se manifestaram e o que ela tinha, na verdade, era esclerose múltipla. A doença se agravou bem rápido e, em pouco tempo, ela já estava com a visão super prejudicada, com dores fenomenais pelo corpo, mal conseguindo comer e, se não me engano, na cadeira de rodas. Depois de ir a diversos médicos no Brasil sem perspectivas de cura, ela decidiu recorrer à Ayurveda (medicina milenar indiana) e embarcou para uma clínica na Índia. Seu tratamento foi à base de ervas, chás, óleos, nova dieta, yoga, meditação, exercícios de respiração, massagens, rezas... e hoje, depois de meses e de uma mudança radical na alimentação e estilo de vida, Laura está curada! Eu não tive coragem de ler o livro "Em Busca da Cura - A Íncrível Jornada" (porque, como disse antes, sou impressionada), mas tenho certeza absoluta de que a leitura deve ser transformadora! Não à toa, desde que li essa matéria na revista, fiquei com a palavra "ayurveda" na cabeça. Acredito muito na importância do equilíbrio entre mente e corpo para a saúde, sei dos benefícios da meditação e da yoga, então a história da Laura Pires fez todo o sentido para...
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Receitas: opções com chocolate

A época de Páscoa é, por si só, propícia ao consumo de muito chocolate! Hoje, em especial, a desculpa vem em dobro: 26 de março é o dia internacional do chocolate. Aproveitando a deixa, separamos algumas receitas deliciosas e, claro, cheias de chocolate! Impossível resistir: 1. Brigadeiro branco com morango e raspas de chocolate | 2. Brigadeirão | 3. Ovinhos de colher| 4. Fondant de chocolate | 5. Torta cremosa de chocolate | 6. Bolo de chocolate...
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6 receitas para o verão

As altas temperaturas pedem pratos mais leves, que ajudem (pelo menos um pouco!) a resfrescar quando os termômetros ultrapassam os 30ºC. Por isso, separamos algumas receitas que combinam bem com a estação - tem ceviche, água aromatizada e até mousse: 1. Barquinhas de tapioca com ceviche | 2. Mousse de limão siciliano | 3. Suco de água de coco, abacaxi, hortelã e gengibre | 4. Salada tropical | 5. Águas aromatizadas | 6. Espetinho de tomate cereja, queijo feta, pepino e...
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Receitas: Natal

Natal é época de comidas deliciosas e pratos que só costumam aparecer nesse período do ano! Pensando nisso, selecionamos algumas receitas do site que combinam bem tanto com a ceia quanto com o almoço natalino: 1. Salada de lentilhas com pesto de hortelã | 2. Bacalhau com broa de milho | 3. Peru com molho de frutas e baunilha | 4. Tender com molho de maracujá e gengibre | 5. Pavê de chocotone | 6....
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Receitas: almoço de domingo

O almoço de domingo costuma ser a oportunidade perfeita para reunir a família e preparar pratos deliciosos sem se preocupar com a dieta. Pensando nisso, selecionamos algumas receitas que combinam com a ocasião - do clássico macarrão à bolonhesa até uma versão gourmet do bolinho de arroz: 1. Macarrão à bolonhesa | 2. Bolo de chocolate | 3. Fusilli de quatro queijos | 4. Bolinho de risoto (arancini) | 5. Nhoque de mandioquinha | 6. Picanha na manteiga de...
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Receitas: Dia das Crianças

Nem sempre é fácil agradar as crianças na hora das refeições - principalmente, quando se tenta seguir uma alimentação saudável. Por isso, pensando no Dia das Crianças que se aproxima, nós separamos algumas receitas infalíveis para comemorar a data especial.  Melhor ainda, se o prato for preparado com a ajuda dos pequenos em uma boa diversão na cozinha. Confira abaixo nossa seleção: 1. Brigadeirão | 2. Onion Rings | 3. Mac 'n' cheese | 4. Bolo de caneca de chocolate | 5. Milkshake de flocos e negresco | 6. Hot dog...
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Receitas: brunch

Que tal receber os amigos no fim de semana com um delicioso brunch? A refeição de origem britânica que combina café da manhã com almoço é uma ótima opção para aqueles dias em que se acorda mais tarde! Abaixo, separamos algumas de nossas receitas que combinam com brunch: 1. Ovos mexidos | 2.Geleia de cebola | 3. Bolo de limão siciliano | 4. Pink lemonade | 5.Panquecas americanas | 6. Panquecas com recheio de doce de...
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Livro: Festas em miniatura

Saber o que servir em cada festa pode ser um problema, principalmente quando falamos em datas comemorativas. Pensando nesse desafio, Flavia Calixto, Taissa Calixto (ambas do Buffet Dedo de Moça) e Roberta Vianna reuniram dicas, receitas e montagens de mesa no livro Festas em miniatura: comidinhas salgadas para muitas ocasiões. Ele é dividido em duas partes. A primeira traz dicas práticas para receber, como utensílios necessários para o preparo dos pratos e sugestões para o planejamento da festa. Na segunda, as receitas são separadas por temas, com datas comemorativas como Páscoa, Dia das Mães, Natal, Casamentos e Batizados. As ilustrações ficam por conta das mesas montadas por decoradores como Vic Meirelles e Bossa Nova. Uma obra que não pode faltar na biblioteca de um bom anfitrião! *O lançamento do livro acontece amanhã, dia 10, às 18h30, na Livraria da Vila (Al. Lorena, 1731, São Paulo)....
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Receitas: opções vegetarianas

Receitas sem carne podem ser um pouco difíceis de encontrar. Na nossa seção de receitas aqui do blog tem várias! Separamos 6 vegetarianas entre saladas e massas para vocês: 1. Salada verde com pêra, nozes e molho de mostarda e mel | 2. Couscous marroquino com legumes | 3. Purê de abóbora com leite de coco | 4. Pizza de brie com abobrinha | 5. Espaguete integral com alcachofra, tomate cereja, azeitona preta e queijo feta | 6. Lasanha de...
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Receitas: doces para o café da tarde

Na semana passada, selecionamos alguns produtos charmosos para o café da tarde. Pensando em tornar esse momento ainda mais gostoso, separamos 5 doces da nossa seção de receitas que vão deixar os convidados com água na boca! 1. Bolo cremoso de milho | 2. Bolo de maçã | 3. Bolachinhas amanteigadas com aroma de limão | 4. Bolinho de chuva | 5. Bolo de...
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