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Mesa posta boho chic para o dia das mães

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Toda vez que me proponho a montar uma linda mesa para a comemoração do Dia das Mães me deparo sempre com o mesmo desafio: apresentar uma proposta diferente, que saia do óbvio mas sem deixar de fazer algo bem feminino e delicado, como a ocasião pede. Claro que essa data não nos limita a criar o que quisermos e nos tons que quisermos, mas ainda assim, toda vez, não consigo imaginar algo sem estas características.

Para este ano então, não abri mão mais uma vez de utilizarmos a cor rosa claro mas para apresentar algo totalmente diferente dessa vez pensei em puxar a proposta para um estilo um pouco mais boho ou shabby chic. Associamos o rosa com um tom de azul acqua (que ficou chiquéeeerimo) e toques de tons de areia e champagne. Tons assim mais secos mesmo, menos saturados associados à textura de uma madeira mais clara, para chegarmos nessa estética shabby chic. E a idéia foi justamente imaginar um almoço em família que acontecesse em uma área aberta, um jardim ou terraço com iluminação natural, algo bem descontraído e ao mesmo aconchegante e convidativo.

Uma das grandes sacadas no caso foi propor a substituição das cadeiras por almofadas ao redor de uma mesa mais baixa mesmo (e caso você não tenha uma em casa a dica aqui é utilizar uma mesa de centro ou então juntar alguns caixotes de feira formando uma mesa na medida que precisar). Utilizar uma toalha super funciona nessa proposta, aqui no caso utilizamos uma mescla da Mesalinho. E que delícia ficou o resultado! A vontade que dava era justamente de se jogar ali e ali ficar! Rs

Para o a parte do enxoval, peças decorativas e vasos contamos com o lindo acervo da Santa Festa. Amei o mix de pratos, copos e talhares. Fiz questão de compor com bastante texturas e materiais diferentes e sempre puxando os detalhes para os tons da paleta. E essa mistura do copo ambar com o rosa? Demais!! O guardanapo dessa vez apareceu em baixo do prato de sobremesa envolvendo o prato principal. E olha que bacana essa idéia: fiz o guardanapo justamente na dobra envelope e ao descentralizar o prato de sobremesa da composição, geramos um “bolsinho” para colocarmos algum mimo decorativo (aqui no caso fizemos mini ramalhetes de cinerária). Não ficou uma graça isso?

Na decoração floral, a Carolina Camargo da Blumen Flores criou lindo arranjos mais desestruturados e despojados, seguindo a linha boho que escolhemos para essa decor. Ela fez uso das dálias, rosas diversas, tulipas, folhagens de eucalipto e cinerária além dos capins que deram todo um charme especial e ainda mais movimento aos arranjos. Para compor com os arranjos maiores, colocamos também pequenos vasos com hortênsias rosa, combinando com louça escolhida, ficou um charme!

E, por fim, não poderia deixar de ter aquele mimo para as mamães que torna tudo mais caloroso e especial. Dessa vez propus a idéia de, no lugar onde geralmente colocamos o menu, colocarmos uma papelaria com uma linda poesia ou mensagem para a homenageada. Porque afinal, elas merecem o nosso carinho e gratidão, sempre!

Fotos: Jane Torres | Local: Casa Manioca | Projeto de decoração: Fabiana Moura | Flores: Carolina Camargo da Blumen Flores | Enxoval, louças e vasos: Santa Festa | Toalha: Mesalinho

Fabiana Moura é formada em Arquitetura e Urbanismo, e em 2009, fundou a Fabiana Moura Projetos Personalizados. Hoje, Fabiana se realiza plenamente transformando a celebração de datas importantes em eventos especiais e inesquecíveis. Por aqui, Fabiana compartilha um de suas multifaces profissionais, compartilhando dicas práticas e ideias para receber com charme e carinho!
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Mitos e verdades sobre o óleo de coco

Queridinho de muita gente, o óleo de coco ganhou espaço nas dietas com a promessa de ter efeitos milagrosos na saúde, além de quilos a menos para quem o consumisse. No entanto, a Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) divulgou, recentemente, um posicionamento que questiona alguns desses benefícios. Aqui estão algumas das conclusões principais:

1) Quando o óleo de coco é comparado à óleos menos ricos em ácido graxo saturado, ele pode aumentar o colesterol total, o que resulta em um maior risco cardiovascular.

2) Os estudos que afirmam que esse óleo possui atividade antibacteriana e antifúngica são experimentais e não há comprovação, em humanos, desses efeitos.

3) Sobre a melhora na função cerebral, não existem estudos clínicos que comprovem a proteção ou atenuação de doenças neuro-degenerativas, como a doença de Alzheimer.

4) Os estudos que mostram uma relação do óleo com a perda de peso são controversos e não definitivos.

Esse posicionamento foi feito com base nas – poucas – pesquisas lançadas até agora sobre o alimento. Alguns falam de efeitos negativos e outros, de positivos, como qualquer outra pesquisa em nutrição. Precisamos ter um pouco de cuidado ao receber esse tipo de informação, avaliando os estudos, como eles foram conduzidos e como podem ser aplicados na prática.

Eu acredito em equilíbrio, mas as pessoas têm a mania de demonizar ou endeusar um alimento, o que não deve ser feito. Portanto, não precisa tirar por completo o óleo de coco da sua alimentação, mas não pode também exagerar no consumo diário. Nada em excesso faz bem, é necessário estar sempre atenta.

Tome muito cuidado com os modismos da nutrição e tenha sempre moderação na hora de escolher e comer os alimentos!

Até a próxima,

Karina

**Para quem quiser ler o posicionamento na íntegra, o link é este aqui!

Drª Karina Al Assal é nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo, especialista em nutrição clínica pelo Hospital Sírio Libanês, especialista em nutrição clínica funcional pelo Instituto Valéria Paschoal e mestranda em nutrição e cirurgia metabólica do aparelho digestivo pela Faculdade de Medicina de São Paulo.

Veja também: Descubra qual o melhor óleo para usar na cozinha

E mais: Germinação de grãos para agregar valor nutricional à dieta

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Decoração romântica e moderna para o Dia das Mães

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Quando falamos em Dia das Mães é difícil pensar em uma decoração que não seja delicada, feminina e até mesmo romântica. Porque mãe é afeto, é carinho, enfim, é amor!!! Não é verdade? Então, para o editorial deste ano, ao mesmo tempo que optei por não fugir dessa estética e trabalhar com tons super delicados de rosa chá, rosa antigo e lilás nas flores, quis pensar também em algum detalhe que tornasse essa proposta um pouco mais ousada: o tom de cobre (que continua em alta e que, na minha opinião, ainda pode e deve ser bem explorado) e um toque de geometria com os prismas de cobre da Ella Arts. Já estava de olho em referências de decorações com estes prismas há um bom tempo e não tive dúvidas de que seria uma excelente oportunidade para trabalhar com essa ideia, acho puro charme o toque moderno e ao mesmo tempo sutil e delicado que eles proporcionam.

Para os arranjos florais, convidamos a queridíssima Monica RezendeFornecedoresMONICA REZENDEDecoradores & Floristas Decoradores & FloristasSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais que adora entrar nas minhas criações (para não dizer pirações) e endossa todas as minhas ideias sempre acrescentando seu toque pessoal irreverente e sofisticado. Passei para ela a paleta de cores e a partir disso ela escolheu lindas flores e folhagens como rosa sorbet avalanche, mini rosa spray, Garden Rose, lavanda, sementes de ligustro escuras, cineraria, hastes de folhas de jasmim e folhas de begônia, peperonia e eucalipto. Um mix que ficou um arraso e trouxe esse quê romântico e ousado que estava buscando.

Todo o cenário, mobiliário e enxoval dessa mesa posta foi realizado com o acervo incrível da Santa Festa. Aqui, preciso pontuar que além dos tons citados acima, o cinza claro figurou, o que contribuiu para uma base mais neutra. Com ela, a composição ficou mais harmônica e equilibrada do que se tivéssemos optado por um tom muito claro como branco, por exemplo. Aquele tipo de detalhe que talvez não salte aos olhos mas que faz toda diferença, sabem? Para os móveis utilizamos então uma mesa de madeira clara com pés trabalhados, mas ainda assim com um toque de rusticidade. As cadeiras entram justamente com este tom de cinza claro. Aqui, uma ideia que ficou puro charme: misturar cadeiras mais leves nas laterais com poltronas mais robustas com almofadas nas cabeceiras da mesa.

Para o enxoval, optei por um jogo americano de linho branco, sousplat de cobre, conjunto de pratos brancos com as bordas trabalhadas em tramas (para mantermos a linha mais geométrica), guardanapo listrado na cor cinza, talheres de prata com um design mais moderno e um trio de taças de estilos totalmente distintos (vidro, cristal trabalhado e bico de jaca cor de rosa) que foi a cereja do bolo! E para uma montagem diferente optei dessa vez por deslocar o sousplat do centro do jogo americano e no seu lado direito colocar a dupla de talheres finalizadas por um lindo laço de cetim rosa antigo arrematado por um mini bouquet de sementes de ligustro. Um mimo!

E para finalizar, trouxe aquele toque afetivo que a ocasião pede: cada lugar da mesa recebeu no centro do prato uma linda foto com a mamãe homenageada (Usei ensaios da fotógrafa de família Aline Lucena). Essa brincadeira pode até servir como marcação de lugares, por exemplo, colocando em cada lugar a foto da mãe com o respectivo membro da família! Não ficaria demais?! E que tal se no final do almoço (ou jantar) cada um escrevesse uma linda mensagem para a sua mãe no verso da foto e entregasse a ela como uma recordação deste momento? Tenho certeza que elas iriam amar porque, afinal de contas, elas merecem todo nossa amor, reconhecimento e gratidão!

Um feliz dia para todas as mamães!!!

Fotos: Produtora 7 | Decoração: Fabiana Moura | Locação, móveis, itens de mesa e enxoval: Santa Festa | Flores: Monica RezendeFornecedoresMONICA REZENDEDecoradores & Floristas Decoradores & FloristasSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais | Prismas: Ella Arts | Fotos nos centros dos pratos: Aline Lucena

Fabiana Moura é formada em Arquitetura e Urbanismo, e em 2009, fundou a Fabiana Moura Projetos Personalizados. Hoje, Fabiana se realiza plenamente transformando a celebração de datas importantes em eventos especiais e inesquecíveis. Por aqui, Fabiana compartilha um de suas multifaces profissionais, compartilhando dicas práticas e ideias para receber com charme e carinho!

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Veja também: Outra proposta para o Dia das Mães

E mais: Decoração com flores, legumes e mix de pratos para um almoço em casa

ColunasMesas para celebrar

Decoração de mesa de almoço para o Dia das Mães

Para celebrar o Dia das Mães, que acontece no próximo domingo (8), a Fabiana Moura preparou uma linda decoração de mesa de almoço para a gente. A ideia foi criar um decor para uma mãe clássica, romântica e chic, e dai nasceu a paleta de cores azul marinho e rosa claro.

Fabiana fez questão de usar toalha, porque ela acredita que remete à casa de mãe. Para esta mesa, a escolhida foi uma de renda renascença da Mesalinho, e como ela é quadrada e a mesa retangular, a decoradora optou por colocá-la na diagonal, formando bicos nas laterais. Os pratos de porcelana Rosenthal são super clássicos, com rosas pintadas e acabamento dourado, e contribuíram para o romantismo buscado. Estes e toda louça e talheres foram locados na Casa das Festas. O sousplats cor-de-rosa da Vintage + Cool para Mesalinho completaram os lugares.

Seguindo as cores propostas, a Monica RezendeFornecedoresMONICA REZENDEDecoradores & Floristas Decoradores & FloristasSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais preparou arranjos lindos e muitos especiais, todos dispostos em garrafinhas azuis do acervo dela e vasinhos de prata. Aliás, ela deu a dica de sempre guardar vidros de perfume, bebidas e cremes. As garrafas de vinhos, por exemplo, podem ser cortadas no vidraceiro para virarem vasos baixos. Nos arranjos, uma flor muito especial: a Garden Rose. Esta flor é plantada na Colômbia e é super difícil de consegui-la no Brasil, por isso ficamos muito felizes. Além dela, entraram nos arranjos do centro de mesa, rosa spray porcelana, rosa tradicional, flores de angélica, mas só as pontinhas, e semente de aroeira cor de rosa e outras pintadas de azul.

No lugar da mãe, bouquet com a tag “Feliz Dia das Mães”. 

Para completar a ambientação, Fabiana também preparou o aparador para o chá. Monica fez um grande arranjo ao estilo inglês, com as flores soltinhas e um ar de leveza, para o centro, e outros dois menores, dispostos em redomas de vidro. Para acomodar os docinhos que a Piece of Cake preparou, louça branca, com rosinhas pintadas.

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O lugar da mãe:

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Decoração: Fabiana Moura | Louças e talheres: Casa das Festas | Sousplat: Vintage + Cool para Mesalinho | Flores: Monica RezendeFornecedoresMONICA REZENDEDecoradores & Floristas Decoradores & FloristasSão Paulo, São Paulo (Capital) São Paulo, São Paulo (Capital)Leia mais | Docinhos: Piece of Cake

Veja também: 3 menus para encomendar para o Dia das Mães

E mais: Mesa em azul, branco e marsala para o Dia das Mães

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3 menus para encomendar para o Dia das Mães

O próximo domingo é dia de homenagear as mães. E para tornar o almoço de Dia das Mães muito mais prático, alguns buffets de São Paulo prepararam menus especiais para encomenda, com opções deliciosas para todos os gostos. Confira abaixo:

GHEE BANQUETERIA

A Ghee Banqueteria, de São Paulo, preparou um menu personalizado para um brunch especial para celebrar a data. O serviço de delivery gourmet tem, entre os pratos, a Torta de Chanterelles, queijo feta, coração de alcachofra e tomate cereja, Caçarola de peixe branco com camarões ao leite de coco, capim santo e pétalas de abóbora e como sobremesa o Semifredo de framboesas frescas com biscoito de amêndoas.

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Os pedidos devem ser feitos até o dia 5 de maio, por meio do site www.ghee.com.br ou pelos telefones (11) 3208-0767 / 3275-0618. Eles podem ser retirados no dia 07 de maio, das 11h às 14h ou entregues em domicílio.

L’ESPAI

A L’Espai, também de São Paulo, trouxe para o Dia das Mães opções deliciosas, como o arroz de pato, fillet mignon de cordeiro, molho de jabuticaba e pistache e croquete de ossobuco.

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As encomendas podem ser feitas até o dia 5 de maio por meio do do telefone (11) 2640-9791. O L’Espai trabalha com duas opções, retirada na sede da empresa e entrega em domicílio agendada. Os pratos são entregues em embalagens descartáveis ou à vácuo com instruções de regeneração.

ZAM GASTRONOMIA

A Zam Gastronomia preparou um buffet suculento e muito saboroso para homenagear as mães. Entre as opções, Roasted beef com molho de funghi. Acompanha musseline de mandioquinha com crocante de maracujá. E para quem prefere peixes e frutos do mar, o pudim de bacalhau com pimenta biquinho e olivas negras ao molho champagne é uma boa opção. Já de sobremesa, a tradicional cocada de forno (foto) é para agradar todo mundo.

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Os pedidos podem ser feitos até o dia 4 de maio, pelo telefone: (11) 99251-8516

Veja também: 6 receitas para um almoço de domingo colorido

E mais: 6 dicas de decoração para montar uma mesa rústica

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