Sanduíche de rosbife, roquefort e rúcula
Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano
Rendimento: 1 sanduíche
Ingredientes
– 1 unidade de ciabatta pequena ou média
– 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
– 100g de rosbife fatiado
– 3 colheres (sopa) de queijo roquefort ou gorgonzola
– 1 colher (sopa) de leite integral
– 5 folhas de rúcula higienizadas
Modo de Preparo
Corte a ciabatta ao meio. Aqueça uma frigideira e adicione o azeite.
Coloque a ciabatta na frigideira com azeite com a parte do miolo para baixo. Deixe até dourar levemente e ficar crocante. Reserve.
Coloque o queijo roquefort em uma tigela e adicione o leite. Leve para aquecer por 30 segundos no microondas.
Monte o sanduíche com uma camada de rosbife, cubra com o queijo ainda quente e disponha as folhas de rúcula sobre o queijo.
Corte o sanduíche, se desejar. Sirva imediatamente.
Tempo de preparo: 10 minutos
Dificuldade: Fácil