Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano. 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de peito de peru moído no processador.
1 xícara (chá) de ricota esfarelada.
1⁄2 xícara (chá) de requeijão cremoso.
1/3 xícara (chá) de manjericão fresco, só as folhas.
1 unidade de tomate caqui fatiado.
6 unidades de pão de cenoura ou outro macio e pequeno.

Modo de preparo:

1. Em um processador adicione o peito de peru, a ricota, o requeijão e o manjericão.
2. Recheie os pães com a pasta de peito de peru e uma rodela de tomate.
3. Se desejar, decore com folhas de manjericão.

Tempo de preparo: 30 minutos | Rendimento: 5 porções.