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Receitas

Sanduíche de peito de peru com ricota

SANDUICHE-DE-PEITO-DE-PERU-COM-RICOTA

Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano. 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de peito de peru moído no processador.
1 xícara (chá) de ricota esfarelada.
1⁄2 xícara (chá) de requeijão cremoso.
1/3 xícara (chá) de manjericão fresco, só as folhas.
1 unidade de tomate caqui fatiado.
6 unidades de pão de cenoura ou outro macio e pequeno.

Modo de preparo:

1. Em um processador adicione o peito de peru, a ricota, o requeijão e o manjericão.
2. Recheie os pães com a pasta de peito de peru e uma rodela de tomate.
3. Se desejar, decore com folhas de manjericão.

Tempo de preparo: 30 minutos | Rendimento: 5 porções.

A Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, as chefs Mayra e Patricia Abbondanza comandam um time de chefs que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e dão consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet em casa.

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