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Receitas

Salada de tomates, lascas de parmesão, caramelo balsâmico e orégano

Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

– 2 tomates caqui
– 4 ramos de orégano fresco
– Caramelo balsâmico a gosto
– 100g de queijo parmesão em pedaço

Modo de fazer

Lave e corte os tomates em rodelas não muito finas. Reserve.

Retire lascas do parmesão com o auxílio de um descascador de legumes. Reserve.

Arrume em uma travessa as fatias de tomate e salpique as folhas de orégano sobre elas. Coloque fios de caramelo balsâmico sobre os tomates e, por último, salpique as lascas de parmesão.

Tempo de preparo: 15 minutos

Dificuldade: Fácil

Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, as chefs Mayra e Patricia Abbondanza comandam um time de chefs que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e dão consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet em casa.

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