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Receitas

Ovinhos de colher

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Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano

Ingredientes

:

Recheio de Nutella:
200g de Nutella
½ caixinha de creme de leite (UHT – “de caixinha”)

Recheio de maracujá:
¼ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
170g de chocolate branco

4 mini ovos de Páscoa (usamos o de 50g)

Modo de preparo: 

Recheio de Nutella:

1. Com uma colher, misture bem a nutella com o creme de leite. Reserve.

Recheio de Maracujá:

1. Corte o chocolate branco em pedaços bem pequenos.

2. Aqueça o suco de maracujá até ferver e despeje sobre o chocolate.

3. Misture bem até que o chocolate derreta completamente. Se necessário, aqueça a mistura por 15 segundos no microondas (não mais que isso para que o chocolate não queime).

Para rechear:

1. Abra o ovo ao meio. Se as metades estiverem bem grudadas, aqueça na chama do fogão a ponta de uma faca pequena e vá separando a linha que divide as duas metades.

2. Recheie as metades com o recheio escolhido e leve para gelar por 1 hora no mínimo. Sirva com uma colherzinha.

Tempo de Preparo: 1 hora Rendimento: cada recheio é suficiente para 2 ovinhos.

A Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, a chef Patricia Abbondanza comanda um time de profissionais que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e oferece consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet.

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