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Receitas

Massa com molho de linguiça portuguesa

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Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano

Ingredientes:

500g de espaguete
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada em cubos pequenos
2 latas de tomate pelado, picados
2 linguiças portuguesas, cortadas em rodelas
1 ramo de alecrim
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente as linguiças e, em seguida, o tomate pelado já picado.

2. Coloque o ramo de alecrim e deixe por aproximadamente 20 minutos pegando gosto.

3. Em uma panela grande, coloque 1L de água e uma pitada de sal. Espere ferver e cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem.

4. Sirva com o molho.

Tempo de Preparo: 1 hora Rendimento: 4 porções

A Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, a chef Patricia Abbondanza comanda um time de profissionais que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e oferece consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet.

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