Massa com molho de linguiça portuguesa
Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano
Ingredientes:
500g de espaguete
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada em cubos pequenos
2 latas de tomate pelado, picados
2 linguiças portuguesas, cortadas em rodelas
1 ramo de alecrim
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente as linguiças e, em seguida, o tomate pelado já picado.
2. Coloque o ramo de alecrim e deixe por aproximadamente 20 minutos pegando gosto.
3. Em uma panela grande, coloque 1L de água e uma pitada de sal. Espere ferver e cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem.
4. Sirva com o molho.
Tempo de Preparo: 1 hora | Rendimento: 4 porções
A Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, a chef Patricia Abbondanza comanda um time de profissionais que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e oferece consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet.