Lasanha tradicional
Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano
Rendimento:6 porções
Ingredientes
– Molho bechamel
– Molho bolonhesa
– 300g de mussarela fatiada
– 1 pacote de massa fresca para lasanha
– ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Verifique se a massa da lasanha deve ser pré-cozida. Se sim, cozinhe-a até ficar al dente e regue azeite depois de cozida. Reserve.
Monte as camadas da lasanha: comece com uma camada de molho bechamel, massa, molho bolonhesa, mussarela fatiada. Repita a operação, certificando que a massa fique sempre entre os dois molhos.
Preaqueça o forno a 200°C.
Termine a última camada com massa e molho branco. Salpique o queijo parmesão por cima.
Leve ao forno preaquecido até começar a borbulhar.
Quando estiver borbulhando, aumente a temperatura do forno para 230°C e deixe até que a superfície da lasanha esteja dourada.
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Dificuldade: Fácil