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Receitas

Farofa de Manteiga Dourada com Cebola Roxa

Receita de Farofa de manteiga dourada com cebola roxa: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano

Ingredientes:

  • 1 tablete de manteiga sem sal
  • 2 cebolas roxas picadas
  • 8 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta metade da manteiga até começar a dourar (cuidado para não queimar), coloque a cebola picada e refogue até dourar.

Junte a farinha e, mexendo sempre para não queimar, cozinhe até que a farinha ficar crocante.

Tempere com sal e pimenta.

 

Rendimento: 12 porções | Tempo de preparo: 45 min

A Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, a chef Patricia Abbondanza comanda um time de profissionais que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e oferece consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet.

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