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Receitas

Doce de leite aromatizado

Fonte: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

– ¼ xícara (chá) de creme de leite fresco ou leite integral
– 3 unidades de sementes de umburana, quebradas
– ½ unidade de fava de baunilha
– 250g ou 1 xícara (chá) de doce de leite

Modo de Preparo

Abra a fava de baunilha ao meio e, com uma faca pequena, raspe todas as sementinhas do interior da fava.

Coloque as sementes de baunilha e de umburana no creme de leite. Leve ao fogo até ferver. Quando ferver, retire do fogo e deixe esfriar bem.

Retire as sementes de umburana do leite e misture-o com o doce de leite.

Deixe descansar na geladeira por no mínimo 5 horas antes de servir.

Tempo de preparo: 15 minutos + 5 horas de geladeira

Dificuldade: Fácil

Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, as chefs Mayra e Patricia Abbondanza comandam um time de chefs que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e dão consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet em casa.

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