Cheesecake de chocolate branco com frutas vermelhas
Receita: Arroz de Festa
Rendimento: Serve de 12 a 16 pessoas
Obs: cortando os ingredientes pela metade, o rendimento é de 8 fatias.
Ingredientes:
– 400g de Biscoito de maisena
– 70g de manteiga
– 15g de cacau em pó
– 1kg de cream chesee
– 1kg de chocolate branco
– 10 ovos
– 5ml de calda de baunilha
– 480ml de creme de leite
Calda
– 300g de amora congelada
– 300g de morango congelado
– 300g de framboesa congelada
– 50g de açúcar
– Suco de um limão
Modo de preparo:
– Em um processador, triture o biscoito junto com a manteiga e o cacau. Espalhe a massa sobre uma forma com fundo removível e asse por 15 minutos.
– Em uma batedeira, bata o cream cheese por 10 minutos e vá juntando os ovos, um a um. Ferva o creme de leite, retire do fogo e junte o chocolate e a baunilha. Misture os dois cremes e despeje sobre a massa. Asse por aproximadamente 15 minutos.
– Para a calda, misture todos os ingredientes e deixe descansar até que as frutas descongelem e forme uma calda.
Dica: Sirva gelado!
3 Comentários
Adorei, estava procurando uma receita de cheesecake para minha ceia de Natal!!!
Melhor ainda é que parece ser super fácil, vou fazer 🙂
Bjs
Carol
Sua Casa Sua Festa
receitas diferenciadas, quero recebê-las
O tempo de cozimento do creme é de 40 min e não 15 min.