Chá de gengibre com inspiração britânica

Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de água
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 pedaço de 5cm de gengibre descascado e fatiado
– 1 sachê de chá preto de sua preferência (usamos o tradicional inglês Earl Grey)
– 1 pau de canela
– 1 colher (sopa) de doce de leite

Modo de preparo:

1. Ferva a água com o leite e o pedaço de gengibre, desligue o fogo e deixe o sachê em infusão por 3 minutos.

2. Retire o pedaço de gengibre.

3. Dissolva bem o doce de leite.

4. Coloque a canela.

*Bom para curar a gripe

Dificuldade: fácil

A Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, as chefs Mayra e Patricia Abbondanza comandam um time de chefs que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e dão consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet em casa.