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Receitas

Bolo de coco e doce de leite

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Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano

Ingredientes: 

– 4 ovos
– 3 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 vidro de leite de coco
– 1/2 copo de leite
– 200g de manteiga
– 1 colher de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– 300g de doce de leite

Modo de Preparo:

Em uma batedeira, coloque as claras e bata até que fiquem em neve. Acrescente as gemas e os demais ingredientes. Bata até formar uma mistura homogênea.

Pré-aqueça o forno e coloque pra assar em forma untada por 30-40 minutos.

Espere o bolo esfriar e, com a ajuda de uma espátula, espalhe o doce de leite até que o bolo esteja completamente coberto.

 

Rendimento: 10/15 porções | Tempo de preparo: 1 hora

A Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, a chef Patricia Abbondanza comanda um time de profissionais que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e oferece consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet.

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