Bolo cremoso de milho
Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano
Rendimento: 10 porções
Ingredientes:
– 3 ovos
– 1 lata (sem água) de milho verde
– 1 lata de leite condensado
– 100g de coco ralado fresco
– 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para untar e enfarinhar:
– Manteiga sem sal em temperatura ambiente e farinha de trigo
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o fermento), até formar um creme liso ou pelo menos até não sobrarem mais grãos de milho inteiros.
3. Coloque o fermento e bata o suficiente para a misturar.
4. Unte e enfarinhe uma forma pequena retangular com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa a forma.
5. Leve para assar (180°C) por 30 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada.
Tempo de Preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
1 comentário
Bom dia, Gostaria de saber se pode substituir o milho em lata por espigas de milho frescas.
obrigada.