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Receitas

Bolo cremoso de milho

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Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

– 3 ovos
– 1 lata (sem água) de milho verde
– 1 lata de leite condensado
– 100g de coco ralado fresco
– 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para untar e enfarinhar:

– Manteiga sem sal em temperatura ambiente e farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o fermento), até formar um creme liso ou pelo menos até não sobrarem mais grãos de milho inteiros.

3. Coloque o fermento e bata o suficiente para a misturar.

4. Unte e enfarinhe uma forma pequena retangular com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa a forma.

5. Leve para assar (180°C) por 30 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada.

Tempo de Preparo: 40 minutos

Dificuldade: Fácil

Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, as chefs Mayra e Patricia Abbondanza comandam um time de chefs que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e dão consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet em casa.

1 comentário

  1. cynthia araujo 15 de junho de 2016

    Bom dia, Gostaria de saber se pode substituir o milho em lata por espigas de milho frescas.
    obrigada.

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