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Receitas

Bloody mary

Fonte: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano

Ingredientes

– 50ml (01 dose) de vodka
– 100ml de suco concentrado de tomate
– 15ml de suco de limão tahiti
– Molho inglês a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Sal (se tiver desidratado melhor)
– Tabasco
– Gelo
– Aipo ou salsão, para decorar
– Sal de aipo, para finalizar

Modo de Preparo

Em um copo long drink, coloque o suco de tomate e os temperos (menos a pimenta do reino e sal de aipo) junto ao limão. Mexa bem e prove para ver se está bem temperado.

Compelte com a dose de vodka e continue mexendo para ela se fundir a suco.

Adicione 04 pedras de gelo e salpique com pimenta do reino e sal de aipo.

Decore com um talo de salsão e sirva.

Dica 1: Caso não queira beber nada alcoólico, deixe a vodka de lado e beba somente como suco.

Dica 2: Caso você troque a vodka por tequila, este drink passa a ser chamado de Bloody Maria. Experimente!

Copos: old fashioned ou long drink

Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, as chefs Mayra e Patricia Abbondanza comandam um time de chefs que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e dão consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet em casa.

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