Casamentos Babies & Kids 15 anos

Receitas

Biscoito de gingerbread

receita-biscoito-de-gingerbread

Receita: Dedo de Moça | Foto: Carol Milano

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 colheres (chá) de gengibre em pó
½ colher (chá) de cravo em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 unidade de ovo batido
100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de mel
Papel manteiga

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 170°C.

2. Misture todos os ingredientes secos. Adicione aos secos, o ovo, mel e a manteiga em pedaços. Misture bem até formar uma massa lisa e até que não grude na mão (porém a massa ficará um pouco umida). Leve para gelar por no mínimo 30 minutos.

3. Com um rolo, abra a massa numa superfície enfarinhada. Se for necessário, acrescente mais um pouquinho de farinha pra dar ponto de abrir sem grudar no rolo.

4. Corte no formato desejado com cortadores, arrume numa assadeira forrada com papel manteiga deixando um espaço entre eles e asse em forno pré-aquecido até começarem a dourar (aproximadamente 15 minutos).

5. Retire do papel manteiga só depois que estiverem mornos.

Tempo de Preparo: 1 hora Rendimento: 20 biscoitos grandes
A Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, a chef Patricia Abbondanza comanda um time de profissionais que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e oferece consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet.

1 comentário

  1. Giovana Lourenço 17 de dezembro de 2014

    Hmmmm… Esses biscoitos tem um cheiro tão gostoso!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *