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5 dicas para montar o bar na hora de receber

Receber em casa não é passar à noite em função de servir seus convidados. Com um pouquinho de cuidado e escolhas certeiras, você consegue aproveitar sua festa e, de quebra, deixar a recepção charmosa e especial. Como toda boa recepção pede drinks e bebidas, pegamos 5 dicas valiosas para montar o bar na hora de receber com Alexandre Cymes, do buffet Arroz de Festa. Dá uma olhada: 1 – Tudo ao alcance das mãos Deixe todas bebidas e utensílios à vista. Seus convidados ficarão encantados e mais confortáveis se conseguirem visualizar tudo o que desejam sem precisar pedir. 2 – O bar é de todos Estimule-os a preparar seus próprios drinks ou pegarem uma cerveja gelada, um vinho refrescante ou apenas um refrigerante. É legal providenciar mais de uma cockteleira caso mais de um de seus convidados acreditar que é capaz de fazer o melhor drink! 3 - Organizando o bar Três dicas aqui são valiosas. A primeira é organizar os ingredientes dos drinks em tigelas, bowls ou em recipientes descolados para compor a mesa do bar com estilo. E não se esqueça de manter por perto as receitas com as medidas dos drinks (não exagere nas doses). Os recipientes com frutas fatiadas, gelo, utensílios básicos como mexedores, canudos, saca-rolhas e guardanapo, tudo à mão A segunda é tentar deixar próximos os itens para cada bebida. E, por último, monte a estação de bebidas em uma mesa próxima ao refrigerador com copos para drinks, vinhos e cerveja. 4 – Menos é mais! Querer agradar todo mundo é o mais...
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Decoração Toscana para o aniversário em casa

Para comemorar mais um ano de vida, a aniversariante queria resgatar suas raízes italianas através da decoração. Foi dai que surgiu a ideia da Amabile de homenagear a região de onde vieram os antepassados da família, em uma decoração Toscana. Para compor as mesas de doce e antepastos, o limão siciliano foi o ponto de partida. A Amabile ainda caprichou em arranjos grandes de girassol e tulipa e alguns vasos e bowls com cachos de uvas. As peças de mesa foram alugadas na D. Filipa, o mobiliários na Artemobi e Santa Festa. Para a mesa de doces, Carol Melo preparou delícias personalizadas para acompanhar o bolo, todo montado com limão siciliano de pasta americana. E na mesa de antepastos, a própria mãe da aniversariante preparou delícias bem italianas, como tábua de queijos, presunto cru, azeitonas, tomate seco... Vem ver as fotos que Anna Quast tirou: Decoração e flores: Amabile Flores | Peças decorativas de mesa: D. Filipa | Mobiliário e peças decorativas: Santa Festa | Mobiliário: Artemobi | Louças: Da Casa | Doces: Giuliana Pimenta e Carol Melo | Bolo: Tati Bonduke Cakes | Adesivo da janela: Strickpaper | Cadeiras Tiffany: Divina Locação Eventos | Fotos: Anna Quast ... Veja também: Decoração em azul e branco para um almoço festivo E mais: Decoração alegre e colorida para uma reunião de...
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10 dicas para montar o arranjo de flores perfeito

Para comemorar o início da primavera, participamos de um bate-papo muito gostoso com a florista Lucia Milan na loja da Ralph Lauren, em São Paulo. Durante o encontro, a expert deu dicas valiosas para montar o arranjo perfeito. Vem ver os truques e cuidados que ela compartilhou com a gente: DICAS GERAIS É sempre bom checar o dia que chegam as flores no seu fornecedor. Quando mais frescas, mais tem tempo seu arranjo vai durar. Copinhos são ótimos para quem não tem muita prática, além de deixar o ambiente charmoso com um mix de vários tipos. Misturar famílias de flores é sempre uma boa ideia. A dica aqui é tomar cuidado para não colocar espécies com uma diferença de durabilidade muito grande, ou que peçam quantidades de água muito diferentes. As escolhas certas pode prolongar a vida útil do vaso. Lucia gosta da mistura de hortênsia com rosa, que são igualmente delicadas, e bromélias e orquídeas, mais resistentes. MONTAGEM 1 - Só use espuma floral se for transportar suas flores. Além de serem poluentes e provenientes de petróleo, é um mito quem diz que elas fazem as flores durar mais. No lugar, prefira tela de galinheiro (faça uma bolinha, sem apertar muito) ou quadriculado de durex, como na imagem abaixo. 2 – Comece pelas folhas verdes para trazer estabilidade ao vaso. Entre as preferidas de Lucia Milan estão folhas de camélias e gardênia. 3 – Faça corte enviesado nos talos para ter uma melhor absorção da água. 4 - Coloque as flores mais resistentes primeiro por dois motivos: para não machucarem as...
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5 receitas de salada para servir no final de semana

Esta semana, a gente publicou um especial de jeitos criativos e fofos de servir mini saladas na hora de receber os amigos e familiares. Muita gente nos escreveu pedindo receitas de salada gourmet para usar as formas de apresentações que sugerimos. Dai surgiu a ideia deste post. Vem ver as opções que separamos para você surpreender seus convidados com sabor e apresentação: 1. Salada verde com pêra, nozes e molho honey mustard: Dedo de Moça | 2. Salada de grão de bico com mix de cereais e folhas: Dedo de Moça | 3. Sunomono: Dedo de Moça | 4. Salada de macarrão sem glúten: Dedo de Moça | 5. Coração de alcachofra gratinado com espinafre de camarões: Restaurante Zucco ... Veja também: 5 risotos para o almoço de domingo E mais: 5 sobremesas de doce de leite para fazer e...
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7 ideias para decorar com lavanda a mesa posta

Na semana passada a gente publicou uma seleção linda de ideias para decorar a mesa com alecrim. Muita gente perguntou se poderiam substituir a erva por lavanda. Para inspirar quem busca esta alternativa e quer uma decoração em tons roxo e um toque provençal, separamos delicadas ideias para decorar com lavanda a mesa posta. Vem ver: 1. Caixote com vasinhos de lavanda feitos com vidros de alimentos: Wedding Chicks | 2. Amarrado aos talheres ele decora e ainda perfuma: Pinterest | 3. Arrematado com cordão no guardanapo: Whimsical Wonderland Weddings | 4. Marcador de lugar: Brit+Co | 5. Amarrado junto ao menu no pão da entradinha: OneWed | 6. Nesta opção, o galhinho ainda perfuma o ambiente com o calor do fogo: Whimsical Wonderland Weddings | 7. Um charme extra ao welcome drink: Skinny Limits ... Veja também: 9 ideias para decorar a mesa com alecrim E mais: 11 jeitos de servir mini...
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11 ideias para servir mini salada

Assim como a embalagem faz toda a diferença para o presente, a apresentação dos pratos tem seu valor importante na hora de receber em casa. Muitas vezes é forma de servir que vai dar todo o charme ao menu, que não precisa necessariamente ser gourmet ou estrelado. A boa notícia é que ideias não faltam, principalmente para a mini salada. Pensando nisso, separamos algumas inspirações fáceis e possíveis de serem feitas por qualquer um para servir mini salada. Vem ver: Reutilizar e dar vida nova à peças como xícaras e potes de vidro é uma ótima solução: Embalagens descartáveis são práticas para quem não quer ficar com a pia cheia no final da noite: Espetinhos são charmosos e fáceis de servir e comer: Que tal uma opção comestível? Adoramos as inspirações chinesa (caixa box de papel - encontramos para comprar online neste link) e japonesa (quadradinho de madeira): Veja também: 5 bruschettas gourmet para servir em casa E mais: 9 ideias para decorar a mesa com...
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5 receitas de risoto para o fim de semana

A textura cremosa e a versatilidade de opções e sabores faz do risoto um dos pratos mais harmoniosos e fáceis de agradar. E ao contrário da tradução "arrozinho" que se faz no nome em italiano, ele não tenha nada de " inho" na mesa! Ótimo para acompanhar uma carne, ou mesmo figurar com a grande estrela, fica ainda mais saboroso com uma boa taça de vinho. Para inspirar quem ainda não pensou no cardápio de domingo, separamos 5 receitas de risoto da nossa seção "receitas". Vem ver que delícia: 1. Risoto de frutos do mar com rouille: Dedo de Moça | 2. Risoto de tomate com abóbora: Dedo de Moça | 3. Risoto de carne seca: Dedo de Moça | 4. Risoto de abóbora com gorgonzola: Dedo de Moça | 5. Risoto de Quinoa: Dedo de Moça ... Veja também: 5 bruschettas para servir de entrada E mais: 5 sobremesas de doce de leite...
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9 ideias para decorar com alecrim a mesa posta

De origem mediterrânea, o alecrim faz sucesso em diversas receitas. Com seu aroma aguçado e em tons de cânfora, ele tem poder de transformar qualquer prato em uma explosão de sabor e aroma. Porém, se engana quem acha que ele só serve para aguçar o paladar e ficar como coadjuvante. Delicado e com galhinhos fofos, o alecrim também é uma ótima ideia para decorar a recepção. E não precisa ter muita habilidade, o galho por si só já deixa charmosa a mesa. Para te inspirar, separamos algumas ideias para decorar com alecrim: 1. Arrematado com cordão de couro no guardanapo: Brittany Wood | 2. Amarrado aos talheres ele decora e ainda perfuma: Nikki Meyer | 3. Place card: Spoon Fork Bacon | 4. Amarrado junto ao menu no pão da entradinha: Koby & Terilyn Brown, Archetype | 5. Nesta opção, o alecrim ainda perfuma o ambiente com o calor do fogo: Sharon Garofalow | 6. Além de decorar a lateral da mesa, o alecrim ainda evita que toalha voe com o vento: Blumenthal Photography | 7. Guirlandas são boas opções para colocar em cima do guardanapo: Oh Happy Day | 8. Completo para os vasos e espalhados como um caminho de mesa: Brittany Wood | 9. Dentro de garrafinhas de azeite para dar de lembrancinha de uma noite italiana, por exemplo: Nato Welton ... Veja também: 9 ideias para usar prendedor de roupa na mesa posta E mais: 5 jeitos de arrumar os talheres na...
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5 ideias charmosas para usar prendedor de roupas na mesa posta

O prendedor de roupas não é para ficar apenas na lavandeira. Simpáticos, eles servem para mais que pendurar roupas no varal ou fechar pacotes de bolachas e salgadinhos, cabendo muito bem na mesa posta. Para inspirar quem vai receber em casa nos próximos dias, fizemos uma seleção de ideias para trazer bossa à mesa com prendedores de roupas. Vem ver: Como marcadores de lugar, eles ficam charmosos. E reparem que eles possuem tamanhos diversos: Para arrematar os guardanapos, eles são boas ideias, além de trazerem a função de marcadores também, é só escrever o nome na madeira. Olha que ideia legal para quem vai apostar no serviço americano, com buffet. Com o prendedor de roupas, ninguém vai perder os talheres no percurso até a mesa: Quando a ideia é ter um menu nos lugares, é importante assegurar que ele não voe. O prendedor de roupas é uma ótima pedida. Personalizados ou não, olha que boa ideia colocá-los para fechar os saquinhos de nuts, que podem ser servidos na entrada ou dar de lembrancinhas. Veja também: 5 jeitos de colocar o guardanapo no a mesa posta E mais: 5 jeitos de arrumar os talheres na...
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5 bruschettas gourmet para surpreender seus convidados

Que tal receber os amigos no fim de semana com um festival de bruschettas gourmet? Para um encontro informal, de bate-papo, que dispensa um jantar completo, ou mesmo a formalidade da mesa posta, o finger foods é uma ótima pedida. Para te inspirar e trazer ideias diferentes para você, separamos 5 receitas de bruschettas gourmet da Dedo de Moça para você surpreender os convidados. Vem ver: 1. Bruschetta de fraldinha marinada com chutney de tomate | 2. Bruschetta de figo com presunto cru | 3. Bruschetta de rúcula, brie e pignoles | 4. Bruschetta de queijo de cabra com uva e pistache | 5. Bruschetta quente com cogumelos e queijo ementhal Veja também: Brownie com recheio de doce de leite E mais: Enroladinho de goiabada [author] [author_image]http://casaedecor.constancezahn.com/wp-content/uploads/sites/3/2014/02/dedo-de-moca.jpg[/author_image] [author_info] A Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, a chef Patricia Abbondanza comanda um time de profissionais que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e oferece consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet. [/author_info]...
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