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Conheça a pousada de Bruno Gagliasso e Giovanna Ewbank em Fernando de Noronha

Localizada em Fernando de Noronha, a Pousada Maria Bonita é o mais novo empreendimento do casal Bruno Gagliasso e Giovanna Ewbank. Apaixonados pelo arquipélago, os atores decidiram criar raízes na região e convidaram a arquiteta Ângela Chinasso para desenvolver o projeto. “A brasilidade é a base deste projeto, valorizando a essência e cultura simples do Nordeste, mostrando um jeito despretensioso de bem morar com design e conforto”, contou a arquiteta que compartilhou com a gente fotos exclusivas.

Ao todo, são 1112 m² de terreno, que comportam 11 quartos com varanda, recepção e área externa. O projeto rústico-contemporâneo surpreende com o mix de materiais naturais com peças de design, todas nacionais. O artesanato local foi um dos pedidos do casal, e que marca o trabalho e curadoria de Ângela. A paleta de cores neutras, munida de tons acinzentados, traz elegância e serenidade, além de não brigar com a beleza do entorno.

Dá uma olhada nas fotos:

Conheça a pousada de Bruno Gagliasso e Giovanna Ewbank e Fernando de Noronha

Conheça a pousada de Bruno Gagliasso e Giovanna Ewbank e Fernando de Noronha

* Todo o mobiliário solto é dá Artefacto e os armários e cozinha, Florense. O revestimento é Portobello e as louças e metais lançamentos sustentáveis da Deca.

(Fotos: Daniel Katz / Divulgação)

Brastemp inaugura casa em São Paulo com cursos e museu do eletrodoméstico

Neste mês de fevereiro inaugurou a Brastemp Experience, uma casa super bacana localizada no bairro dos Jardins, em São Paulo, que reúne cursos e a história da marca de eletrodomésticos. A convite deles, conheci o espaço na noite de inauguração e achei muito legal as diversas facetas da empresa em um único espaço.

Por lá, atividades, como cursos de culinária ministrados ao longo dos meses de fevereiro e março por diversos chefs. Roberta Julião, por exemplo, irá ensinar os famosos bolos do “Da Feira ao Baile”. As inscrições e informações para as aulas estão no site deles (neste link).

Uma das partes que mais gostei, além de conhecer as novidades para a casa, foi o museu com a história dos eletrodomésticos da marca. Muito bacana ver a evolução de itens do nosso dia a dia, como fogão e geladeira, em peças retrô deles. “Queremos estimular o publico a viver uma experiência extraordinária. É uma oportunidade de conectar os consumidores com a marca mostrando o resultado superior que só a performance dos nossos produtos podem entregar”, contou o Renato Firmiano, diretor de marketing da Whirlpool Latin America, dona da Brastemp.

Abaixo, um pouquinho do espaço, que vale a visita!

Olha o meu frigobar fazendo sucesso na casa Brastemp Experience (tem fotos do meu neste link)

Serviço
Rua Dr. Melo Alves, 651 – Jardins – SP
Funcionamento: de terça-feira a sábado, das 10h às 22h

Veja também: Conheça a linha  com acabamento de vidro da Brastemp

E mais: Aprenda a escolher o ar-condicionado da sua casa

Entenda o que são os AGEs e por que você deve fugir deles!

Você já ouvir falar dos AGEs? Conhecidos como Produtos Finais de Glicação Avançada, esses compostos tóxicos são produzidos pelo nosso corpo e durante o preparo de alguns alimentos. Eles danificam nossas células e aumentam a inflamação e o estresse oxidativo no organismo, o que pode gerar flacidez e envelhecimento precoce. Essas substâncias destroem o colágeno, aumentam a chance de doenças cardiovasculares e podem até atacar nossos neurônios.

Os AGEs são produzidos por nós quando o organismo está desequilibrado devido ao aumento do estresse e excesso de açúcar, por exemplo. Podem ser ainda resultado do preparo de alimentos submetidos a temperaturas superiores a 180ºC, com baixa umidade, ou que sejam fritos, assados ou grelhados. A chance de produzir esse composto diminui quando o alimento é cozido a cerca de 100ºC em um ambiente úmido.

(Foto: Reprodução)

– Os alimentos que mais geram AGEs

Os produtos de glicação avançada são resultado de uma reação entre a proteína ou gordura com o carboidrato. Sendo assim, os alimentos mais propícios a formarem esse composto são a manteiga ou margarina, carne vermelha, queijos, produtos industrializados como cereais, biscoitos, batatinhas e qualquer tipo de fast-food.

Mas antes de parar de vez de assar ou grelhar sua carne, muita calma! O que precisamos fazer é prestar atenção para não cozinhar todos os dias do mesmo jeito. Temos que saber variar as preparações com refogados, cozidos no vapor ou mesmo preparados na panela.

A queridinha fritadeira elétrica potencializa a formação dessas substâncias, já que funciona em um ambiente seco e de alta temperatura. Por isso, é necessário ter cuidado com a frequência do uso dessa panela.

Para diminuir a formação desses compostos, você pode deixar a carne ou frango marinados com limão, laranja e vinagre. Os alimentos ácidos reduzem pela metade a produção dos AGEs. Além disso, o alho e o vinho também reduzem a produção dessas substâncias por serem ricos em compostos fenólicos.

Varie no preparo dos alimentos para não sofrer com os malefícios dos AGEs. Equilíbrio sempre!

Até a próxima,

Karina

Drª Karina Al Assal é nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo, especialista em nutrição clínica pelo Hospital Sírio Libanês, especialista em nutrição clínica funcional pelo Instituto Valéria Paschoal e mestranda em nutrição e cirurgia metabólica do aparelho digestivo pela Faculdade de Medicina de São Paulo.

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E mais: Germinação de grãos para agregar valor nutricional à dieta