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Nutrição em casa

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A abóbora: uma aliada de peso na alimentação

Inspirada pelo clima de Halloween resolvi destacar as propriedades de um dos meus alimentos preferidos, a abóbora! Existem diversos tipos de abóboras, a usada no Halloween é a moranga, tradicionalmente conhecida por suas sementes ricas em gorduras...
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Conheça 5 mitos e verdades sobre o ovo

O ovo já foi vilão e mocinho na nutrição, mas qual a sua verdadeira identidade? Abaixo, listo alguns mitos e verdades para tirar dúvidas sobre um dos alimentos que mais gosto de prescrever, justamente por sua qualidade...
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Entenda o que é e como funciona a dieta detox

A abreviação “detox” vem de detoxificação do organismo, principalmente do fígado, o principal órgão responsável pela eliminação de toxinas presentes em alimentos com muita gordura, sal, açúcar, corantes, conservantes e agrotóxicos. A desintoxicação pode ser aplicada de...
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Como escolher a melhor panela para sua cozinha

Parece estranho, mas você sabia que a panela que você usa para cozinhar interfere diretamente no alimento e, consequentemente, na sua saúde? É por causa disso que muita gente ainda fica na dúvida sobre qual tipo e modelo...
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Como arrumar a geladeira?

Organizar a geladeira preserva e dá sabor aos alimentos! Parece besteira, mas saber arrumar os alimentos na geladeira é muito importante para conservá-los corretamente. Existe um espaço certo para cada tipo. Muitas vezes, acabamos colocando as coisas no lugar errado,...
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Petiscos e aperitivos saudáveis para servir em casa

Adoro chegar em casa, principalmente às sextas, abrir um vinho e fazer um aperitivo antes do jantar. Por isso resolvi trazer opções de aperitivos saudáveis, que também servem como opções para o lanche da tarde. Vamos a...
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Alimentação equilibrada X preços altos

Alimentos orgânicos, considerados mais saudáveis, acabam tendo altos preços no mercado. Como ter uma alimentação equilibrada sem precisar esvaziar os bolsos? Escuto muitas pessoas reclamando que é difícil sustentar uma rotina de alimentação mais saudável, pois é...
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Nutrição em casa

A nutricionista Karina Al Assal já escrevia em nosso site de Casamentos, e, a partir de hoje, é colunista também aqui do Open House! Na coluna Nutrição em Casa, ela dará dicas de como iniciar uma rotina de...
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