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Receita: 5 sobremesas com doce de leite para o fim de semana

Quando se recebe em casa, um dos principais cuidados é com o menu. Agradar a todos pode não ser tarefa fácil, principalmente se você tem algum convidado com restrições alimentares. Porém, existem sabores que são, praticamente, paixão nacional. O doce de leite é um bom representante desta categoria. Pode não ser o favorito de algum dos seus convidados, mas as chances de ser odiado por alguém é quase nula. E foi por isso, que a gente separou 5 sobremesas com doce de leite para você fechar a reunião em casa com chave de ouro. Vem ver as receitas: 1. Carolina recheada com doce de leite: Dedo de Moça  | 2. Brownie com recheio de doce de leite: Buffet Claudia Porteiro | 3. Doce de leite aromatizado: Dedo de Moça | 4. Mil folhas de doce de leite: Buffet Arroz de Festa | 5. Bolo de coco com doce de leite: Dedo de Moça ... Veja também: 5 petiscos deliciosos para arrasar na hora de receber E mais: 5 receitas de sanduíches frios...
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Decoração em preto e branco da Zara Home

O verde, azul e branco das vitrines da Zara Home vão dar lugar ao clássicos preto e branco na próxima estação. O recém editorial divulgado pela marca traz uma decoração em preto e branco para quarto, sala e cozinha. E mais que o preto, o branco é a estrela da campanha, que ainda recebe pinceladas de dourado, prata e cinza bem clarinho para acompanhar. Tanto nas louças, talheres e acessórios da mesa posta, quanto nas peças decorativas e móveis do living, percebemos que o outono/inverno do hemisfério Norte está marcado pelo minimalismo, e em muitos casos pelas linhas retas. (Fotos: Divulgação/Zara Home) Veja também: 7 peças de tricô para aquecer a decoração E mais: Faqueiros para todos os...
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5 bruschettas gourmet para surpreender seus convidados

Que tal receber os amigos no fim de semana com um festival de bruschettas gourmet? Para um encontro informal, de bate-papo, que dispensa um jantar completo, ou mesmo a formalidade da mesa posta, o finger foods é uma ótima pedida. Para te inspirar e trazer ideias diferentes para você, separamos 5 receitas de bruschettas gourmet da Dedo de Moça para você surpreender os convidados. Vem ver: 1. Bruschetta de fraldinha marinada com chutney de tomate | 2. Bruschetta de figo com presunto cru | 3. Bruschetta de rúcula, brie e pignoles | 4. Bruschetta de queijo de cabra com uva e pistache | 5. Bruschetta quente com cogumelos e queijo ementhal Veja também: Brownie com recheio de doce de leite E mais: Enroladinho de goiabada [author] [author_image]http://casaedecor.constancezahn.com/wp-content/uploads/sites/3/2014/02/dedo-de-moca.jpg[/author_image] [author_info] A Dedo de Moça ensina a comer bem em casa. Além das receitas que você encontra aqui, a chef Patricia Abbondanza comanda um time de profissionais que dá aulas para quem quer aprender a cozinhar e oferece consultoria para quem quer montar uma cozinha gourmet. [/author_info]...
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10 fotos da SP-ARTE/Foto 2016 para decorar a casa

Começa nesta quinta-feira (25/8) para o público a 10ª edição da SP-Arte/Foto, mostra criada em 2007 por Fernanda Feitosa que traz o highlights da fotografia. Com 32 galerias nacionais, 5 a mais que do ano passado, a mostra reúne vários estilos e gerações de profissionais, o que se reflete em preços para todos os bolsos de colecionadores - os cliques variam de R$ 3.000 por edições de jovens artistas com tiragem maior a R$ 150 mil por cópias vintage, em geral de grandes autores consagrados. Dentre as galerias que já fazem parte da SP-Arte/Foto há algumas gerações estão: Casa Triângulo, FASS, Gávea, Luciana Brito, Millan e Vermelho, tendo no catálogo destaques do Brasil e do mundo, com representantes modernistas e contemporâneos; as galerias Babel, Lume e Portas Vilaseca, focadas na contemporaneidade; e a Fólio e Schoeler, voltadas aos fotolivros. Este, segundo Fernanda, é um dos maiores fenômenos do mercado da fotografia contemporânea. "Os fotolivros tornam a obra de muitos fotógrafos acessível a um público maior, colocando a produção dos artistas em ampla circulação. Além disso, promovem múltiplas possibilidades e saídas criativas.” Em paralelo à exposição, três atividades: a mostra especial “Paralelas e diagonais”, com curadoria de Isabel Amado e Iatã Cannabrava, reúne 30 imagens de autores consagrados, como José Yalenti, Gertrudes Altschul, Eduardo Salvatore, Marcel Giró, Mario Fiori, Georges Radó e Paulo Pires. Eles formavam o movimento Escola Paulista, nascido na década de 1950, dentro do Foto Cine Clube Bandeirante, caracterizado por buscar composições geométricas nas imagens. As outras duas programações diz respeito ao lançamento de 11 livros e a série de palestras “Talks/Foto: perspectivas”, com participação de...
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Dicas de decoração com fotos com Anna Guilhermina

Durante a última edição da Casa Cor São Paulo, no Jockey Club, uma fotografia do Rio de Janeiro no ambiente assinado por Alexandre Dal Fabbro chamou nossa atenção. A imagem, que traz uma vista panorâmica do Cristo Redentor, é de autoria da fotógrafa paulistana Anna Guilhermina Baglioni. Batemos um papo com ela para conhecer mais sobre seu trabalho e suas inspirações na hora de fazer seus cliques. Vem ver as dicas de decoração com fotos que ela nos deu: - Quando e como você se descobriu como fotógrafa? A fotografia sempre foi uma paixão para mim. Comecei meu primeiro curso na Panamericana há 20 anos juntamente com a faculdade de arquitetura. Na época a fotografia ainda era analógica e a base do estudo era voltado para revelação em laboratório e estúdio. - Como se preparou para deixar a fotografia amadora para a profissional? Isso foi acontecendo naturalmente. Tenho muitas paredes em casa… rs!. Comecei a colocar minhas imagens penduradas nelas. Meus amigos que vinham em casa, começaram a me pedir fotos para comprar. Sempre fotografei meus trabalhos de arquitetura e arranjos florais que gostava de fazer. Com a era do Instagram, minhas fotos pessoais começaram a ter certa repercussão na mídia. Com a necessidade, resolvi com isso buscar mais informações sobre fotografia. Senti falta de técnica! E por isso resolvi fazer todos os tipos de cursos. Desde a fotografia básica e avançada, a estúdio, still, photoshop, historia da arte abrangendo todo tipo de artistas e épocas e grupos de estudo da imagem que faço ate hoje. - Como sua formação...
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3ª edição da mostra "Modernos Eternos" homenageia Costanza Pascolato

A mostra "Modernos Eternos" cresceu e deixou o di Pace Arte & Design para alçar novos voos. De casa nova, a terceira edição da mostra acontece entre os dias 10 e 14 de agosto, na Casa Bossa, no shopping Cidade Jardim, em São Paulo. A frente do projeto ainda continua a parceira de peso da designer de interiores Maria di Pace com o curador Sergio Zobaran. Para saber todos os detalhes e novidades da "Modernos Eternos" 2016, batemos um papo com eles, que nos contaram o motivo de eleger Costanza Pascolato como a grande homenageada da vez. A terceira edição da Modernos Eternos está de casa nova. Qual o motivo? E como se deu a nova parceria com o Cidade Jardim? Maria: Surgiu a idéia de levarmos a mostra pra lá e os dois lados acharam ótimo. O shopping Cidade Jardim pelo conteúdo e público que vamos levar, e nós pelo leque de moda e lifestyle que eles nos abrem, e que conversam muito com o nosso conceito e público. A Modernos Eternos é um evento pro público final, pois tudo está à venda, desde o trabalho dos arquitetos e designers participantes até todas as pecas expostas nos ambientes. Queremos que as pessoas frequentem nestes 4 dias pela referência estética, mas também pra implementar o habito de consumirem pecas de antiquários, lojas vintage, contemporâneas e autorais dos arquitetos. A mudança de local muda também o formato/essência da mostra de alguma forma? Maria: Só aumenta o número de ambientes, pois o tipo de estrutura e conceito são os mesmos. Dizemos que somos uma mostra e venda sustentável,...
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Os benefícios do vinho para a saúde

Esse friozinho pede um bom vinho e como essa é minha bebida preferida, resolvi falar um pouco dos benefícios do vinho para a saúde. Entre todas as bebidas alcóolicas, o vinho é a que mais nos favorece por ser rico em polifenóis, sendo o mais conhecido o resveratrol, que possui ação antioxidante prevenindo a formação de placas de gordura nas artérias e as doenças cardiovasculares. O resveratrol é encontrado, principalmente, na casca e semente das uvas roxas e, por isso mesmo, o vinho tinto é quem mais concentra esse composto. Mas a substância não é o único antioxidante presente no vinho. Na verdade, existem mais de 200 outros polifenóis na bebida. Dentre eles as procianidinas e a quercetina. Nem todos, porém, se beneficiam da ingestão da bebida. Gestantes, pessoas com doenças hepáticas ou com histórico de consumo abusivo de álcool devem passar longe do líquido. Para os que não fazem parte do grupo citado acima, o consumo ideal é de 14 unidades por semana, o que corresponde a 112 g de álcool (ou 8 g por unidade). Para simplificar, uma taça de 250 ml de vinho corresponde a 3,3 unidades. Consumindo mais do que isso, os efeitos benéficos se tornam prejudiciais, podendo sobrecarregar o fígado, aumentar a glicemia e triglicérides, além de favorecer para o ganho de gordura corporal. Separei abaixo alguns valores nutricionais do vinho para que vocês possam conhecer: [table id=7 /] Bom vinho para vocês! Até a próxima, Karina [author] [author_image]http://casaedecor.constancezahn.com/wp-content/uploads/sites/3/2015/06/dra-karina-al-assal.jpg[/author_image] [author_info]Drª Karina Al Assal é nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo, especialista em nutrição clínica pelo Hospital...
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Como e por quanto tempo armazenar o vinho aberto

Tomar um bom vinho ao dos amigos e familiares é sempre um bom programa. O problema é quando sobra bebida na garrafa ao final do encontro. Uma dúvida frequente é como e por quanto tempo armazenar o vinho aberto. Será que é possível sem estragar? Para entender melhor e aprender algumas dicas, pedimos ajuda a Casa Lisboa Bebidas. Vem ver o que eles ensinaram: - O primeiro ponto é falar por quanto tempo dura um vinho aberto na mesa sem perder suas características principais. A Casa Lisboa preparou esta ilustração para ajudar. - Para durar mais tempo guardado, minimize ao máximo o contato do vinho com o ar, seu maior inimigo. Para isso, use um vacu vin, que vendem em diversas lojas de vinho e departamento. Encontramos esta opção no Pontofrio.com: - A segunda questão importante é saber que cada tipo de vinho tem um prazo ideal para ser guardado. A média é que eles durem, depois de retirado o ar e mantido na geladeira, cerca de 2 a 3 dias. Vinhos novos e do Porto são os mais resistentes. Já vinhos de safras antigas já perdem boa parte de suas características logo no dia seguinte. - Champagne e espumante não são aconselhados guardar. E durante o consumo, para não perder todas as bolhinhas, use uma tampa de pressão, como esta abaixo: Veja também: Descubra a melhor taça para cada tipo de vinho E mais: O vinho certo para cada tipo de...
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5 lanches saudáveis com pastas de castanhas

Sabe aquele momento no meio da tarde que dá um vontade de comer um docinho? A gente tem bastante por aqui e estamos sempre em busca de novidades e opções saudáveis (sem serem tão industrializadas). Recentemente, conhecemos as pastas da Castanharia, marca comandada por Marinis Pigossi, e achamos uma alternativa bem legal e prática. Para conhecer melhor as opções e entender o quanto o slogan deles de “fit e gourmet” é verdade, batemos um papo com a Marinis, que deu dicas e 5 ideias lanches saudáveis com pastas de castanhas. Vem ver: - O slogan de vocês é: produtos fit e gourmet. Como e com o que eles são feitos? Nossa ideia sempre foi desvincular o pensamento de que comida natural é sem graça ou menos saborosas. Nossas pastas são gourmet porque a produção é 100% artesanal; E fit pois não contêm açúcar refinado, óleo de palma, nenhuma química (como aditivos, aromas artificiais, conservantes), e são feitas 100% de castanhas, que possuem altíssima densidade nutritiva e são muito benéficas para a saúde, consideradas superfoods. - Benéficas em que sentido para a saúde? As castanhas possuem alto teor de minerais, fibras e gordura monoinsaturada (a famosa “gordura boa”), gerando maior saciedade, disposição, auxiliando, portanto, no trânsito intestinal e emagrecimento. - Qual o maior diferencial da pasta de amendoim de vocês para as demais do mercado? As pastas mais tradicionais são feitas com amendoim torrado, açúcar, óleo vegetal hidrogenado, sal. Tudo para baratear, aumentar a validade e o sabor. Temos duas opções de pasta de amendoim: 100% natural (apenas amendoim torrado) ou de amendoim...
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10 cuidados para ter um colchão perfeito por muitos anos

Ninguém merece ter uma noite mal dormida. O dia parece não render, a saúde sai prejudicada... E em muitos casos, o colchão pode ser o grande responsável. Pensando nisso, pedimos dicas e cuidados para ter um colchão perfeito por muitos anos para a BoConcept, marca de mobiliário dinamarquês. Vem ver se você está fazendo certo: 1 - Caso você derrame algum líquido sobre o colchão, tente removê-lo passando um pano com uma mistura simples de água e sabão. Evite produtos químicos abrasivos. Deixe secar naturalmente. 2 - Prefira, sempre que possível, superfícies que possibilitem o colchão ventilar. A BoConcept recomenda o uso de estrado ripado. 3 - Se possível, evite o uso de edredons, cobertores e/ou colchas por um longo período. Não cubra o colchão após o uso, a fim de minimizar possíveis sujeiras. Tal atitude pode gerar danos relacionados à umidade. 4 - Colocar o colchão para ventilar, tomar sol e passar por higiene com aspirador de pó é recomendado regularmente. 5 - Por mais que seja convidativo ficar na cama em muitos momentos, evite consumir comidas e bebidas sobre o colchão. Isto pode danificar ou diminuir a vida útil dele. 6 - Não enrole ou dobre o colchão. 7 - Caso seja necessário armazenar ou transportar o colchão por uma longa distância/tempo, deixe-o sempre na posição horizontal. 8 - Vire o colchão (180°) de tempos em tempos para uniformizar a pressão em zonas específicas. 9 - É sempre bom apostar em capas para os colchões. Isto diminui sensivelmente o acúmulo de sujeira. A capa removível pode ser lavada em máquina, à temperatura de 60°C. Lembre-se de fechar o...
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