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Ceias de Natal para encomenda

Pensando no Natal que se aproxima, alguns buffets renomados já antecipam seus cardápios feitos especialmente para a ocasião. Encomendar a ceia pode ser uma ótima alternativa para quem vai receber amigos e familiares em casa sem muitas preocupações! Abaixo, selecionamos buffets do Rio de Janeiro e de São Paulo que oferecem a opção de entrega:

VIVI BARROS

O Buffet Vivi Barros oferece duas opções para quem vai receber em casa no Natal: a ceia completa (mínimo de 10 pessoas) ou pratos individuais, que podem ser escolhidos para complementar o seu cardápio ou montar a ceia do seu jeito. Peru ao molho de laranja kinkan, gratin de haddock ao emmenthal com batatas ao murro e molho de limão siciliano, cuzcuz paulista, lombo de porco envolto em finíssimas fatias de pancetta e tiramissú de brigadeiro são alguns dos deliciosos pratos do buffet.

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Os pedidos podem ser feitos até 19 de dezembro – e quem pedir a ceia completa até o dia 3 de dezembro, é presenteado com um pudim de tapioca com baba de moça e fitas de coco queimado. Para mais informações, entre em contato pelo telefone (11) 3550-7888 ou pelo email contato@buffetvivibarros.com.br

FASANO

Presunto royale defumado, glaceado em crosta de mostarda de Dijon e mel, acompanhados de pêssegos marinados em vinho; bacalhau à Vicentina e fantasia de profiteroles são alguns dos destaques para o Natal do Buffet Fasano, assinados pelo renomado chef Marcelo Magaldi.

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Os pedidos podem ser feitos até às 18h do dia 15 de dezembro pelo email contato@buffetfasano.com.br ou pelo telefone (11) 3074-4700.

A TRÊS GASTRONOMIA

O buffet A Três Gastronomia reuniu pratos clássicos e algumas novidades em seu cardápio natalino. Alguns dos destaques são o terrine de queijos com cranberry e amêndoas, o peru com clássico recheio de brioche e alho poró, o bacalhau em lascas com crosta de pão e o irresistível terrine de chocolate com Nutella e avelãs.

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As encomendas podem ser feitas pelos telefones (11) 7711-3094 e (11) 2476-2120, ou pelo email atresgastronomia@gmail.com até 17 de dezembro.

ZEST

Entre os destaques do Buffet Zest, estão os latkes de batatas e ervas frescas com mascarpone, tapenade de azeitonas gregas e nozes; as tapas de camarões grelhados com batatinhas bravas e molho romesco e o delicioso peru ao forno recheado com ervas, pancetta e alho poró, acompanhado de molho Porto com figos secos. Para a sobremesa, vale apostar no mousse de chocolate belga com tuiles crocantes e calda de pistache.

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Todos os pedidos devem ser feitos até o dia 15 de dezembro de 2014 pelo telefone (11) 3727-­1387 ou pelo email zest@cozinhacriativa.com.br

NEKA

No menu da Neka Gastronomia, destacam-se o tender confitado em tangerina, mel da florada, café e vinho com compota de cebola; a anchova negra em wrap de presunto Parma com legumes assados purê de palmito e molho velouté de peixe; e o peito de peru recheado com frutas marinadas no vinho branco e aroma de limão siciliano e laranjinhas Kikan. O cardápio também traz novas criações da Confeitaria da Neka: a torta Pôr do Sol, com mousse de limão, pão de ló e raspas de chocolate branco; e a torre de chocolate com framboesa.

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Pedidos até às 18h do dia 15 de dezembro , pelo telefone (11) 3751 3333 atendimento@neka.com.br

CASA MONICA DAJCZ

A Casa Monica Dajcz também traz opções deliciosas para a ceia. Cheesecake com calda de tomate seco, peru ao molho roti acompanhado de farofa de banana da terra, raviole de tender ao molho de abacaxi, torta de avelãs com caramelo e flor de sal e bolo camafeu com lascas de nozes são alguns destaques do cardápio.

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As encomendas podem ser feitas até 20 de dezembro no site, por aqui.

GHEE BANQUETERIA

Para o Natal, a Ghee Banqueteria oferece opções imperdíveis – o destaque fica por conta do raviolone de mussarela de búfala ao molho rústico de tomates e manjericão; peru bolinha ao molho cítrico e shimejji; pernil de cordeiro com batatas rústicas e aspargos ao vinho do porto; farofa de amêndoas e torta de chocolate com caramelo e flor de sal para a sobremesa.

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Os pedidos podem ser efetuados até o dia 19 de dezembro, pelo contato@ghee.com.br ou pelo (11) 3208-0767.

ARROZ DE FESTA

O Buffet Arroz de Festa preparou um cardápio imperdível para a ceia. Entre as opções, destacamos o balotine de peru recheado com molho do próprio assado; purê de castanha portuguesa com batata doce e alho poró e um quiche de cebola com tomilho e tomatinhos confit. Para a sobremesa, não poderia faltar o clássico cheesecake de chocolate branco com frutas vermelhas.

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Os pedidos podem ser feitos até 19 de dezembro pelo telefone (11) 3896-6029.

DEDO DE MOÇA

Para a ceia de Natal, a Dedo de Moça Buffet & Bakery preparou algumas opções especiais, apostando em alguns clássicos do buffet. Destaque para a focaccia com flor de sal e alecrim, o crumble de pernil com croutons de pancetta e o bobó de camarão. As sobremesas merecem atenção à parte: torta negresco, rabanadas e o clássico bolo inglês de frutas.

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Os pedidos podem ser feitos até 17 de dezembro pelo telefone (11) 3031-1519 ou pelo email atendimento2@dedodemoca.com

LILIA FORTUNA

Abrindo a seleção de buffets do Rio de Janeiro, o Buffet Lilia Fortuna aposta nos pratos clássicos da data em seu menu. Os destaques ficam por conta da salada de bacalhau desfiado, do ragu de vitela com cogumelos Paris e shimeji, da torta de brie com geléia de damascos e, para terminar, do pudim de leite com amêndoas e calda caramelada.

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Os pedidos podem ser feitos até 12 de dezembro pelo telefone (21) 2295-1799.

ALECRIM

O Alecrim Buffet também traz suas novidades para o menu natalino: mini panelinhas de carne seca com catupiry e cebola dourada; pernil de cordeiro com hortelã, nozes e cuzcuz marroquino; chester com mango chutney e farofa de pão, além do saboroso petit gateau de doce de leite para encerrar a ceia.

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As encomendas podem ser feitas até 15 de dezembro pelo telefone (24) 8811-2203 ou pelo email alecrim@alecrimbuffet.com.br

MICHELLE MARUCCO

Pera caramelizada com nozes ao molho roquefort; peru assado com especiarias em cama de farofa natalina e medalhão de filet mignon ao molho funghi secci são só alguns dos destaques do buffet La Cuisine de Michelle Marucco para o Natal. Para a sobremesa, a chef preparou pavê de biscoito de champagne e mix de chocolates e castanhas e uma torta mousse de coco com abacaxi.

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Os pedidos podem ser feitos até o dia 20 de dezembro pelo email contato@lacuisinebuffetbuzios.com.br ou pelo telefone (22) 98812-5320.

ZAZÁ EM CASA

Para o buffet Zazá em Casa, as apostas são o bombom de cordeiro; os cupcakes salgados (de pesto com tomates secos e de gongonzola com damascos), o hamburguinho de salmão fresco com mousse de wassabi e pickles de gengibre; a caçarola de bacalhau e o tender ao molho de mel e laranja. O naked cake de brigadeiro e brownie e as tortinhas de aipim, coco e castanha do Pará recheadas com doce de leite são boa pedida para os amantes de um bom doce.

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Os pedidos são aceitos até o dia 17 de dezembro, e podem ser feitos pelo telefone (21) 2247-9101 ou pelo email estoquezazaemcasa@zazabistro.com.br

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