Almoço com menu orgânico
No fim do ano passado, Anna Cláudia Rocha, sócia da joalheria Ana Rocha & Appolinário, recebeu uma turma de 50 mulheres com um lindo e delicioso almoço. O site da Vogue e o blog da Consuelo Blocker já haviam mostrado um pouco do evento, mas queria mostrar todas as fotos dos detalhes da mesa e do menu para vocês!
O menu assinado pela chef Martha Bender, do buffet Banqueting, foi inteiramente orgânico. Na mesa, quinua com verdurinhas e amêndoas tostadas, salmão marinado com dill orgânico e pimenta rosa acompanha sour cream e blini de castanha portuguesa, duo de lentilha verde e vermelha morna com ricota orgânica de ovelha, entre outras delícias. O cardápio contou ainda com comidinhas e doces em mini porções, como soba asiático – de trigo sarraceno e verduras orgânicas e choco d’oro acompanha compota de frutas vermelhas – torta tipo búlgara fudge de chocolate orgânico sem farinha.
Os arranjos florais, assinados por Lucia Milan, seguiram as cores das louças da Toscana, criando um conjunto harmonioso. Peças de prata da D. Filipa complementaram a elegante decoração da mesa.
Fotos: Julia Ribeiro | Buffet: Banqueting | Flores: Lucia Milan
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6 Comentários
Oi Constance 🙂
Desculpa minha ignorância, mas, em um almoço como esse, onde as pessoas comem? Em um ambiente diferente do local onde foi servido a comida? Reparei que não havia espaço para os pratos e as cadeiras estavam todas afastadas…
Espero uma resposta :}
Beijinho
Oi, Koti! Tudo bem?
É isso mesmo. Em almoços e jantares desse tipo, em que se recebe um número maior de pessoas, os convidados costumam comer com o prato no colo, sentados nos sofás, poltronas e outros assentos da sala de estar ou da área externa. 🙂
Bjss
ola Constance
vc sabe onde eu posso encontrar guardanapos assim? gostaria de comprar esses guardanapos especiais chique e colocar a inicial do nome tb…
obrigada
E esse aparelho de jantar que lindo!!!!
Pretendo fazer um aniversario, gostei da decoracao, onde compro os guardanapo, e outras coisas mais?
obrigada
Esmeralda
gostei da decoracao, onde compro os guardanapo?
obrigada
Esmeralda