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Guru da arrumação lança aplicativo para ajudar na organização da casa

Marie Kondo, a guru da arrumação, realmente não quer ver nenhuma casa desarrumada. Se não bastasse ter um dos livros mais vendidos do mundo (e criar uma versão ilustrada para facilitar), ela acaba de lançar um aplicativo para ajudar na organização. O KondoMari funciona como uma rede social. Você se cadastra, cria um perfil próprio e pode seguir o de outros internautas. A ideia é você compartilhar como anda sua “faxina”, receber incentivos e ainda se inspirar na arrumação dos outros.

Separado pelas 5 categorias do Método Kondo, ele te ajuda na organização de por onde começar, o que falta, como fazer… Ou seja, dentro da categoria roupas, por exemplo, temos: vestidos, sapatos, acessórios… Quando você começa a arrumação de uma das seções, ele estipula um prazo, e vai te avisando através de lembretes. Conforme você vai completando cada etapa, você vai progredindo no aplicativo. Incentivos através de notificações são enviadas para você não desanimar, além de notícias sobre novidades e dicas da própria Marie Kondo. Adoramos!

Guru da arrumação lança aplicativo para ajudar na organização da casa

Guru da arrumação lança aplicativo para ajudar na organização da casa

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O app está disponível em inglês, alemão, japonês e espanhol, na App Store.

Veja também: Os 10 mandamentos da arrumação da casa, segundo Marie Kondo

E mais: Os 10 mandamentos da cozinha economica

Pintxos de tapioca recheada com shimeji, requeijão do Norte e rúcula

restaurante Micaela, comandado por Fábio Viera, é conhecido por seus pratos típicos da gastronomia brasileira feitos com elementos espanhóis. O uso de técnicas da cozinha catalã com vegetais e carnes só encontrados no Brasil, garantiu ao chef o prêmio de revelação do ano, em 2014, pela Revista Veja. Pedimos para ele a receita de um aperitivo especial para conquistar os convidados logo na entrada. Vem ver a tapioca recheada que ele ensinou:

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Receita de Pintxos de tapioca recheada com shimeji, requeijão do Norte e rúcula: Restaurante Micaela

Ingredientes:

– 200g de polvilho doce
– Água (quanto basta)
– Sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque o polvilho doce em um recipiente.

Acrescente aos poucos a água até que o polvilho fique com textura úmida e granulosa. Caso a massa comece a ficar com textura aglomerada, basta acrescentar mais polvilho.

Coloque sal a gosto e reserve.

Ingredientes para o recheio:

– 100g de shimeji preto
– 1/2 colher de sopa de manteiga
– 45ml de shoyu
– 2 dentes de alho amassados
– 200g de queijo manteiga (requeijão do norte)
– 6 folhas de rúcula (selvagem de preferência)

Preparo do shimeji:

Em uma frigideira de sua preferência, coloque em fogo médio a manteiga. Refogue o alho e acrescente o shimeji.

Deixe incorporar e finalize com o shoyu, deixe mais 2 minutos em fogo médio, desligue e reserve.

Preparo do recheio:

Em uma frigideira de preferência, polvilhe a massa com uma peneira de granulação média para facilitar a passagem do polvilho, até cobrir todo o fundo, sem espaços.

Coloque em fogo baixo e perceba que a massa começará a torna-se uma coisa só, como se fosse uma panqueca.

Acrescente 100g do queijo, o shimeji por cima do queijo, em seguida a rúcula.

Feche a massa de um lado, vire-a para fechá-la completamente e desvire-a.

Coloque o restante do queijo manteiga ao lado da tapioca e vire cobrindo-o para fechá-la onde se encontra a dobra.

Aguarde que o queijo fique dourado e sirva.

5 jeitos de colocar o guardanapo na mesa

Na última semana, o decorador Matheus Garcia, da loja T-raZak, nos deu ideias de colocar os talheres na mesa. Como muita gente nos escreveu pedindo sugestões para o guardanapo, ele volta ao site com 5 jeitos de colocar o guardanapo na mesa posta. Vem ver maneiras diferentes, criativas e elegantes de decorar sua recepção.

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1. Dentro da taça | 2. Enrolado no prato de sobremesa | 3. Amarrado com lacinho de cetim de uma cor diferente do tecido | 4. Amarrado com cordão de cortina da mesma cor do guardanapo | 5. Colocado entre os pratos de sobremesa e pão, de forma que perpendicular ao convidado e caia um pouquinho para fora da mesa

*Todas as peças que foram usadas são da T-raZak e estão disponíveis no site da loja

(Fotos: Gabriela Dal Moro)

… 

Veja também: 5 jeitos de organizar os talheres na mesa

E mais: 5 maneiras de dispor os talheres no buffet